老人一頭白發(fā)，精瘦。當他悠閑地坐在門前臺階上抽煙時，透過那飄緲煙霧，我分明從他渾濁卻深邃的眼中，看到了人世滄桑。

　　面店是沒有招牌的。每當清晨，小巷的人們尚未起身，面店的門就開了。那面香，便從小門中涌出，漫到每家的窗臺。于是，人們被香味從睡夢中拖也，走進小店，端坐于桌前，等待著自己的一碗清香。這時，我才洞悟：此店若有了招牌，便俗了。

　　小面店人少時，便由老人的兒子招呼著。人多時，就由老人來協(xié)調(diào)。每法上班族和學生黨急著離開時，老人便向不忙的人拱拱手，道個歉，那人定會爽快地答應(yīng)多等一會兒。我自然屬于趕時趕刻的學生黨，所以坐下來不久，便可獲得一碗清香。吃完后，向周圍的人道個謝，攜著眾人的善意目光走出去。迎來求學的一天。啊，有了這位老人，忙碌的小店始終不亂，時時溢出三分韻律，七分詩意。

　　每當有人夸贊時，老人可不會廉虛，總是熱烈地應(yīng)承，并炫耀自己的湯面——面條是自家手制的，魯是到鄉(xiāng)下的釣翁討來的野生魚，就連水都是從自家院子的井里挑來的。有人打趣：“老人家，你的秘訣都透露了，不怕被搶了生意？”老人卻一笑：“哪里是什么秘訣呦，誰都知道，但有誰像我這樣堅持幾十年呢？”