篇一
活動(dòng)目標(biāo)：1、愿意吃粗糧，了解吃粗糧有益于身體健康。
2、認(rèn)識(shí)生活中常見的粗糧，知道它們的名稱。
3、通過游戲"粗糧點(diǎn)心店"，進(jìn)一步感受粗糧的外形特征及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等。
重點(diǎn)難點(diǎn)：
認(rèn)識(shí)生活中常見的粗糧，知道它們的名稱。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、準(zhǔn)備各種粗糧的實(shí)物或者圖片，如點(diǎn)心類的玉米窩窩頭、大煎餅、黑麥饅頭、黑麥花卷、黑麥鍋貼等。
2、現(xiàn)場(chǎng)品嘗粗糧做的1---3鐘粥，如玉米粥、小米粥、高粱粥、黑米粥、玉米面糊糊等。
3、事先可請(qǐng)家長(zhǎng)有意識(shí)地和幼兒去小吃殿等地方品嘗粗糧食品。并引導(dǎo)幼兒談?wù)劤粤诉@些食物的感受。
4、設(shè)計(jì)調(diào)查表（詳見幼兒用書）
5、幼兒用書：《粗糧小吃店》
活動(dòng)過程：
1、認(rèn)識(shí)幾種常見的粗糧食物，知道它們的名稱。
●教師和幼兒商量玩"粗糧小吃店"的游戲，并提出要求。
●教師引導(dǎo)幼兒用調(diào)查的方法，了解粗糧的有關(guān)問題。
●教師展覽幼兒的調(diào)查邊，并相互交流由粗糧制作的食物的名稱。
2、了解粗糧食物的營(yíng)養(yǎng)，鼓勵(lì)幼兒品嘗食物。
●教師和幼兒向上幼兒的調(diào)查表格，請(qǐng)幼兒逐一觀看實(shí)物，如點(diǎn)心類的玉米窩窩頭、大煎餅、黑麥饅頭、黑麥花卷、黑麥鍋貼等，以及實(shí)物或者圖片的粥，如玉米粥、小米粥、高粱粥、黑米粥、玉米面糊糊等，鞏固對(duì)粗糧食物名稱的認(rèn)識(shí)。
●教師請(qǐng)幼兒品嘗食物，如窩窩頭、玉米粥、黑米粥等，啟發(fā)幼兒說說吃這些食物的感受。
●教師引導(dǎo)幼兒討論粗糧的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
3、通過"粗糧小吃店"的游戲，進(jìn)一步鞏固幼兒對(duì)粗糧的認(rèn)識(shí)。
●教師和幼兒商量"粗糧小吃店"的游戲內(nèi)容。
●教師為幼兒提供各種材料，如紙、油泥等，讓幼兒制作粗糧食物。
●教師和幼兒一起布置"粗糧小吃店"的游戲情境，展示幼兒制作的食物，
篇二
活動(dòng)目標(biāo)：1、了解各種粗糧的名稱，感知它們基本的外形特征，并用清楚、正確的語言進(jìn)行表達(dá)和交流。
2、能主動(dòng)地參與粗糧的觀察與操作活動(dòng)，合作地完成操作任務(wù)。
3、了解粗糧對(duì)人體健康的作用，懂得要愛惜糧食。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
各種粗糧（玉米、高梁、小米等）的實(shí)物若干；粗糧寶寶大圖譜；各種粗糧食物若干；小框、小盆若干。
活動(dòng)過程：
一、品嘗粗糧，談話引出主題--粗糧寶寶。
通過品嘗和談話讓幼兒知道糧食可以分成細(xì)糧和粗糧，并簡(jiǎn)單地介紹粗糧對(duì)人體健康的保健作用。
二、觀察粗糧寶寶，并用語言交流它們的基本特征及名稱。
1、幼兒以小組為單位進(jìn)行觀察和交流，教師巡回參與。
2、師幼集體交流，教師出示粗糧寶寶大圖譜，并根據(jù)幼兒的介紹順序，將相應(yīng)的袋裝粗糧寶寶貼到圖譜上，桌子上的幼兒將相應(yīng)的袋裝粗糧寶寶放進(jìn)中間的小框中。
3、找找這些粗糧寶寶長(zhǎng)得不一樣的地方。
4、豐富其它的粗糧品種，如紅薯、南瓜。
三、幼兒操作，進(jìn)一步感知粗糧寶寶的外部特征，嘗試合作地完成任務(wù)。
每張桌子上一盆放了混合了多種粗糧寶寶的小框，請(qǐng)幼兒合作地將它們分類，放到各自的小盆內(nèi)，一盆放一種，以小組為單位進(jìn)行比賽，看哪一組分得又快又干凈，請(qǐng)優(yōu)勝組介紹合作經(jīng)驗(yàn)。
四、活動(dòng)延伸：
請(qǐng)小朋友一起把粗糧寶寶的大圖譜貼到自然角里，以后和老師一起種一種，試一試。
篇三
活動(dòng)目標(biāo)：1、認(rèn)識(shí)各種粗糧，知道粗糧含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，有益于我們的身體健康。
2、通過閱讀畫面，觀察制作粗糧點(diǎn)心以及品嘗粗糧，進(jìn)一步感知粗糧的基本特征，知道它們的名稱。
3、積極參與統(tǒng)計(jì)活動(dòng)，知道要完成老師布置的任務(wù)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
與保健和廚房聯(lián)系好，安排制作幾種粗糧小點(diǎn)心(玉米窩窩頭、黑麥饅頭、煎餅、包子等)，《幼兒用書》人手一冊(cè)，小碗、勺子人手一個(gè)。
活動(dòng)過程：
一、觀察廚房人員制作粗糧小點(diǎn)心，認(rèn)識(shí)幾種粗糧食品。
——教師帶領(lǐng)幼兒進(jìn)入廚房加工間，先引導(dǎo)幼兒與廚房人員打招呼。
——引導(dǎo)幼兒觀察廚房人員準(zhǔn)備好的面團(tuán)，提問：這些做 點(diǎn)心的原料都是粗糧，你知道這些粗糧叫什么名字嗎?是什么顏色的?帶領(lǐng)幼兒講述粗糧的名稱。
——請(qǐng)廚房人員介紹粗糧的名稱，邊看廚房人員做，并聽介紹。
二、閱讀《幼兒用書》，感知各種豐富的粗糧食品。
三、開展討論活動(dòng)，知道吃粗糧的好處，感知粗糧的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
——教師：為什么要吃粗糧?吃粗糧對(duì)我們身體有什么好處?
——鼓勵(lì)幼兒結(jié)合自己的經(jīng)驗(yàn)講述自己對(duì)粗糧的認(rèn)識(shí)。
——教師小結(jié)：吃粗糧可以鍛煉牙齒，讓我們大便暢通，讓我們變得漂亮等，經(jīng)常吃粗糧有利于身體健康。
四、交流《粗糧調(diào)查統(tǒng)計(jì)表》，感知豐富的粗糧食品。
五、品嘗粗糧食品，感知體驗(yàn)粗糧食品。
六、進(jìn)一步探索各種各樣的 粗糧食品。
