教學(xué)內(nèi)容：
教育科學(xué)出版社小學(xué)科學(xué)四年級(jí)上冊(cè)“溶解”單元第三課《液體之間的溶解現(xiàn)象》
教材分析：
《液體之間的溶解現(xiàn)象》一課，讓學(xué)生制造幾種液體與水的混合物，觀察這幾種液體能否溶解在水中。第一個(gè)是它們?cè)谒惺瞧∵�是下沉？第二個(gè)問題是它們?cè)谒惺窃鯓訑U(kuò)散的？學(xué)生可以清晰的發(fā)現(xiàn)它們?cè)谒芯徛龜U(kuò)散的過程，這可以使他們聯(lián)想到高錳酸鉀在水中的擴(kuò)散過程，并與之進(jìn)行比較。第三個(gè)問題是攪拌之后，它們?nèi)芙饬藛�？這一課選用一些學(xué)生生活、學(xué)習(xí)中非常熟悉的幾種液體讓學(xué)生觀察、比較它們?cè)谒锏娜芙馇闆r，發(fā)現(xiàn)有些液體可溶于水，而有些液體不溶于水。在充分電動(dòng)學(xué)生大量感性經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，引導(dǎo)學(xué)生建立科學(xué)的溶解概念。
學(xué)生分析：
學(xué)生經(jīng)歷了三年級(jí)下半學(xué)期《混合》單元和《溶解》單元的前2課活動(dòng)以及平時(shí)的生活經(jīng)驗(yàn)，對(duì)溶解已經(jīng)有一個(gè)初步的了解。四年級(jí)的學(xué)生此時(shí)已經(jīng)具備一定的自主探究能力。通過三年級(jí)科學(xué)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生已初步具有對(duì)現(xiàn)象和提出問題的能力；已能簡(jiǎn)單地制定計(jì)劃、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和手腦并用的實(shí)踐能力，認(rèn)識(shí)實(shí)驗(yàn)在科學(xué)探究中的重要性；已有初步收集信息和處理信息（特別是通過觀察與實(shí)驗(yàn)獲取證據(jù)）的能力，理解收集、處理信息的技術(shù)對(duì)科學(xué)探究的意義；能對(duì)一些現(xiàn)象進(jìn)行科學(xué)解釋和對(duì)他人的研究評(píng)價(jià)的能力；能具有表達(dá)和交流的能力，認(rèn)識(shí)表達(dá)和交流對(duì)科學(xué)發(fā)展的意義。學(xué)生初步形成分析的能力和綜合的能力。
教學(xué)目標(biāo)：
1、一些液體能均勻地、穩(wěn)定地分散在水中，溶解于水，另一些液體則不能。
2、觀察和描述一些液體在水中的溶解現(xiàn)象。
3、認(rèn)識(shí)到細(xì)致、客觀地觀察、比較的重要性。
4、意識(shí)到溶解在人們生活中應(yīng)用的廣泛性和重要性。
教學(xué)重點(diǎn)：
通過了解液體之間的溶解現(xiàn)象，進(jìn)一步深化溶解的概念。
教學(xué)難點(diǎn)：
觀察和描述一些液體在水中的溶解現(xiàn)象。
教具準(zhǔn)備：
醋、酒精、食用油、洗發(fā)液、膠水、兩個(gè)透明杯、一個(gè)攪拌棒、三個(gè)試管、滴管、小勺、試管架、液體之間的溶解記錄表。
教學(xué)流程：
一、復(fù)習(xí)導(dǎo)入新課，了解學(xué)生的預(yù)備經(jīng)驗(yàn)，引入本課探究的主題
1、復(fù)習(xí)學(xué)生舊知，試舉一例，物質(zhì)是怎樣溶解在水里的？
2、我們知道有些固體物質(zhì)容易溶解在水中，形成透明、穩(wěn)定的溶液。那么液體是否也能像食鹽和高錳酸鉀那樣溶解在水中呢？談?wù)勀銈兊慕?jīng)驗(yàn)。
3、“那么液體之間是怎樣溶解的呢？”今天我們就來研究《液體之間的溶解現(xiàn)象》。
二、觀察膠水和洗發(fā)液是怎樣溶解的
1.教師引入：我們先來看看膠水和洗發(fā)液。
2.教師提問：你打算怎樣做？
3.組織分組實(shí)驗(yàn)：取一小勺膠水或洗發(fā)液慢慢地倒入盛水的燒杯中。（實(shí)驗(yàn)前一定要明確觀察目的。）
4.引導(dǎo)學(xué)生觀察：它們?cè)谒惺瞧〉倪�是下沉的。它們?cè)谒惺窃鯓訑U(kuò)散的？輕輕攪拌后有什么現(xiàn)象？攪拌后膠水或洗發(fā)液在水中溶解了嗎？
5.交流：與食鹽和高錳酸鉀相比，膠水或洗發(fā)液的溶解有什么特點(diǎn)？（注重描述）
6.整理膠水或洗發(fā)液在水中的溶解過程記錄在記錄單上。
三、觀察醋、酒精和食用油是怎樣溶解的
1.組織觀察：醋、酒精、食用油三種物質(zhì)。
2.預(yù)測(cè)：醋、酒精、食用油三種液體在水中會(huì)怎么樣？
3.組織實(shí)驗(yàn)：在三個(gè)試管中各盛約15毫升的水，分別往試管中加入1-2毫升醋、酒精和食用油。充分振蕩后靜置觀察。（教師要做好演示實(shí)驗(yàn)，觀察要做記錄。）
4.組織交流：描述這三種物質(zhì)在水中的溶解情況。
5.組織討論：醋和酒精的溶解與膠水或洗發(fā)液的溶解有什么相同和不同？與醋和酒精的溶解相比，食用油在水中有什么特點(diǎn)？食用油能溶解在水中嗎？
6.在食用油和水的混合物中加入少量洗滌劑會(huì)怎樣？怎樣解釋這種現(xiàn)象？
7.整理記錄：我們?nèi)绾蝸韰^(qū)分液體之間的溶解或不容易溶解的現(xiàn)象？
三、拓展：
1、食用油不能溶解在水中，同學(xué)們看實(shí)驗(yàn)后的試管上布滿了油，誰能幫幫老師想個(gè)好辦法，將這些油清洗掉。
2、學(xué)生匯報(bào)。
3、是什么啟發(fā)了你？
4、解釋這個(gè)現(xiàn)象。
【教學(xué)目標(biāo)】
1.不同的物質(zhì)在水中的溶解能力不同。
2.研究食鹽和小蘇打在水中的溶解能力。
3.認(rèn)識(shí)到細(xì)致地觀察、比較的重要性。
【教學(xué)重點(diǎn)】
了解不同物質(zhì)在水中的溶解能力不同。
【教學(xué)難點(diǎn)】
討論、設(shè)計(jì)對(duì)比實(shí)驗(yàn)。
【教學(xué)準(zhǔn)備】
分組實(shí)驗(yàn)材料：裝50毫升水的燒杯2只、細(xì)竹棍2根、食鹽20克、小蘇打20克、小紙片20張。
【教學(xué)過程】
一、導(dǎo)入：
老師很高興，因?yàn)槔蠋熈私獾接性S多孩子在做家庭實(shí)驗(yàn)，而且有的孩子還拍了實(shí)驗(yàn)照片。我們?cè)谡n堂上也做過一些實(shí)驗(yàn)，用到了我們身邊容易找到的食鹽、小蘇打、粉筆末、沙子等。大家發(fā)現(xiàn)，不管是在課堂上做實(shí)驗(yàn)，還是在家里的廚房做實(shí)驗(yàn)，像食鹽、小蘇打等這些物質(zhì)，它們能夠溶解在水中。
如果取一杯水，把食鹽或小蘇打放進(jìn)水中，那么能溶解在這杯水中的食鹽會(huì)多一些，還是小蘇打會(huì)溶解的多一些？
二、設(shè)計(jì)：
1.現(xiàn)在請(qǐng)你說說看，你準(zhǔn)備怎樣做這個(gè)實(shí)驗(yàn)？（對(duì)比，用同樣多的水中食鹽和小蘇打溶解量的多少來比較它們的溶解能力）
2.這個(gè)對(duì)比實(shí)驗(yàn)怎樣做才比較公平？哪些條件必須相同？（兩杯水一樣多、都要攪拌、每次分別加入的量要一樣多、等第一份完全溶解了再加第二份、都不能再溶解時(shí)停止實(shí)驗(yàn)。）怎樣取50毫升水？怎樣判斷食鹽或小蘇打完全溶解了？
3.你需要哪些實(shí)驗(yàn)材料？（水、食鹽、小蘇打、燒杯、攪拌棒）
4.老師還為大家提供了小紙片，你認(rèn)為它們的作用是什么？（平均分）
5.做實(shí)驗(yàn)，必須有記錄，你打算怎樣來記錄。（教師提示）
6.你覺得我們還需要注意哪些問題？(按照記錄單中的要求，后一份是否要計(jì)算?)
7.怎樣讓老師知道你們組的實(shí)驗(yàn)已經(jīng)完成了？（整理實(shí)驗(yàn)桌面、坐正、舉手）
三、實(shí)驗(yàn)：
1.分組實(shí)驗(yàn)。
2.交流討論。
3.點(diǎn)評(píng)小結(jié)。（全班交流）
小提示：科學(xué)家通過使用測(cè)試證實(shí)：通常情況下，20℃的水中，50毫升水能溶解約18克的食鹽或約5克的小蘇打。
四、拓展：
1.這節(jié)課我們用廚房里常見的食鹽和小蘇打又做了一個(gè)實(shí)驗(yàn)，我們發(fā)現(xiàn)，一定條件下，它們的溶解能力不同，那么其他固體呢？
2.氣體也會(huì)溶解在水中嗎？一定條件下，它們?cè)谒械娜芙饽芰σ粯訂�？我們先來看一段比較簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)視頻。（呈現(xiàn)氣體溶解在水中、從水中析出的視頻資料）
3.課外探究：（1）上網(wǎng)查資料，了解氣體（比如氧氣、二氧化碳）能溶解在水中嗎，溶解能力大小相同嗎？（2）汽水瓶實(shí)驗(yàn)。自己探究課本第30頁的實(shí)驗(yàn)，然后思考并嘗試創(chuàng)新這個(gè)實(shí)驗(yàn)。
【板書設(shè)計(jì)】
4.不同物質(zhì)在水中的溶解能力
食鹽
固體？溶解能力強(qiáng)？弱？
小蘇打
公平對(duì)比
