【教學(xué)目標(biāo)】
科學(xué)概念：
一些物質(zhì)容易溶解在水中，有些物質(zhì)不容易溶解在水中。
不容易用過濾的方法把溶解了的物質(zhì)從水中分離出來。
過程與方法：
觀察和描述食鹽、沙、面粉在水中的容易溶解和不容易溶解的現(xiàn)象，
能使用過濾裝置分離幾種固體與水的混合物。
情感、態(tài)度、價值觀：
體驗研究溶解與不容易溶解現(xiàn)象的樂趣，激發(fā)進一步探究溶解問題的興趣。在觀察比較活動中，能夠意識到細致的觀察才會使描述更準(zhǔn)確。嚴格按照規(guī)范利用溶解裝置進行實驗。
【教學(xué)重點】描述食鹽、面粉等物質(zhì)溶解現(xiàn)象的主要特征。
【教學(xué)難點】比較食鹽、沙、面粉在水里的變化有哪些相同和不同。
【教學(xué)準(zhǔn)備】分組材料：食鹽1、沙1、面粉1、裝水燒杯3、筷子1、玻棒1、水槽1、漏斗1、濾紙3、鐵架臺1。（沙在使用前淘干凈。）
【教學(xué)過程】
一、食鹽在水里溶解了
1.學(xué)生觀察實驗：取一小匙食鹽和一小匙沙，分別放入兩個盛水的玻璃杯內(nèi)，不攪拌，靜靜觀察，比較食鹽和沙在水中的變化。過一會再攪拌，觀察它們的變化。
2.學(xué)生匯報觀察現(xiàn)象：食鹽在水里的變化是怎樣的？沙在水里呢？（注意糾正學(xué)生的匯報：食鹽在水里容易溶解，沙在水里不容易）
3.組織討論：哪些現(xiàn)象使我們可以判斷出"鹽在水里容易溶解"？哪些現(xiàn)象能使我們判斷"沙在水里不容易溶解"？（板書食鹽的溶解現(xiàn)象和沙不容易溶解現(xiàn)象。）
二、面粉在水中溶解了嗎
1.教師講解：食鹽在水里很容易溶解，形成了的溶液我們可以叫做食鹽溶液；沙在水中不容易溶解，我們則把它叫做沙和水的混合物。那面粉在水中會怎樣呢？
2.學(xué)生實驗：取一小匙面粉，放入一個盛水的玻璃杯內(nèi)，靜靜觀察一會兒，看看面粉在水里的變化，然后再用筷子輕輕攪拌一會兒，觀察面粉在水中的變化。
3.組織匯報：面粉在水中容易溶解嗎？把它放置一會兒我們還能觀察到什么現(xiàn)象？
4.教師引導(dǎo)描述：面粉水中是什么樣的狀態(tài)？
5.討論：面粉、沙、食鹽在水中的溶解情況有什么相同和不同？面粉在水中溶解了嗎？
6.教師引導(dǎo)：為了作進一步的觀察，我們可以采用過濾的方法。演示折紙和過濾實驗的規(guī)范操作，注意不要將液體濺到濾紙外，倒入漏斗中的液體液面要略低于濾紙的上沿。
7.學(xué)生實驗：分別做過濾食鹽溶液和沙和水的混合物以及面粉和水的混合物，并觀察濾紙，匯報觀察結(jié)果。
8.交流實驗結(jié)果，整理對溶解的新認識記錄在科學(xué)筆記本上。（提醒學(xué)生注意：溶解的溶不是熔也不是融。）
教學(xué)后記：
