[教學(xué)目標]
1．使學(xué)生了解作者所說的三種不文明的吃分別指什么？作者是怎樣舉例說明的。
2．根據(jù)課文中三種不文明的吃法，使學(xué)生形成正確的吃的觀念。
[教學(xué)重點]
使學(xué)生理解文中實例為什么是不文明的吃。
[教學(xué)難點]
文中不文明的吃涉及到一些文化、社會的背景要向?qū)W生交待。
[教學(xué)準備]
幻燈片
[課時安排]
1課時
[教學(xué)過程]
第一課時
一、齊讀課題，導(dǎo)入新課。
同學(xué)們，中華民族的飲食文化源遠流長，今天我們就來談一個關(guān)于吃的話題。齊讀課題《說吃》。
二、自由讀課文，自學(xué)生字新詞。
基礎(chǔ)知識：
�。ㄒ唬﹨^(qū)別字：
遭（）肴（）雕（）紹（）
糟（）有（）調(diào)（）招（）
新（）裕（）族（）懸（）
薪（）裕（）旅（）縣（）
�。ǘ┱糇郑�
暴殄天物（tiǎn）瀕臨（bīn）靡費（mǐ）
懸殊（xuán）氣氛（fēn）
（三）近義詞：
差異——差別爭論——辯論消耗——耗費懸殊——特殊寬綽——寬敞
三、個別讀課文，爭取做到文通字順。
第二課時
教學(xué)目的：
再讀課文，理解課文內(nèi)容，了解文章思想感情。
一、導(dǎo)入新課。
同學(xué)們，對于中國人的“吃”，你有什么看法，請大家談一談。（同學(xué)們各抒己見）我們今天學(xué)習(xí)的課文是怎樣對“吃”進行描述的呢？大家一齊來看一下課文。
二、個別讀課文，概括文章主要內(nèi)容。
文章主要寫的是三類不文明的吃是什么，從而提倡人們要注意勤儉節(jié)約。
三、自由讀課文，說一說文中提出的三類“不文明的吃”分別是什么？
一是吃不應(yīng)該吃的東西；二是揮霍無度、暴殄天物；三是與飲食有關(guān)的種種惡習(xí)。
四、個別讀課文的第二、三、四自然段，說一說人們吃了哪些不該吃的東西？文章是怎樣描述的？
這三個段落介紹了不同民族、地域的人們吃的東西有所不同，比如東北長白山的“飛龍”，福建武夷山的穿山甲，廣西的果子貍，陜西秦嶺的褐馬雞、娃娃魚都成了美味佳肴。
五、根據(jù)學(xué)習(xí)二、三、四段的方法自學(xué)文章的五、六、七、八、九、十自然段。
�。ㄒ唬┱f一說作者是如何論述另外兩種不文明的吃的，舉了哪些事例？
（二）個別讀文章的十一自然段，說一說這一段介紹了什么？
主要告訴我們許多地方的“吃”已經(jīng)向著文明的方向發(fā)展。
六、有感情地朗讀課文。
七、板書設(shè)計
說吃
吃不應(yīng)該吃的東西
揮霍無度、暴殄天物
與飲食有關(guān)的種種惡習(xí)
教學(xué)目標：
1.學(xué)會6個一類生字，認識10個生字，能夠運用多種方法理解“揮霍無度暴殄天物與日俱增蔚然成風(fēng)”等詞語的意思以及在課文中的作用。
2.了解課文主要內(nèi)容，懂得什么是“不文明的吃”，了解怎樣吃才是文明的。
3.讓孩子有環(huán)保意識，講究吃的文明。
教學(xué)重難點：
了解什么樣的吃是不文明的，為什么是不文明的。
教學(xué)時數(shù)：
三課時
教學(xué)過程：
第一課時
一、齊讀課題，導(dǎo)入新課
同學(xué)們，中華民族的飲食文化源遠流長，今天我們就來談一個關(guān)于吃的話題。齊讀課題《說吃》。
二、自由讀課文，自學(xué)生字新詞
基礎(chǔ)知識：
�。ㄒ唬﹨^(qū)別字：
遭（）肴（）雕（）紹（）
糟（）有（）調(diào)（）招（）
新（）裕（）族（）懸（）
薪（）裕（）旅（）縣（）
�。ǘ┱糇郑�
暴殄天物（tian）瀕臨（bin）靡費（mi）
懸殊（xuan）氣氛（fen）
（三）近義詞：
差異——差別爭論——辯論消耗——耗費
懸殊——特殊寬綽——寬敞
三、個別讀課文，爭取做到文通字順
四、作業(yè)
熟讀課文。
第二課時
一、導(dǎo)入新課
同學(xué)們，對于中國人的“吃”，你有什么看法，請大家談一談。（同學(xué)們各抒己見）我們今天學(xué)習(xí)的課文是怎樣對“吃”進行描述的呢？大家一齊來看一下課文。
二、個別讀課文，概括文章主要內(nèi)容
文章主要寫的是三類不文明的吃是什么，從而提倡人們要注意勤儉節(jié)約。
三、自由讀課文，說一說
文中提出的三類“不文明的吃”分別是什么？
一是吃不應(yīng)該吃的東西；二是揮霍無度、暴殄天物；三是與飲食有關(guān)的種種惡習(xí)。
四、個別讀課文的第二、三、四自然段
說一說人們吃了哪些不該吃的東西？文章是怎樣描述的？
這三個段落介紹了不同民族、地域的人們吃的東西有所不同，比如東北長白山的“飛龍”，福建武夷山的穿山甲，廣西的果子貍，陜西秦嶺的褐馬雞、娃娃魚都成了美味佳肴。
五、根據(jù)學(xué)習(xí)二、三、四段的方法自學(xué)文章的五、六、七、八、九、十自然段
說一說作者是如何論述另外兩種不文明的吃的，舉了哪些事例？個別讀文章的十一自然段，說一說這一段介紹了什么？主要告訴我們許多地方的“吃”已經(jīng)向著文明的方向發(fā)展。
六、作業(yè)
預(yù)習(xí)下一課。
板書設(shè)計
說吃
吃不應(yīng)該吃的東西
揮霍無度、暴殄天物
與飲食有關(guān)的種種惡習(xí)
