【#初中作文# #初中周記400字左右（16篇）#】一周匆匆而過，初中的日子里，每一天都是成長的基石。在這周記中，我將回顧過去七天的點(diǎn)滴，展望未來的美好。以下是®無憂考網(wǎng)為大家準(zhǔn)備的《初中周記400字左右》，希望對大家有幫助。
1.初中周記400字左右 篇一
“故人西辭黃鶴樓，煙花三月下?lián)P州。”
我的家鄉(xiāng)揚(yáng)州是座風(fēng)景優(yōu)美的千年古都。她有很多名勝古跡，是的旅游勝地——瘦西湖，個(gè)園、何園、大明寺等，其中有名的就是瘦西湖了。歷也有很多的詩人來贊美揚(yáng)州，如徐凝的《憶揚(yáng)州》，杜牧的《寄揚(yáng)州》……揚(yáng)州的維揚(yáng)菜也是聞名全國，自稱體系，色香味俱全，如“揚(yáng)州炒飯”，“三頭宴”等。
作為一個(gè)現(xiàn)代的揚(yáng)州人，我更愛現(xiàn)在的揚(yáng)州。特別是這幾年，揚(yáng)州有了翻天覆地的變化。火車開通了，長江上架起了聞名世界的潤揚(yáng)大橋，飛機(jī)場也在緊張的建設(shè)當(dāng)中，旅游業(yè)的發(fā)展給我們帶來了巨大的經(jīng)濟(jì)效益。我們的生活水平也不斷地提高起來。我為自己是一名揚(yáng)州人而感到驕傲。同時(shí)我也會(huì)好好學(xué)習(xí)，為家鄉(xiāng)的未來做出自己的貢獻(xiàn)，把我們的'揚(yáng)州建設(shè)的更加美好。
就像江爺爺說的：“把揚(yáng)州建設(shè)成古代文明和現(xiàn)代文明交相輝映的城市�！�
我愛我美麗的家鄉(xiāng)——揚(yáng)州！
2.初中周記400字左右 篇二
要說揚(yáng)州令人難忘，揚(yáng)州的美食一定起了重要的作用，三樣美食讓我回味無窮，難以忘懷!
第一要說的就是富春早茶，這是一家百年老店。揚(yáng)州人喜歡早茶，三兩好友聚在一起聊聊天。每天在富春都是人山人海，人聲鼎沸。富春的包子聞名天下，干絲讓人贊不絕口。富春的特色湯包皮薄汁多，味道鮮美，先用吸管吸，一定要轉(zhuǎn)著吸,一直把包子吸得只剩下一張皮，汁水在嘴里暖暖的，那感覺真是美妙至極!
其次就是鴨血粉絲，這家店毫不起眼，沒有華麗的裝修，沒有碩大的招牌，坐落在城市的郊區(qū)，進(jìn)去也只是幾張簡單的桌椅，但就是這家小店，卻將普通的粉絲做出了至極的美味，這碗鴨血粉絲其實(shí)也很普通：鴨血、鴨腸、鴨肝和土豆粉絲。簡單的原料做出了一碗不一樣的口味，不信，下次你也來嘗嘗。
揚(yáng)州還有一樣獨(dú)特的小吃—黃氏燒餅，這是朱元璋為打仗的'士兵準(zhǔn)備的干糧，現(xiàn)在是揚(yáng)州老街的招牌美食，黃氏燒餅如千層酥，一層裹著一層，外焦里嫩，吃起來帶著一絲甜味，別有一番滋味。
揚(yáng)州的特色美食是不是也感染了你呢?
3.初中周記400字左右 篇三
我出生在揚(yáng)州，雖然來到了北京上學(xué)，但童年的回憶卻深深的刻在了我的心理。
揚(yáng)州不僅是風(fēng)景秀麗的風(fēng)景城，也是人文薈萃的文化城，歷史悠久的博物城。這有中國古老的運(yùn)河，漢隋帝王的陵墓，唐宋古城的遺址，明清私家園林。眾多的人文景觀，秀麗的自然風(fēng)景，把揚(yáng)州裝扮得更加美麗。我家附近有一處名瘦西湖之地，那里風(fēng)景優(yōu)美，是可以散步的地方。瘦西湖在江蘇省揚(yáng)州西北部，因湖面瘦長，故稱“瘦西湖”。胡道迂回曲折，仿佛圣女的'腰帶。
兩岸有小金山，徐園，白塔等景點(diǎn)。清乾隆、康熙二帝曾數(shù)次南巡揚(yáng)州。當(dāng)?shù)睾兰潬幭嘟▓@，遂得“園林之盛，甲于天下”之說。瘦西湖附近，也有兩處的景點(diǎn)，那就是個(gè)園與何園。個(gè)園園主花大力財(cái)力修建此園，其負(fù)盛名的乃是四季假山。其令我喜歡的是冬山，冬山宣石似未消積雪。何園園主何芷舟刀在光緒年間修建此園。
園內(nèi)布局乃是中西合璧，住游結(jié)合，是人居，游玩的好地方。家鄉(xiāng)還有許多民間小吃，特色工藝，在此我就不多說了。我對家鄉(xiāng)的熱愛之情，就像那蜜蜂與花朵，小草與土壤似的。那種感情使用語言無法表達(dá)的。
4.初中周記400字左右 篇四
今天慢慢回憶起揚(yáng)州東莞街之行。那天，一個(gè)帥氣的爸爸，一個(gè)漂亮的媽媽，一個(gè)可愛的`我，去揚(yáng)州逛東莞街。我給你介紹一下?lián)P州東莞街。
揚(yáng)州東莞街位于江蘇省揚(yáng)州市，是揚(yáng)州具代表性的老街。東至古運(yùn)河，西至國慶路，全長1122米。東莞街是一條很有特色的街道，古色古香，吃喝玩樂一體，值得一游。
一進(jìn)東莞街就聞到一股獨(dú)特的香味，又臭又臭。我順著香味跑過去，原來是炒臭豆腐。我看到一個(gè)大叔拿出幾塊黑白豆腐，放在油鍋里炸。不一會(huì)兒，一片片金黃色的臭豆腐出爐了。我接過小盒子，拿起牙簽，戳了一塊，吃了下去。太熱了，太熱了。我媽看到我呆滯的神色，笑著說：“小貓，吹一下，放進(jìn)嘴里，這樣就不會(huì)燙著了�！甭犃藡寢尩脑挘灰粫�(huì)兒就吃完了一小盒臭豆腐。
想到這滿滿的回憶，真的希望爸爸再好好休息，帶我去揚(yáng)州東莞街逛逛。
5.初中周記400字左右 篇五
如今揚(yáng)州變得富有了，居住在揚(yáng)州的人們也都達(dá)到了小康�，F(xiàn)在的揚(yáng)州人吃好的，穿好的，十分悠閑。
我們家在泰安鎮(zhèn)，現(xiàn)在鎮(zhèn)上建了一個(gè)寬廣的廣場，廣場上健身器材應(yīng)有盡有，不僅品種眾多，還有好幾套。而且每天一大早就會(huì)有一些退休或很悠閑的老人去健身。他們早上穿的整整齊齊的，還很早就去了健身了，老奶奶們拿了個(gè)錄音機(jī)在那邊扭秧歌，那歡快勁別提了。老爺爺們在打太極，東一下，西一下，一會(huì)兒又在那繞圈子，有時(shí)玩累了就邊歇邊聊天。雖然他們練的不一樣，但是他們笑得是一樣的燦爛，臉上樂開了花。
廣場上不僅有老人還有和我年齡差不多大的'孩子。女孩子們邊蕩秋千，邊和別的女孩子聊天，女孩子們的衣服隨風(fēng)飄蕩，那場景是多么和諧，讓我覺得秋千上的女孩子像一位小天使。而男孩子就不同了，他們在廣場上玩雙杠或其他好玩的，他們從這翻到哪，多像一只只頑皮可愛的小猴子��！笑聲不斷從廣場上發(fā)出，男孩子，女孩子，老爺爺，老奶奶，這兒真成了一個(gè)笑聲的海洋。
啊，揚(yáng)州，您不僅孕育了美麗的景色，還讓我們生活在這片土地上的人變得如此幸福！不愧是幸福揚(yáng)州啊！
6.初中周記400字左右 篇六
我心目中的揚(yáng)州城是個(gè)美麗的城市。在我看來，揚(yáng)州美的時(shí)候是中秋節(jié)，美的地方便是瘦西湖了。那美麗的景色，是言語無法表達(dá)的，只能親身去體會(huì)。
月圓之夜，正是“月亮城”揚(yáng)州美的時(shí)候，我來到瘦西湖，一踏進(jìn)園內(nèi)，一股香氣撲鼻而來，原來是桂花的香氣彌漫在空中，“香飄十里桂花香”，果真不假。尋著香氣走在小徑中，我怡然自得。不知不覺，香氣淡了，我卻聽到了悠揚(yáng)的樂聲，難道“二十四橋明月夜，玉人何處教__簫”靈驗(yàn)了。我自言自語，沒想到剛才還縈繞在我耳畔的'樂聲竟戛然而止，不知不覺中，我來到了五亭橋下。
如果把瘦西湖比作一位婀娜多姿的少女，那么五亭橋就是少女身上華美的腰帶。它上方建有五座極具南方特色的風(fēng)亭，秀麗的風(fēng)亭像五朵冉冉出水的蓮花。若乘船從橋下穿過，你便可數(shù)出十五個(gè)橋洞，洞洞相連，洞洞相通。每洞各銜一月，金色蕩漾，眾月爭輝，莫可名狀。如果你是外地人，有幸來到揚(yáng)州，說不定也可以領(lǐng)略到這“十五的月亮十五圓”的絕妙奇境呢。
瘦西湖僅是揚(yáng)州城的一處勝地，或許，當(dāng)你穿行于揚(yáng)城的大街小巷時(shí)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，揚(yáng)州城的魅力遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些……
7.初中周記400字左右 篇七
夏天的太陽像個(gè)大火球似的，火辣辣地照射著大地，似乎要散發(fā)出全部的熱量，曬得人們不敢出門，曬得路上的行人只想快點(diǎn)找個(gè)陰涼的地方乘涼，曬得小草和大樹懶洋洋地低下了頭……我更是盼望太陽能早點(diǎn)下山。
盼啊盼，好不容易盼得太陽下山了。夏天的傍晚，我們可喜歡了，女孩子穿著美麗的泳裝，神采飛揚(yáng)，男孩子只穿了一條小褲衩，光溜溜的.像條泥鰍。
這時(shí)，小河成了我們的樂園，來到河邊，一頭扎進(jìn)河里，在河里快樂地游來游去，多么像一條條充滿活力的小魚啊！
我喜歡的是打水仗了，你把水往我身上潑，我把水潑你身上，剎那間，水花四濺，趕走了一身的燥熱，好舒暢��！
我們也有鬧不愉快的時(shí)候，比如，被水淋得透不過氣來，就會(huì)哭，這時(shí)我們就會(huì)停下來不玩了，不過，用不了多久，我們就又肆無忌憚地玩起來，充滿了歡樂的笑聲。
小伙伴們的歡笑聲和濺起的水聲交織在一起，就像一首動(dòng)聽的歌曲。每當(dāng)傍晚這個(gè)時(shí)候，就是我和小伙伴們快樂的時(shí)光。
迷人的小河帶給我們夏天美的享受，非常令人著迷！
8.初中周記400字左右 篇八
我的家鄉(xiāng)揚(yáng)州是一個(gè)文化古城，聽爺爺奶奶說以前的揚(yáng)州沒有現(xiàn)在這么繁榮�？扇缃竦膿P(yáng)州比以前大了幾倍，發(fā)生了翻天覆地的變化。
我的家鄉(xiāng)大的變化還是這古運(yùn)河。站在渡江橋、解放橋上，處處都能見到運(yùn)河邊上翠綠的垂柳，色彩鮮艷的.桃花，綠蔭蔭的草地。運(yùn)河里的水清清的，魚兒在悠閑的游動(dòng)，河面上泛著細(xì)細(xì)的波紋，陽光照耀下，河面金光閃閃，猶如金色的五線譜。魚兒是跳動(dòng)的音符，譜寫了一支動(dòng)聽的歌。晚上的運(yùn)河更加美輪美奐，在五顏六色的燈光照射下，我們仿佛置身遙遠(yuǎn)的仙境。
我的家鄉(xiāng)風(fēng)格不一的園林就是運(yùn)河邊上鹽商的住宅。它們風(fēng)格各異，有的以竹為主的，有以亭臺(tái)樓閣為主的。這幾年人們對它們進(jìn)行了修善，使它們變得更具特色，美麗非凡。
以前，我們住的都是低矮的平房，但如今，只見一座座高樓大廈拔地而起，已呈現(xiàn)代城市的風(fēng)景與氣派�，F(xiàn)在人們上樓，都不用自已爬樓了，直接坐電梯想上幾樓就上幾樓，反正幾秒鐘就到了。
祖國每天都在變化著，我們的家鄉(xiāng)也在迅速變化著，寬敞平坦的大道、氣勢雄偉的潤揚(yáng)大橋、星羅棋布的公交車、出租車，揚(yáng)州雙東歷史街區(qū)新景……比比皆是，美不勝收。我相信這座城市將會(huì)越來越絢麗奪目。
9.初中周記400字左右 篇九
在一個(gè)春光明媚的早上，我們和幾位老師一起來到揚(yáng)州個(gè)園，一路上我們有說有笑，不知不覺來到了揚(yáng)州。
首先印入眼簾的是一個(gè)月牙形的大門，門額上書寫著“個(gè)園”兩個(gè)大字。進(jìn)入個(gè)園向西看去，一大片碧綠的竹林。在春風(fēng)吹拂下，發(fā)出“沙沙”的聲響。個(gè)園里的竹子約有兩萬多根，其中我喜歡兩種，一種是黃皮竹，一種是孝順竹。黃皮竹外表黃黃的，猶如一根根香蕉。孝順竹的意思就是讓我們每個(gè)人都要孝順的長輩，從中也體現(xiàn)了個(gè)園的主人是多么孝順的一個(gè)人。
參觀了寧靜的'個(gè)園，我們又來到了美麗雄偉的何園，何園里房子真多��！進(jìn)入何園，首先印入眼前是一個(gè)“風(fēng)吹牡丹”的磚雕，這就是東園出名的牡丹廳；東園還有一個(gè)好象船形一樣的建筑，走近一看，原來我們來到了船廳；有一個(gè)房子的四角猶如一只展翅欲飛的蝴蝶，原來它是西園的蝴蝶廳。何園的房子真美��！
我喜歡個(gè)園和何園，你們呢？
10.初中周記400字左右 篇十
我們的歷史老師可謂是別具一格，他走的是陽光模式，雖說他是一個(gè)初來乍到的新手，但是單看他的外貌，就知道知識水平不低，他的皮膚很白，頭發(fā)也弄的很有個(gè)性，是一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的白面書生。
上他的課，耳朵絕對不能打蚊子，因?yàn)樗恼Z速能趕上公交車了，常常出現(xiàn)一些尷尬的局面。有他給我們上歷史課，他自己在講臺(tái)上口若懸河的講課，而我們卻猶如聽鼓，當(dāng)他把一大串文字一個(gè)個(gè)吐出來卻發(fā)現(xiàn)我們什么也沒聽懂的時(shí)候，只能尷尬的笑，我們也只好陪著他笑。
他的課真可以說是口味繁多，也許就在你認(rèn)真聽他講中國歷史的時(shí)候，他的`口中會(huì)蹦出英語單詞，還有一些網(wǎng)上的流行語，這不免給歷史課添加了繽紛的色彩，因此每次上歷史課我們總是十分活躍。
在生活中，他是一個(gè)勤勞、樂于助人的老師，有我們進(jìn)行大掃除，擦玻璃時(shí)有些地方擦不到，這時(shí)他來幫我們擦玻璃，還從一樓給我們提水到樓上，我們看在眼里，記在心里，很令我們感動(dòng)。
這就是我們的歷史老師—桂家煌老師。
11.初中周記400字左右 篇十一
我的家鄉(xiāng)是風(fēng)景如畫的“月亮城”——揚(yáng)州。在這里，有許多迷人的園林，但美麗的，當(dāng)然是瘦西湖了。
瘦西湖邊到處是樹木。多的要數(shù)柳樹，它們并排站在湖邊，仿佛一個(gè)個(gè)婀娜多姿的美少女，正美滋滋地“照鏡子”呢！春天到來，柳絮飛舞，好像在空中飄蕩的雪花，紛紛飄落。所以有位詩人曾留下千古名言“故人西辭黃鶴樓，煙花三月下?lián)P州”。
五亭橋在瘦西湖的中心，站在上面，能看見整個(gè)瘦西湖的美景。放眼眺望，瘦西湖一望無垠，湖面波光粼粼，漫步在橋上，湖面仿佛是只未打磨的銅鏡，這真是“潭面無風(fēng)鏡未磨”呀！天氣晴朗時(shí)，藍(lán)天、白花、柳樹、小橋都倒映在湖面上，猶如一幅幅山水畫。
揚(yáng)州不僅風(fēng)景美，美食也是“天下聞名”。其中美味的要數(shù)大煮干絲、富春包子了。
大煮干絲，在揚(yáng)州是一道普通又高級的.菜。食材是生活中普通不過的豆腐干。它制作精細(xì)，風(fēng)味獨(dú)特。這道菜的刀工與火候要求特別嚴(yán)格，絕對能考驗(yàn)廚師的經(jīng)驗(yàn)和廚藝。別看做起來那么難，吃起來卻很爽口。來到揚(yáng)州，當(dāng)然要嘗一嘗富春包子了！有三丁包子、菜包、千層油糕……
怎么樣，聽了我的詳細(xì)介紹，你一定非�？释麃淼轿颐利惖募亦l(xiāng)——揚(yáng)州吧！
12.初中周記400字左右 篇十二
在眾多的老師中，我喜歡我的語文老師——王老師。
她，眼睛大大的，好像兩顆紫得發(fā)黑的葡萄。小小的嘴巴，發(fā)出來的`聲音美妙動(dòng)聽。她的發(fā)型是“蘑菇頭”，和我們班的其他幾個(gè)同學(xué)組成了一個(gè)“鍋蓋幫”，嘿嘿。
悄悄地告訴大家，王老師的后腦勺有一只明亮的眼睛哦！課堂上有誰不注意聽講，思想不集中，王老師即使面向黑板，也能看穿是誰。你們說王老師厲不厲害？
不過，王老師對我們特別有耐心。有，我們要寫作文了。王老師問大家喜不喜歡寫作文，結(jié)果很多同學(xué)表示不喜歡。但是王老師沒有生氣，反而非常耐心地教我們?nèi)绾螌懽魑�。聽了王老師的方法后，越來越多的同學(xué)喜歡寫作文了。
王老師對我特別好。當(dāng)我犯錯(cuò)、成績不好時(shí)，媽媽幾乎對我失去了信心，但王老師依然鼓勵(lì)我、肯定我、相信我一定能行。這使我的信心大增，我一定會(huì)加倍努力，用優(yōu)異的成績回報(bào)王老師對我的好！
這就是我喜歡的王老師！我多么希望在她的教育和培養(yǎng)下，也能成為一名和她一樣優(yōu)秀的老師�。�
13.初中周記400字左右 篇十三
我想你們應(yīng)該去過瘦西湖吧!沒去過也沒關(guān)系，下面我就講講我去的感受吧!
我去瘦西湖看了牡丹花、蝴蝶花、郁金香等，它們五彩繽紛、競相開放，其中我喜歡蝴蝶花，它五顏六色，仿佛就像一群彩蝶在空中翩翩飛舞。老師還帶我們?nèi)ネ嬉粋�(gè)像長頸鹿一樣的滑滑梯，滑滑梯是黃色的，大家秩序井然地一個(gè)接一個(gè)地往下滑，當(dāng)然我也不例外。我是第滑，站在高臺(tái)上心里有點(diǎn)害怕，得看見別人玩得是那么開心，我就壯著膽子滑了下去，往下滑的感覺太爽了，于是我又滑了，第二次滑下來時(shí)沒站穩(wěn)跌了下來，雖然跌了下來，但心里非常激動(dòng)，而且還覺得瘦西湖不僅玩的多，花多，而且那里還有刺激的滑滑梯。
美麗的湖水清澈見底，被陽光照射后，湖面波光粼粼，仿佛撒上了一層碎金。湖面上金波燦爛，樹的倒影，隨著微微的波浪在里面蕩漾，湖邊的柳樹垂下柔軟如絲的'枝條，在春風(fēng)的吹動(dòng)下，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去像一團(tuán)團(tuán)隨風(fēng)飄動(dòng)的煙，那漫天飛舞的柳絮，就像成群結(jié)隊(duì)的白蝴蝶嬉游在柳樹枝頭。我忍不信伸手去抓，抓到了，我開心極了。
“煙花三月下?lián)P州”揚(yáng)州的瘦西湖真是太美了!
14.初中周記400字左右 篇十四
踏入初中的大門后，我既欣喜又害怕。欣喜的是我可以學(xué)到更多的知識，害怕的是我頂不住七科的壓力。這時(shí)候，一個(gè)人走過來鼓勵(lì)我，幫助我。她讓我學(xué)會(huì)了樂觀的面對困難。她就是我的數(shù)學(xué)老師。
老師個(gè)子不高，但著裝總是那么典雅，再配上一副眼鏡、一張小嘴顯得格外端莊。
老師對我們的關(guān)心在課堂上表現(xiàn)的尤為強(qiáng)烈。他要求我們每個(gè)人都要學(xué)會(huì)，不讓一個(gè)同學(xué)落下。如果有哪一個(gè)同學(xué)不懂，老師會(huì)一個(gè)一個(gè)的`給他們講解，直到他們明白為止……而且，她在確保我們每個(gè)人都學(xué)會(huì)了基本的知識以外，還會(huì)叫我們一些拔高的知識。
有時(shí)，老師也對我們非常嚴(yán)厲。記得在期末考試前，老師把一種題型給我們講了許多遍，同學(xué)們也說會(huì)了，可是同學(xué)們的作業(yè)卻做錯(cuò)了許多，老師把我們狠狠地訓(xùn)了一頓，然后又給我們講了一遍。
老師對工作是那樣的一絲不茍。我們班四十多個(gè)人的作業(yè)堆起來像一座小山，而老師總是認(rèn)真批改每一本，就是細(xì)微的錯(cuò)誤也不肯放過。
這就是我的數(shù)學(xué)老師。一位教學(xué)認(rèn)真的好老師。
15.初中周記400字左右 篇十五
我非常喜歡我的家鄉(xiāng)揚(yáng)州，因?yàn)閾P(yáng)州有許多古色古香的巷子，有好多好玩的公園和好吃的,所以我喜歡我美麗的家鄉(xiāng)揚(yáng)州。
揚(yáng)州的巷子十分出名，共有200個(gè)巷子，揚(yáng)州的巷子一個(gè)套著一個(gè)，可好玩了，弄不好就可能迷路哦!揚(yáng)州的巷子的名字也別有一番情趣，名字都是跟據(jù)巷子的特點(diǎn)來取名字的，如果不信你可以來揚(yáng)州試一試哦!所以來揚(yáng)州一定要在導(dǎo)游的指導(dǎo)下游玩。要不然你會(huì)迷路的。
揚(yáng)州除了巷子很有名外，玩的地方也是很有名的，如個(gè)園，何園，瘦西湖等。我覺得個(gè)園好，那里的竹葉像“個(gè)”子，所以叫個(gè)園，它和北京的頤和園，河北承德的避暑山莊，蘇州的拙政園，蘇州的留園成為“四大園林”。個(gè)園還有春，夏，秋，冬這四個(gè)景點(diǎn)。個(gè)園出了那里的竹子很像個(gè)字外，那里的春、夏、秋、冬很美，在一個(gè)季節(jié)中出現(xiàn)四個(gè)季節(jié)是不是很神奇呢?
揚(yáng)州的吃的也很有名，如牛皮糖，炒飯，獅子頭。聽到牛皮糖不要認(rèn)為是糖是拿牛皮做的，也別認(rèn)為獅子頭是獅子的頭，其實(shí)是肉圓。來揚(yáng)州一定要玩，吃這些東西。牛皮糖吃在嘴里很有嚼勁和牛皮一樣，所以就叫牛皮糖了。獅子頭，雖然是普通的'肉圓，可是它的味道可是和普通肉圓是不一樣的哦!不相信你就來揚(yáng)州吃吃看吧!
因?yàn)閾P(yáng)州有繞人的巷子，有美麗的公園，有牛皮糖、獅子頭、炒飯，所以我喜歡我的家鄉(xiāng)揚(yáng)州。
16.初中周記400字左右 篇十六
昨天我們家的謝大廚給我做了一道美食——揚(yáng)州炒飯。
先淘米，米淘好了放入適量飲用水，再放入電飯鍋中按下煮飯鍵。
煮米飯的過程中，切胡蘿卜丁、土豆丁、蝦仁丁、蔥花。我自告奮勇承擔(dān)切的任務(wù)。土豆切成兩半，拿出一半切成半厘米左右寬的土豆片，把兩片土豆疊在一起，小心翼翼地切成半厘米寬的條，后再把切成條后的土豆全都橫著放在菜板上，從左切到右就好了。我用同樣的方法切完了胡蘿卜。
蝦仁只有幾個(gè)，但我覺得切這個(gè)難，因?yàn)榻鈨龊蟮奈r仁黏糊糊的，還有股難聞的味道，我一只手捏著鼻子，一只手拿著菜刀努力和蝦仁搏斗，終于我贏了，它被我切得四分五裂。
我用漫長的時(shí)間切好了這三份丁，這時(shí)米飯也正好煮好了。媽媽放了一點(diǎn)油在炒菜鍋里，把胡蘿卜丁、土豆丁倒進(jìn)去。胡蘿卜和土豆一下鍋，油馬上噼里啪啦地響個(gè)不停，還時(shí)不時(shí)的，有滾燙的油點(diǎn)子蹦出來，嚇得我跑到離灶臺(tái)兩米遠(yuǎn)的`地方呆著。不一會(huì)兒油不炸了，媽媽把米飯倒入鍋中，熟練地翻炒著鍋里的飯菜，飯和菜已經(jīng)混在一起了，媽媽放入蝦仁后開始放鹽和生抽，飯馬上變成了淺棕色，而且香味撲鼻，我忍不住開始流口水。后，媽媽把切好的蔥花放入鍋中，和飯拌在一起炒。這時(shí)香味更濃郁了。
炒飯終于出鍋了，我嘗了一口，真香！我大口大口地吃飯一邊還向媽媽豎起大拇指。
謝大廚的廚藝就是好。
