【篇一】有關(guān)中秋節(jié)的習俗和起源
最早起源于周代
在中秋節(jié)，我國自古就有賞月的習俗，《禮記》中就記載有“秋暮夕月”，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設(shè)大香案，擺上月餅、西瓜、蘋果、李子、葡萄等時令水果，其中月餅和西瓜是絕對不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。
最早起源于宋代
俗話中有：“八月十五月正圓，中秋月餅香又甜”。中秋節(jié)吃月餅的習俗至少在宋代就有了。蘇東坡有詩可證，“小餅如嚼月，中有酥與飴”，酥是油酥，飴就是糖。宋以后，制作月餅不僅講究味道，而且在餅面上設(shè)計了各種各樣與月宮傳說有關(guān)的圖案。餅面上的圖案，起初大概是先畫在紙上然后粘貼在餅面上，后來干脆用餅?zāi)褐圃谠嘛炛稀M月形的月餅也跟十五的圓月一樣象征著大團圓，人們把它當做節(jié)日食品，用它祭月，用它贈送親友。當時的節(jié)物重在嘗新，如嘗石榴、棗、栗、橘、葡萄等時新水果，飲新酒等，有“秋嘗”的意味。
中秋節(jié)，有許多的游戲活動，首先是玩花燈。中秋是我國三大燈節(jié)之一，過節(jié)要玩燈。當然，中秋沒有像元宵節(jié)那樣的大型燈會，玩燈主要只是在家庭、兒童之間進行的。
除此之外，明清以后，中秋節(jié)賞月風俗依舊，許多地方形成了燒斗香、樹中秋、點塔燈、放天燈、走月亮、舞火龍等特殊風俗。
【篇二】有關(guān)中秋節(jié)的習俗和起源
唐代稱月餅為圓餅，南宋周密《武林舊事》與吳自牧《夢粱錄》中曾出現(xiàn)過月餅的記載。當時/、月十五吃月餅極為普遍，有高超的制作月餅的技術(shù)。清代月餅的品種、質(zhì)量都有新的發(fā)展，餡好、味鮮、形美，餅面上印有“嫦娥奔月”、“三潭印月”以及福、祿、壽、喜圖案�，F(xiàn)在全國各地因地區(qū)不同和用料、調(diào)味、形狀的差別，形成不同風格的品種。主要品種有京式、蘇式、廣式、潮式、滇式多種。其餡更是種類繁多，甜、咸、葷、素各有特點，色香味俱佳。
中秋節(jié)習俗-打糍粑
和吃月餅相類似，中秋節(jié)打糍粑也是中秋節(jié)的習俗。
月餅是圓形，象征團圓；糍粑也是圓形，意味著團圓、團聚，因為是極富粘性的糯米做成，所以象征把大家粘在一起，永不分離。月餅是饋贈佳品，糍粑也是饋贈禮品。
所不同者，吃月餅的范圍是全國性的，而打糍粑的習俗主要分布在長江流域稻作地區(qū)，特別是四川、重慶、湖北、湖南一帶。有民諺說：“中秋不打粑，婆娘兒女不歸家�！�
�。ā段渎】h志》）打糍粑，就是舂糍粑、搗糍粑，其制作并不復雜。據(jù)《墊江縣志》記載：中秋節(jié)這天，“民間家家戶戶早上糯米蒸熟后，用木棒在碓窩內(nèi)舂融，做成糍粑，拌糖或黃豆面食之�！逼渚唧w程序是：浸泡糯米——蒸熟糯米——倒人石碓搗細——團成糍粑（撲上炒黃豆粉）。
打糍粑是中秋節(jié)的高潮。常常是節(jié)日的佳肴美酒都擺上了餐桌，就等這最后一道糍粑大餐。正當一家老小圍在石碓窩旁“看熱鬧”時，大嫂子將蒸好的熱騰騰的糯米端過來，倒入石碓，早已手持碓棒（糍粑棒）的兩位大力士你來我往，有節(jié)奏地打起糍粑來，既舂又搗，既揉又扯，從幾十次到幾百次，不禁哼起了“嘿！嘿！”的號子聲，一時間，大力士大汗淋漓，旁觀者繼續(xù)鼓勵，有時也來打幾下。在全家的熱心關(guān)照下，糍粑終于擺上餐桌，吃起了中秋團圓飯。三峽庫區(qū)的涪陵農(nóng)村，傳唱著這樣的童謠：
鴉雀尾巴沙（張開），喜到主人家；紅糖泡米子（爆米花），白糖蘸糍粑。
中秋佳節(jié)，秋收大忙季節(jié)已經(jīng)過去，家家置辦佳肴美酒，打糍粑，推豆花，煮臘肉，喜慶豐收，短暫休整，一家人團團圓圓，和和美美，談笑風生，其樂融融。
八月十五打糍粑，必用新糯米制作，含有享受豐收成果之意，過去也要在供月、祭祖之后才能食用，稱為“報秋”。食用時須讓席上長輩或家中老人首先嘗鮮。農(nóng)村男女訂婚，女家必打兩個大糍粑，做工特別精細講究，還要貼上兩個大紅喜字，表示把新女婿牢牢粘住，圓圓滿滿配一對。
除中秋打糍粑外，長江中上游和烏江流域的農(nóng)村男女訂婚、孩子滿月時，往往也打糍粑、送糍粑。
【篇三】有關(guān)中秋節(jié)的習俗和起源
中秋節(jié)習俗-賞桂花
八月中秋月圓時，正是丹桂飄香的季節(jié)。因此，唐宋之時，中秋節(jié)除賞月外，還有賞桂這一中秋節(jié)的習俗。
正如韓養(yǎng)民的《中國古代節(jié)日風俗》所說：“對月遙想月中桂，縱目欣賞人間桂，再聯(lián)想?yún)莿偡ス稹⒃轮泄鹱勇淙巳碎g的傳說，更能激發(fā)起詩人的靈感，增添節(jié)日情趣。”
古人多有詩句描述中秋節(jié)月下賞桂的習俗。正如初唐詩人宋之問（656-712）的“桂子中天落，天香云外飄”（《靈隱寺》）；宋代詩人虞儔的“芙蓉泣露坡頭見，桂子飄香月下聞”（《有懷漢老弟》）。這些詩句寫出了桂子飄香，月下賞桂的情景。唐代詩人李嶠（644—713）的《桂》寫道：
“未植銀宮里，寧移玉殿幽。枝生無限月，花滿自然秋。
俠客條為馬，仙人葉作舟。愿君期道術(shù)，攀折可淹留�！�
此詩寫出了月下桂花婆娑搖曳之姿，以及對桂花的無限愛戀之情。
中秋節(jié)習俗-賞燈
在南宋時，就有中秋節(jié)賞燈的習俗。
據(jù)《武林舊事》說，中秋節(jié)時，浙江放羊皮小水燈數(shù)十萬盞，漂浮在水面上，宛若群星燦爛，引眾人駐足觀望，成為當時的一大勝景。各地街市到處明燈高懸，慶祝中秋。
廣州等地中秋節(jié)要“樹中秋”。各家在節(jié)前用竹條扎燈籠，上糊彩紙，做成果品燈、鳥獸燈、魚蟲燈、宇燈等。到中秋夜將歲燈懸掛于高罕上或樹于瓦檐露臺上，叫“樹中秋”。
南方在中秋這日必玩花燈�；舭ǜ鞣N各式的彩燈，如刨花燈、稻草燈、魚鱗燈、谷殼燈、瓜子燈及鳥獸花樹燈。廣西南寧除了用竹紙扎各式花燈讓JL童玩耍外，還有很樸素的柏子燈、南瓜燈、橘子燈。所謂袖子燈，是將袖子掏空，畫出圖案，穿上繩子，在里面點上蠟燭就可以了。南瓜燈、橘子燈也是將瓤掏出后制作而成的。這些燈外表樸素而制作簡易，很受歡迎。而在廣州、香港的小孩在家長協(xié)助下，用竹紙扎成兔子燈、楊桃燈或正方形的燈，橫掛在短桿中，再豎到高桿上，高掛起來，彩光閃耀，為中秋喜添美景。
【篇四】有關(guān)中秋節(jié)的習俗和起源
中秋節(jié)習俗-敬老
“是月也，養(yǎng)衰老，授幾杖，行糜粥飲食�！泵棵恐星镏�，官府就要挨家挨戶慰問老人，并送去坐凳和手杖，同時還要送一些食品。民間中秋節(jié)敬老的習俗更足由來已久，已婚的女子要同丈夫；·起回娘家探望父母，向父母贈送中秋禮物，表示對父母養(yǎng)育之恩的報答：晚輩要向長輩贈送節(jié)日禮品，表示慰問的同時，也表示尊敬之情。
小秋節(jié)還足我國人民互相送禮的三大節(jié)日（另兩個是春節(jié)、端午節(jié)）之一，中秋節(jié)的禮品多為月餅、糍粑、酒等。中秋宴席各地亦不相同，安徽等地必食塘魚，江另；——帶食烤鴨或鹽水鴨，湖南民間說這天是芋頭生日，喜歡蒸一盆“粉蒸芋頭肉”作宴席卜的豐盛佳肴。晚上，全家人圍坐在月光下，一杯瓊液，幾盤月餅糖果，共同賞月、賞菊、賞桂敘家常，談?wù)撛虑蛱祗w知識、宇航新聞、中秋節(jié)的習俗、聯(lián)系古代神話故事，已成為今天歡度中秋的新時尚。
中秋節(jié)的習俗－舞火龍
舞火龍是香港地區(qū)中秋節(jié)的習俗，在香港銅鑼灣大坑地區(qū)從農(nóng)歷八月十四晚開始，一連三晚都要舉行盛大的舞火龍活動。火龍長達70多米，用珍珠草扎成32節(jié)的龍身，插滿了長壽香。盛會之夜，大街小巷，一條條蜿蜒起伏的火龍在燈光與龍鼓音樂中歡騰起舞，熱鬧喧天。
中秋節(jié)的習俗－團圓蘿
陜西長安一帶，中秋節(jié)家家要做團圓蘿。模有頂、底兩層，中間夾著芝麻。上層用大老碗拓一個圓圈，象征月亮。圓圈中央刻上一塊“石頭”，一只頑皮的“小猴子”站在“石頭”上吃“蟠桃”。在月亮周圍用頂針、大針扎出各種花形，然后放在鍋里烙熱。吃時切成許多尖牙的形狀，給全家每人分一牙，如果有人短期外出，可以留下；姑娘如已出嫁，要派人送去。
中秋節(jié)的習俗－兔兒爺
玩兔兒爺是中國北方中秋節(jié)的習俗。兔兒爺流行于北京、天津地區(qū)，又稱“彩兔”。清代富察敦崇《燕京歲時記》“兔兒爺攤子”中說：“每屆中秋，市人之巧者用黃土拎成蟾兔之像以出售，謂之兔兒爺。有衣冠而張蓋者，有甲胃而帶蠢旗者，有騎虎者，有默坐者。大者三尺，小者尺余。”民間取月中蟾賒玉兔祭拜，以祈中秋順遂吉祥。清代潘榮陛《帝京歲時紀勝》記載：“京師以黃沙土作白玉兔，飾以五彩妝顏，千奇百狀，集聚天街月下，市而易之。”中秋前后，街上許多攤販都會售賣兔兒爺。居民爭相購買，放在屋內(nèi)，或供奉在祭月幾案上。
中秋節(jié)的習俗－燒塔
《中華全國風俗志》記載：江西“中秋夜，一般孩子于野外拾瓦片燒紅，再潑以煤油，火上加油，霎時四野火紅，照耀如晝。直至夜深，無人觀看，始行潑息，是名燒瓦子燈�！睙咦訜艟褪菬瑸橹星锕�(jié)的習俗之一。塔多用碎瓦片砌成，大的塔還要用磚塊做底，頂端留一個塔口，供投放燃料用。中秋。節(jié)晚上便點燃木、竹、谷殼燃料，火旺時潑松香粉，引焰助威，極為壯觀。
我國地大物博，人口眾多，風俗迥異，中秋節(jié)的過法也多種多樣，并帶有濃厚的地方色彩。除了賞月、吃月餅，還有樹中秋、請月姑、祭月神、偷月亮等一系列精彩紛呈的慶�；顒�，使得中秋節(jié)成為我國傳統(tǒng)節(jié)日中文化內(nèi)涵的節(jié)慶之一。
中秋節(jié)的習俗－報土地神
古人的春社活動，是祈求土地神保佑一年豐收；秋社則是一年豐收后的秋報，大體在八月十五前后莊稼成熟或收割之時，時間上與秋分相近。這便是春祈秋報。秋報儀式上要唱歌跳舞、飲酒，搞得喜氣洋洋、熱熱鬧鬧，既是娛神，也是人們自娛。在《詩經(jīng)》中就有慶祝豐收和祭祀土地公的記載。土地公也即社公，相傳他的生日就是八月十五。后來就把他畫到布上、墻上或雕塑他的像，一般樣子是白發(fā)白髯，一手拄拐杖，一手拖元寶，讓人感到和藹可親。他有管理土地和理財?shù)穆毮�，所以人們很敬重他，有的發(fā)了財便說是“賺土地爺?shù)腻X”，為喜慶的中秋節(jié)習俗。
【篇五】有關(guān)中秋節(jié)的習俗和起源
吃月餅
我國城鄉(xiāng)群眾過中秋都有吃月餅的習俗，俗話中有：“八月十五月正圓，中秋月餅香又甜”。
月餅最初是用來祭奉月神的祭品，“月餅”一詞，最早見于南宋吳自牧的《夢梁錄》中，那時，它也只是像菱花餅一樣的餅形食品。后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅結(jié)合在一起，寓意家人團圓的象征。
月餅最初是在家庭制作的，清袁枚在《隋園食單》中就記載有月餅的做法。到了近代，有了專門制作月餅的作坊，月餅的制作越越來越精細，餡料考究，外型美觀。以月之圓兆人之團圓，以餅之圓兆人之常生，用月餅寄托思念故鄉(xiāng)，思念親人之情，祈盼豐收、幸福，都成為天下人們的心愿，月餅還被用來當作禮品送親贈友，聯(lián)絡(luò)感情。
賞月節(jié)
在中秋節(jié)，我國自古就有賞月的習俗，《禮記》中就記載有“秋暮夕月”，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設(shè)大香案，擺上月餅、西瓜、蘋果、李子、葡萄等時令水果，其中月餅和西瓜是絕對不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。
在唐代，中秋賞月、玩月頗為盛行。在宋代，中秋賞月之風更盛，《東京夢華錄》有記載：“中秋夜，貴家結(jié)飾臺榭，民間爭占酒樓玩月”。
明清以后，中秋節(jié)賞月風俗依舊，許多地方形成了燒斗香、樹中秋、點塔燈、放天燈、走月亮、舞火龍等特殊風俗。
