1.元宵節(jié)的由來到底是怎樣的
元宵節(jié)俗的形成有一個較長的過程,根據(jù)史料與民俗傳說,正月十五在西漢已經(jīng)受到重視,漢武帝正月上辛夜在甘泉宮祭祀“太一”的活動(太一:主宰世界一切的神),被后人視作正月十五祭祀天神的先聲。
正月十五真正作為民俗節(jié)日是在漢魏之后。東漢佛教文化的傳入,對于形成過元宵節(jié)的風俗有著重要的推動意義。
漢明帝永平年間(公元58—175年),因明帝提倡佛法,適逢蔡愔從印度求得佛法歸來,稱印度摩喝陀國每逢正月十五,僧眾云集瞻仰佛舍利,是參佛的吉日良辰。漢明帝為了弘揚佛法,下令正月十五夜在宮中和寺院“燃燈表佛”。因此正月十五夜燃燈的習俗隨著佛教文化影響的擴大及道教文化的加入逐漸在中國擴展開來。
元宵節(jié)起源于“火把節(jié)”,漢代民眾在鄉(xiāng)間田野持火把驅(qū)趕蟲獸,希望減輕蟲害,祈禱獲得好收成。隋、唐、宋以來,更是盛極一時。直到今天,中國西南一些地區(qū)的人們還在正月十五用蘆柴或樹枝做成火把,成群結(jié)隊高舉火把在田頭或曬谷場跳舞。
元宵燃燈的習俗起源于道教的“三元說”:正月十五日為上元節(jié),七月十五日為中元節(jié),十月十五日為下元節(jié)。主管上、中、下三元的分別為天、地、人三官,天官喜樂,故上元節(jié)要燃燈。
就節(jié)期長短而言,漢代是一天,到唐代已為三天,宋代則長達五天,明代更是自初八點燈,一直到正月十七的夜里才落燈,整整十天。與春節(jié)相接,白晝?yōu)槭校瑹狒[非凡,夜間燃燈,蔚為壯觀。至清代,又增加了舞龍、舞獅、跑旱船、踩高蹺、扭秧歌等“百戲”內(nèi)容,只是節(jié)期縮短為四到五天。
2.元宵節(jié)的傳統(tǒng)習俗
1、吃元宵
正月十五吃元宵,“元宵”作為食品,在中國也由來已久。宋代,民間即流行一種元宵節(jié)吃的新奇食品。這種食品,早叫“浮元子”后稱“元宵”,生意人還美其名曰“元 寶”。
元宵以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡,用糯米粉包成圓形,可葷可素,風味各異?蓽、油炸、蒸食,有團圓美滿之意。北方叫元宵,南方稱湯圓。
2、觀燈
元宵放燈的習俗,在唐代發(fā)展成為盛況空前的燈市,中唐以后,已發(fā)展成為全民性的狂歡節(jié)。
以后歷代的元宵燈會不斷發(fā)展,燈節(jié)的時間也越來越長。唐代的燈會是“上元前后各一日”,宋代又在十六之后加了兩日,明代則延長到由初八到十八整整十天。
到了清代,滿族入主中原,宮廷不再辦燈會,民間的燈會卻仍然壯觀,日期縮短為五天。
3、迎紫姑
在古時,正月十五迎紫姑是民間重要的習俗。紫姑又作子姑、廁姑、茅姑、坑姑等,是民間傳說中的廁神。傳說紫姑原是一大戶人家的婢妾,因不堪主婦虐 待,于正月十五那天激憤而死,天帝憫之,命為廁神。百姓同情紫姑的遭遇,故在她的忌日(即正月十五)扎其像身影之祭之。
4、走百病
元宵節(jié)除了慶祝活動外,還有信仰性的活動。那就是“走百病”又稱“烤百病”“散百病”參與者多為婦女,他們結(jié)伴而行或走墻邊,或過橋過走郊外,目的是驅(qū)病除災。
5、放煙花
元宵節(jié)為喜人的活動。元宵節(jié)夜在廣場都要進行放煙火活動,到時全家都走到大街上,去看那美麗的煙火,煙火越來變得越美,越來越大,科技含量越來越高,顏色越來越美越來越艷麗。
6、猜燈謎
“猜燈謎”又叫“打燈謎",是元宵節(jié)后增的一項活動,燈謎早是由謎語發(fā)展而來的,各個地方都打出燈謎,希望今年能喜氣洋洋的,平平安安的。因為謎語能啟迪智慧又饒有興趣,所以流傳過程中深受社會各階層的歡迎。
7、耍龍燈
耍龍燈,也稱舞龍燈或龍舞。它的起源可以追溯上古時代。傳說,早在黃帝時期,在一種《清角》的大型歌舞中,就出現(xiàn)過由人扮演的龍頭鳥身的形象,其后又編排了六條蛟龍互相穿插的舞蹈場面。
8、踩高蹺
踩高蹺,是民間盛行的一種群眾性技藝表演。高蹺本屬中國古代百戲之一種,早在春秋時已經(jīng)出現(xiàn)。
中國早介紹高蹺的是《列子·說符》篇:“宋有蘭子者,以技干宋元。宋元召而使見其技。
9、舞獅子
舞獅子是中國優(yōu)秀的民間藝術,每逢元宵佳節(jié)或集會慶典,民間都以獅舞前來助興。這一習俗起源于三國時期,南北朝時開始流行,至今已有一千多年的歷史。
“舞獅子”始于魏晉,盛于唐,又稱“獅子舞”、“太平樂”,一般由三人完成,二人裝扮成獅子,一人充當獅頭,一人充當獅身和后腳,另一人當引獅人,舞法上又有文武之分,文舞表現(xiàn)獅子的溫馴,有抖毛、打滾等動作,武獅表現(xiàn)獅子的兇猛,有騰躍、蹬高、滾彩球等動作。
3.元宵節(jié)可以吃什么湯圓
1、黑芝麻湯圓
材料:糯米粉300克,黑芝麻300克,白砂糖150克。
做法:
(1)黑芝麻炒熟,碾碎,拌上豬油、白砂糖,三者比例大致為2:1:2.
(2)適量糯米粉加水和成團,以軟硬適中、不粘手為好,揉搓成長條,用刀成小塊。
(3)將小塊糯米團逐一在掌心揉成球狀,用拇指在球頂壓一小窩,拿筷子挑適量芝麻餡放入。
(4)用手指將窩口逐漸捏攏,再放在掌心中輕輕搓圓,然后下水煮就行了。
2、花生湯圓
材料:糯米粉,花生,蜂蜜。
做法:
(1)將熟花生仁打成粉,加入蜂蜜,搓成小劑子備用。
(2)取五分之一的糯米粉用溫水和成面團,用手壓扁,水燒開后放鍋內(nèi)煮至浮起。
(3)將煮好的面團取出與剩余的糯米粉混合,慢慢加入鍋內(nèi)的水,揉成新的面團。
(4)將面團分成若干小份,壓成面 皮狀,包入餡料。將餡料包住收口,滾圓,放入煮開的水中,就可以了。
3、紫薯湯圓
材料:水磨糯米粉100g,紫薯25g,紅豆沙粉40g,椰蓉20g,綿白糖20g,豬油10g。
做法:
(1)用溫水把水磨糯米粉和成面團,加入紫薯揉勻,靜置20分鐘。
(2)紅豆沙粉用溫水混合,加入椰蓉、綿白糖制成餡料。
(3)和好的面團搓條,分劑子,包成湯圓。燒水至沸,包好的湯圓下鍋煮至浮起即可食用。
4、棗泥湯圓
材料:糯米粉5000克,白糖1500克,熟面粉1250克,棗泥250克,大油500克。
做法:
(1)將白糖摻上大油、棗泥和1000克熟面粉搓勾。
(2)再用250克熟面粉加水打成漿糊,加入餡內(nèi)揉勻,用刀拍緊,切成400克餡塊備用。
(3)糯米粉放入筐內(nèi),將餡塊浸水,倒入糯米粉內(nèi)滾動,反復6一8次即成。
(4)鍋內(nèi)加水燒開,下入元宵,邊下邊用手勺將開水推轉(zhuǎn),煮至湯圓浮起即可。
5、油炸湯圓
材料:糯米粉二兩、面粉一大匙、豆沙餡約半兩、蜜瓜條二至三根、白糖二兩、清水三兩、熟芝麻一大匙。
做法:
(1)將水中放鍋中,再放入白糖,用小火慢慢熬至剛變微黃色成糖汁,盛碗里晾涼。
(2)將糯米粉和面粉放一個碗里,加適量清水(這次的清水不在所列的三兩之內(nèi)),揉成粉團;蜜瓜條切碎。
(3)取適量粉團捏成碗狀,取指頭大一塊豆沙捏扁放在粉碗里,再放一點熟芝麻、幾粒蜜瓜條粒。收攏碗口,然后搓圓。
(4)全部做完后,將置中火上,放油燒至三成熱,用牙簽在湯圓上逐一扎幾個孔,放入油中慢慢炸呈微黃色。撈出瀝干油分,擺盤中,淋上糖汁即可食用。
面對熱滾滾、香噴噴的湯圓,忍不住想要大咬一口,老少一定要特別注意,吃湯圓切記緩慢、小口,避免湯圓哽住喉頭或氣管。由于湯圓含高量糖分,加上花生、芝麻、鮮肉餡含高油脂及高熱量,一定要少量食用,不要吃得太多。
4.元宵節(jié)的美好寓意
元宵節(jié),又稱上元節(jié)、小正月、元夕或燈節(jié),是中國的傳統(tǒng)節(jié)日之一,時間為每年農(nóng)歷正月十五。
1、元宵節(jié)舞獅子,象征著吉祥如意,從而在舞獅活動中寄托著民眾消災除害、求吉納福的美好意愿。
2、元宵節(jié)楊枝插門,寓意著陽能的生發(fā)。
3、元宵佳節(jié),全家人在一起吃湯圓,“湯圓”與“團圓”字音相近,象征著團團圓圓,和睦相處。
4、元宵節(jié)有很多信仰活動,祈求神靈保佑。象征人們對美好生活的愿望。
5、元宵節(jié)可以說是地道的中國情人節(jié)。古代元宵節(jié)由于開禁,人流如織,男女相遇,易于產(chǎn)生愛情。千百年來,在元宵節(jié)上演的兩情相悅的愛情故事,舉不勝舉。
6、元宵節(jié)的文化價值在于它是全民的狂歡節(jié),人人參與,樂在其中。
7、元宵節(jié)到來時,節(jié)日經(jīng)濟被攪熱。
5.元宵節(jié)的作文
正月十五,也就是元宵節(jié)。雖然今年的元宵節(jié)我們是在學校度過的.,但也照樣過得有聲有色。你若是有興趣,就跟我再走進我們學校開展的“元宵游園活動”吧!
那天我六點半回到課室時,看見里面是一片沸沸揚揚的景象:許多同學在高興地聊天,預測著晚上游園活動的亮點;有的是三五成群聚在一起組隊,結(jié)伴去玩。每個人臉上都布滿笑容,心情高興得難以用語言來形容了。
六點五十分,我們從課室狂奔到了體育館。一進到體育館,就看見了許許多多的人和聽見悠揚的音樂聲。許多人在活動區(qū)內(nèi)走來走去,等待級長宣布活動開始。常見的就是幾個好友勾肩搭背地邊走邊聊天,或是圍攏在某一個項目前看游戲規(guī)則,個個摩拳擦掌,躍躍欲試,臉上浮現(xiàn)出緊張而又愉快的笑容。
啊!鐘表上的指針終于指向七點了,級長一聲令下,活動開始!頓時體育館里傳來雷鳴般的掌聲和歡呼聲,許多人涌向各個游戲項目,有夾心球啦,投籃啦,踢毽球啦等等。我走到我們班的營地一看,不到兩分鐘竟排起將近十米的隊伍!我們班的游戲項目是“夾心球”,即兩人背對背夾著一個籃球穿過障礙物再回到起點。
我看著正在進行比賽的同學們,他們夾著籃球向前繞過障礙物,走在后面的那個人不斷提醒前面的人走慢些,一旁的觀眾也在扯著嗓子為正在比賽的他們加油鼓勁,而我們的老師也在為他們喊加油,臉都漲紅了。我再走到踢毽球的地方,發(fā)現(xiàn)那也是人滿為患。在踢毽球的同學有的速度利索,臉上歡笑著;有的壓根不會踢,三十秒下來撿球的時間比踢球的時間耗費得還要多,現(xiàn)場笑聲、掌聲及歡呼聲此起彼伏,好不熱鬧!
八點多了,晚會接近尾聲,我走到兌獎處,發(fā)現(xiàn)這兒人山人海,每個人都高舉獎券,拼命向前擠著喊著。前面一批同學剛領完獎,后面又涌上來一批,每個人看著手里滿滿的獎券,臉上十分自豪。兌獎的老師手忙腳亂,東拿一包餅干,西拿一包薯片,手中的活沒有停過,但他們的臉上的笑容十分燦爛,每個人都開心極了。
看,我們學校的元宵游園活動是不是充滿了一種歡樂的氣氛呀?雖然說沒有在家過元宵,可相比起在學校過顯然后者更快樂,因為有同學的玩鬧聲和嬉笑聲陪伴著我,這個元宵過得更有意義!