臘八節(jié)，俗稱(chēng)“臘八” ，日期在農(nóng)歷十二月初八。古時(shí)我國(guó)一些地方有在臘月祭祀祖先和神靈（包括門(mén)神、戶(hù)神、宅神、灶神、井神）、祈求豐收吉祥的傳統(tǒng)，也有“喝臘八粥”的習(xí)俗。
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臘八這天我國(guó)一些地方有喝臘八粥（即是吃臘八粥）、吃臘八蒜、喝臘八醋的習(xí)俗，臘八粥也叫七寶五味粥。我國(guó)喝臘八粥的歷史，已有一千多年。
