1.孕前必知的營(yíng)養(yǎng)食譜
溫補(bǔ)鵪鶉湯
功效：溫腎固脈，可輔治體虛、子宮寒冷、不受孕者。
配料：鵪鶉2只，艾葉30克，菟絲子15克，川芎10克。
制作：鵪鶉宰殺，去毛和內(nèi)臟，備用;將3味藥用清水3碗煎至1碗，用紗布過(guò)濾取汁，然后將藥汁和鵪鶉用碗裝好，隔水燉熟即可。
用法：喝湯食肉，佐餐食。
大概月經(jīng)干凈后5天，按照方子做了兩罐阿膠紅棗。堅(jiān)持每天下班回家都會(huì)泡一杯，喝完立刻覺(jué)得渾身暖洋洋的。聽(tīng)說(shuō)這個(gè)可以暖子宮促孕。
黑豆糯米粥
用料：黑豆30克、糯米60克
做法：將黑豆、糯米洗干凈，放在鍋內(nèi)，加水適量，用溫火煮成粥，每日服用。
杞子二肚湯
用料：枸杞子10克、豬肚100克、魚(yú)肚30克、調(diào)味料適量
做法：將豬肚洗干凈、切片，魚(yú)肚發(fā)開(kāi)，與枸杞子一同放在鍋中，加上清水適量煮至二肚熟后�？娠嫓⒊远羌拌坭阶�，也可使用調(diào)味料拌服。
功效：補(bǔ)充雌激素
將若干黑豆用清水浸泡12小時(shí)左右，然后用清水煮至熟透，可少放一點(diǎn)鹽。從月經(jīng)結(jié)束后第一天起，每天吃47顆，連吃6天。
以上就是關(guān)于備孕食譜的一個(gè)介紹，相信大家通過(guò)了解之后都可以對(duì)這方面的常識(shí)有更加全面的認(rèn)識(shí)了吧，想要更好的幫助自己增加懷孕的幾率，讓孕育的寶寶可以健康快樂(lè)，那么不妨嘗試這些備孕的食譜吧!
2.孕前吃什么好
孕前女性應(yīng)注意補(bǔ)充蛋白質(zhì)、維生素、微量元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以適當(dāng)多吃富含這些營(yíng)養(yǎng)成分的食物，具體如下：
1、蛋白質(zhì)：如雞蛋、牛肉、牛奶、魚(yú)、蝦、豆類等富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物，可以改善體內(nèi)新陳代謝，促進(jìn)代謝物質(zhì)排出體外，減少毒 素吸收，還能夠使機(jī)體精力充沛，不易引發(fā)疾��；
2、維生素：新鮮水果和蔬菜，如蘋果、橘子、芹菜、菠菜等含有豐富的維生素，可以提高機(jī)體抗病能力，增加受孕幾率；
3、礦物質(zhì)：鐵或含鈣高的食物，如海帶、海藻、木耳等，可以使機(jī)體內(nèi)儲(chǔ)備足夠的微量元素，對(duì)孕期胎兒的骨骼和牙齒發(fā)育有好處，也能夠預(yù)防貧血現(xiàn)象的發(fā)生；
4、葉酸：在懷孕前3個(gè)月，女性應(yīng)注意遵醫(yī)囑開(kāi)始補(bǔ)充葉酸，也可以吃一些富含葉酸的食物，比如萵苣、菠菜、花椰菜等，可以有效預(yù)防胎兒出現(xiàn)神經(jīng)管畸形等疾病。
另外，備孕期間還應(yīng)戒煙、酒，飲食清淡，避免進(jìn)食過(guò)多生冷、辛辣刺激性食物，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，保證作息規(guī)律及充足的睡眠，使身心處于良好的健康狀態(tài)，有利于增加受孕機(jī)率及提高胚胎質(zhì)量。
3.孕前補(bǔ)鈣食譜推薦
棒骨海帶湯
原料：海帶100克，豬棒骨1根，蔥段、姜片、大料、醋、鹽各適量。
做法：
1.海帶洗凈，切成絲。
2.豬棒骨洗干凈后，用開(kāi)水焯一下，再放入熱水鍋中，和蔥段、姜片、大料一起煮。
3.豬棒骨六成熟時(shí)放海帶下鍋，并加入適量的醋。
4.豬骨棒煮至熟透，出鍋前放鹽調(diào)味。
營(yíng)養(yǎng)提示：豬棒骨中的鈣非常豐富，用它煮湯，不僅味道鮮美，可以增進(jìn)食欲，還可以補(bǔ)鈣。
燉酥魚(yú)海帶
將小鯽魚(yú)去內(nèi)臟洗凈；海帶泡發(fā)切寬條蒸20分鐘；將魚(yú)擺在小鍋內(nèi)，在上面碼上一層海帶，放上料酒、鹽、醬油、醋、白糖、蔥段、姜片，加清水沒(méi)過(guò)菜面，大火煮開(kāi)后，小火燜至湯稠即可。
鮮百合煎釀綠豆
原料：瘦肉100克，鮮百合1顆，綠豆、青紅椒、鹽、干淀粉各適量。
做法：
1.將綠豆煮熟搗爛；瘦肉剁碎，拌成綠豆肉餡。
2.把綠豆肉餡做成餅，餅底沾上少許干淀粉。
3.小餅上面鑲嵌一片鮮百合蓋滿肉餡。
4.用平底鍋用慢火將餅的兩面煎熟。
5.青紅椒切碎，把煎熟的綠豆餅推向一邊，放少許油爆香青紅椒，澆適量生抽再與綠豆餅拌勻即可。
營(yíng)養(yǎng)提示：綠豆中所含蛋白質(zhì)、磷脂均有興奮神經(jīng)、增進(jìn)食欲的功能，對(duì)于孕前壓力過(guò)大的準(zhǔn)媽媽來(lái)說(shuō)是很好的調(diào)節(jié)劑。
綠豆薏仁粥
按1：1：1的比例，將綠豆、薏仁、大米洗凈后倒入鍋中。加入相當(dāng)于米的10倍的清水，大火煮開(kāi)后，改小火煮透。薏仁比較耐煮，所以先浸泡數(shù)小時(shí)后再下鍋，用高壓鍋也可。
牛奶洋蔥湯
原料：鮮奶300毫升，洋蔥1個(gè)，橄欖油、鹽各適量。
做法：
1.洋蔥去蒂切絲，入油鍋炒香。
2.加水以小火慢慢熬出洋蔥的甜味。
3.待洋蔥軟爛后，加入牛奶煮沸，加鹽調(diào)味即可。
營(yíng)養(yǎng)提示：橄欖油富含多種維生素，有抗氧化作用，并能改善各種系統(tǒng)功能。更為難得的是，橄欖油不怕加熱，不像其他植物油，加熱后會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體有害的自由基。
牛奶土豆蛤蜊湯
土豆、洋蔥、火腿切�。桓蝌弁律诚磧�。
燒熱開(kāi)水，放土豆丁，半軟后放入蛤蜊、洋蔥丁、火腿丁、豌豆、玉米粒。煮5分鐘后加入牛奶200毫升。出鍋前加鹽調(diào)味。
牛奶山藥燕麥粥
鮮牛奶500毫升倒入鍋中，山藥50克去皮切小塊，與100克燕麥片一同放入鍋內(nèi)邊煮邊攪拌，煮至麥片、山藥熟爛即可。
小帖士：
牛奶中鈣含量高且容易被人體吸收，與富含磷、鉀、鎂等多種礦物質(zhì)的食物搭配作用效果更好。
芹菜拌腐竹
將芹菜切段洗凈，去葉，在開(kāi)水中焯一下。沖涼后切絲備用。再將泡發(fā)好的腐竹切絲，加入芹菜絲、米醋、鹽、香油拌勻即可食用。
玻璃芹菜
將芹菜洗凈，用開(kāi)水燙一下，切成透明的薄片，加入鹽、香油，拌勻。
芹菜香干
將芹菜洗凈切成比較粗的絲，香干也同樣切成比較粗的絲，然后用精煉油，炒熟加鹽起鍋即可。
西芹炒臘肉
將芹菜洗凈切成大片，臘肉改刀切片，再把臘肉下鍋炒香，下芹菜炒熟即可。臘肉也可根據(jù)口味換成瘦肉。
芹菜葉炒豆腐
芹菜葉沸水燙過(guò)，豆腐切糖塊大小，沸水燙過(guò)。油熱后加入豆腐翻炒，至豆腐金黃時(shí)放芹菜葉同炒。炒勻后放醬油、鹽，翻炒幾下出鍋。
芹菜花生
把花生米泡脹去皮，芹菜開(kāi)水燙一下，切丁加鹽、香油與花生米一起拌勻即可。此菜還可以把適量菜花，胡蘿卜、木耳分別焯一下放入。
營(yíng)養(yǎng)提示：
芹菜營(yíng)養(yǎng)十分豐富，100克芹菜中含蛋白質(zhì)0.4克，鈣15毫克，磷13毫克，鐵0.2毫克。芹菜中還含豐富的胡蘿卜素和多種維生素等，對(duì)改善準(zhǔn)媽媽的身體內(nèi)環(huán)境十分有益。
4.適合備孕女性的六大科學(xué)食譜
青寧飯
原料：香米200克，青檸檬1個(gè)，鹽適量。
做法：
�、偾鄼幟氏磧�，切成兩半，一半去皮，將皮切成末，另一半帶皮切成薄片;香米淘洗干凈。
②香米與青檸檬皮末，放入水中一起煮，加少許鹽。
�、凼旌蠓湃氡P里，放上青檸檬片即可食用。
營(yíng)養(yǎng)功效：可增進(jìn)食欲、開(kāi)胃，特別適合喜好酸味的孕媽媽食用。
歐式蛋撻
原料：奶酪1片，雞蛋1個(gè)，火腿、蘑菇、洋蔥、土豆、鹽各適量。
做法：
①蘑菇、洋蔥、土豆洗凈，均切成粒;火腿切成小粒，與蘑菇、洋蔥、土豆同放入鍋中翻炒至金黃色盛出。
�、趯㈦u蛋磕入碗中，加入奶酪與做法①攪勻。
�、鄯湃肫降族佒袛偝杀★灱纯伞�
營(yíng)養(yǎng)功效：營(yíng)養(yǎng)豐富，還可為孕媽媽和胎寶寶補(bǔ)充充足的鈣質(zhì)。
牛奶洋蔥湯
原料：鮮奶300毫升，洋蔥1個(gè)，橄欖油、鹽各適量。
做法：
�、傺笫[去蒂剝皮、洗凈、切絲，入油鍋以橄欖油炒香。再加適量水，小火熬出洋蔥的甜味。
�、诖笫[軟爛后，加入牛奶煮沸，加鹽調(diào)味即可。
營(yíng)養(yǎng)功效：橄欖油富含多種維生素，并能改善人體多種系統(tǒng)功能，將備孕女性的身體調(diào)節(jié)至狀態(tài)。
鮮橙汁
原料：鮮橙1個(gè)，白糖適量。
做法：鮮橙去皮，切小塊，放入鍋中加適量白糖浸漬4小時(shí)，然后用榨汁機(jī)榨汁。飲用前可根據(jù)個(gè)人口味，加水和白糖。
營(yíng)養(yǎng)功效：橙子是富含維生素C的天然抗氧化劑，具有較強(qiáng)的抗氧化功能，同時(shí)也是補(bǔ)充身體能量的佳品，可幫助備孕女性消除體內(nèi)炎癥，促進(jìn)細(xì)胞再生。
蝦肉水餃
原料：面粉250克，五花肉100克，冬筍末70克，蝦仁50克，香油、植物油、鹽、雞精各適量。
做法：
�、傥r仁洗凈切碎;五花肉洗凈，剁碎，與蝦仁攪拌成餡，加適量涼水?dāng)嚧蛏蟿�，邊打邊加適量水，至水全部吸收，加鹽、植物油、雞精繼續(xù)打，最后加香油、冬筍末拌成餡。
②面粉加水揉成面團(tuán)，揪劑、搟成餃子皮，包入餡料成餃子;入沸水中，浮起后再續(xù)煮約3分鐘，開(kāi)鍋點(diǎn)冷水，煮熟即可。
營(yíng)養(yǎng)功效：可滋陰、養(yǎng)胃，有利于胎寶寶大腦的發(fā)育。
糯米麥芽團(tuán)子
原料：糯米粉100克，小麥芽100克。
做法：
�、賹⑿←溠肯磧簦栏�;然后將小麥芽磨成粉，一次可以多磨一些，用剩下的密封，妥善保存。
②將糯米粉、小麥芽粉加適量水和成面團(tuán)，揪劑，捏成大小適宜的團(tuán)子，蒸熟即可食用。
營(yíng)養(yǎng)功效：小麥芽富含維生素E、亞油酸、亞麻酸、酶等生命活性物質(zhì)，對(duì)促進(jìn)胎寶寶生長(zhǎng)發(fā)育十分有益。
