1.促進(jìn)胎兒腦部發(fā)育食譜：南瓜排骨盅
食譜原料：
小南瓜一個(gè)，排骨若干;蔥、姜、干辣椒、花椒。
制作方法：
1、先把排骨淖水，盛出備用;
2、把排骨放鍋里炒一下;
3、把準(zhǔn)備的蔥姜花椒辣椒等放進(jìn)去加醬油和蠔油，和排骨一起燉;
4、把南瓜上面部分切開，把中間籽全挖出來;
5、排骨燉好后加鹽把排骨連同湯也倒進(jìn)挖好的南瓜里面，蓋好，一起放鍋里蒸，水開后調(diào)中火40分鐘
適合人群：
孕婦
健康提示：
本食譜不僅能夠促進(jìn)胎兒的腦細(xì)胞發(fā)育，增強(qiáng)其活力，而且有利于增強(qiáng)母體造血機(jī)能，加速細(xì)胞的修復(fù)及克服腦疲勞。還能夠防治妊娠高血壓、妊娠水腫、貧血、便秘等，更能促進(jìn)血凝及預(yù)防產(chǎn)后出血。
2.促進(jìn)胎兒骨骼發(fā)育的食譜：青鹽三絲
食譜原料：
香豆腐干50克，熟筍75克，青椒75克，熟花生油5克，醬油8克，白糖3克，紹酒2克，水芡粉5克，麻油5克。
制作方法：
香豆腐干切成細(xì)絲，放沸水中燙一下，瀝干水。熟筍、青椒切成與香豆腐干絲同樣大小的絲，分置盆中。鍋上火燒熱，舀入花生油燒至七成熱，放入筍絲、青椒絲煸炒兩分鐘，再加入香干絲、紹酒、醬油、白糖和少許水澆沸后，用水芡粉勾芡，淋入麻油即可食用。
健康提示：
此菜香脆微辣，富含鈣、維生素C，孕晚期婦女常吃有利于胎兒骨骼和肌肉發(fā)育。
3.促進(jìn)胎兒眼睛發(fā)育的食譜
食譜1：醬菇鯖魚
原料：鯖魚4塊約100克，洋蔥30克，金針菇30克，生香菇30克，鮮奶油1/4杯約50克，鮮奶1/4杯約50克，鹽少許，黑胡椒粉少許。
做法：
1、將洋蔥切絲、生香菇切片。
2、將鯖魚放入烤箱烤熟。
3、另取一只鍋，鍋中放少許油，將洋蔥炒香，再加生香菇及金針菇炒香，加少許鹽和胡椒粉，再逐漸加1/4杯鮮奶油及1/4杯鮮奶，加些高湯一起煮，最后加少量淀粉勾芡。
4、將煮好的調(diào)料澆在魚塊上即可。
功效：孕期多吃含DHA豐富的鯖魚，能促進(jìn)胎寶貝的腦發(fā)育和眼睛發(fā)育，分娩后多吃它還能制造含DHA豐富的乳汁呢!
食譜2：胡蘿卜炒雞蛋
原料：胡蘿卜100克，雞蛋100克，姜5克，大蔥10克，鹽、白砂糖、胡椒粉各少許。
做法：
1、將雞蛋打散，調(diào)入味料，拌勻成蛋漿。
2、將姜、蔥洗凈，姜切成末，蔥切成段備用。
3、將胡蘿卜去皮，切成細(xì)絲，用滾水焯透，撈出濾去水分。
4、炒鍋下油，爆香姜、蔥，放入胡蘿卜絲翻炒，加入蛋漿，快速炒熟即可。
功效：胡蘿卜和雞蛋一同炒，能使胡蘿卜中的胡蘿卜素容易吸收，尤其適宜孕媽咪和胎寶貝對(duì)蛋白質(zhì)、脂肪、卵磷脂、膽固醇以及多種維生素的需要，胡蘿卜素也是孕期中保護(hù)胎寶貝眼睛發(fā)育不可缺少的重要物質(zhì)。
4.促進(jìn)胎兒發(fā)育食譜
一、促進(jìn)胎兒發(fā)育食譜：雞蓉蓮蓬湯
食譜原料：
雞肉100克，豆腐150克，雞蛋清60克，豌豆30克，菠菜250克。
制作方法：
1.將雞里脊肉剔凈筋膜，用刀背砸成細(xì)泥，豆腐碾碎，雞蛋清用筷子抽打成泡沫狀，菠菜葉剁碎，用細(xì)紗布包起擠出綠色汁液備用。
2.將雞泥用少許雞湯解開，加入調(diào)好的料及玉米粉，鹽，白蘭地酒(或料酒)，胡椒粉調(diào)好味，攪拌均勻，作成雞蓉。
3.取淺酒杯12個(gè)，抹上一層熟豬油，放入雞蓉，將酒杯口抹平，豌豆粒剝皮，分兩瓣，凸面朝上按在雞蓉上，擺成梅花形狀，蒸熟后倒出，加入雞湯中燒開即成美味佳肴。
健康提示：
雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。另外含有對(duì)人體生發(fā)育有重要作用的磷脂類，可以促進(jìn)寶寶生長(zhǎng)發(fā)育。雞肉對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。
二、促進(jìn)胎兒發(fā)育食譜：雪碧雞翅
食譜原料：
雞翅、桂皮、小茴香、之然粉、五香粉、干辣椒、胡椒、干香茹、鹽、料酒、醬油。
制作方法：
1、將雞翅洗凈，切塊，這樣做燒的時(shí)候比較入味。將香茹浸泡1小時(shí)后切片；
2、油入鍋燒熱，放入雞翅炸至二面金黃色，噴入料酒燒幾分鐘；
3、將桂皮、茴香、干辣椒一起入鍋燒一分鐘，后加入雪碧(浸過雞翅)；
4、調(diào)入醬油、鹽、五香粉、之然粉、香茹；
5、雪碧燒干后再加入水浸過雞翅再燒一遍；
6、燒干水后就可以起鍋了。
適用人群：
孕婦、產(chǎn)婦。
健康提示：
雞翅含有多量可強(qiáng)健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對(duì)于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。翅膀內(nèi)所含大量的維生素A，遠(yuǎn)超過青椒。對(duì)視力、生長(zhǎng)、上皮組織及骨骼的發(fā)育和胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育都是必需的。
三、促進(jìn)胎兒發(fā)育食譜：甜脆銀耳盅
食譜原料：
銀耳250克，洋粉25克，罐頭紅櫻桃5個(gè)，白糖200克，清水600克。
制作方法：
1、用溫水泡發(fā)銀耳，去根及其雜質(zhì)，洗凈;紅櫻桃切成片。
2、鍋內(nèi)放清水、洋粉，用小火熬化后，投入銀耳、白糖，燒沸后熬片刻，以煮熟為宜。
3、將若干小碗洗凈，擦干，抹上香油，放入櫻桃片，然后倒人熬好的銀耳場(chǎng)，待冷透后，放入冰箱，凝固成凍時(shí)即可食用。
適用人群：
孕早期準(zhǔn)媽媽
健康提示：
此菜清涼爽口，甜香。此菜含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有益氣和血、強(qiáng)心補(bǔ)腦、滋陰除火作用，有利孕婦胎盤和胎兒發(fā)育，為胎兒生長(zhǎng)打下良好基礎(chǔ)。
