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幼兒園食品安全教育教案(精選10篇)

時間:2024-02-29 17:25:00   來源:無憂考網(wǎng)     [字體: ]
【#教案# #幼兒園食品安全教育教案(精選10篇)#】食品安全(food safety)指食品無毒、無害,符合應當有的營養(yǎng)要求,對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。以下是©無憂考網(wǎng)為大家精心整理的幼兒園食品安全教育教案(精選10篇),歡迎大家閱讀。

1.幼兒園食品安全教育教案 篇一

  一、活動目標

  1、能夠區(qū)分垃圾食品和綠色食品。

  2、喜歡吃綠色食品。

  3、了解垃圾食品對我們身體的危害。

  二、活動準備

  綠色食品(水果、蔬菜、干果)和垃圾食品(薯片、巧克力、火腿腸、方便面)若干

  三、活動過程

  1、故事導入,引起幼兒對已有經(jīng)驗

  老師認識一位叫豆豆的小朋友,你們想不想了解他呢?老師給你們講講他的故事吧。小豆豆很喜歡吃東西,每天都吃個不停,你猜他都吃些什么?哦,你們說他會吃薯片、巧克力啊。你怎么這么了解他呢?對,他就喜歡吃薯片和巧克力,他吃完巧克力又吃方便面,媽媽讓他吃水果他也不吃。小朋友媽媽讓小豆豆吃什么呀?哦,吃水果呀,你聽得真仔細。如果是你們的媽媽讓你們吃水果你吃不吃呀?小豆豆不吃水果不是聽話的好孩子。今天他剛吃完麻辣燙肚子就疼了起來。“哎呦哎呦!毙《苟褂檬治嬷亲雍爸,媽媽聽到后趕緊帶他去醫(yī)院。你猜醫(yī)生叔叔會怎么說?哦,吃太多的東西了,那你知道小豆豆都吃了哪些東西嗎?(薯片、巧克力、方便面、麻辣燙)恩,這些東西好不好呀?小豆豆吃了他們肚子怎么了?哦,肚子疼啊,老師告訴你們,小豆豆吃的這些東西都是“垃圾食品”。吃了會讓我們的肚子疼,有的小朋友吃了他們身體還會變胖。

  2、區(qū)分垃圾食品和綠色健康食品

  小朋友們,你們知道什么是垃圾食品什么是健康食品嗎?老師這里有很多食品,你們來找一找哪些是垃圾食品?哪些是健康食品?垃圾食品放到藍色的籃子里,健康食品放到紅色的籃子里。我看到藍色的籃子里的食品很少,難道垃圾食品這么少嗎?我來看一看。誒?紅色的籃子里怎么會有薯片呢?小朋友,薯片是什么食品呀?哦,垃圾食品,那我們應該把它放到那個籃子里呢?恩,垃圾食品我們要把它放到藍色的籃子里面。蘋果是什么食品?誰能說一說為什么蘋果是健康食品?看來小朋友懂得可真不少,F(xiàn)在老師可要考考你們了,小豆豆快出院了,老師想讓你們幫老師挑一些健康的食品送給小豆豆。應該挑什么呢?哦,蘋果、香蕉、酸奶。你們說的都是剛剛咱挑的健康食品,除了咱們班的,你還知道哪些健康食品呢?哦,原來我們身邊有這么多的健康食品。

  3、和垃圾食品說:不!

  誰還記得小豆豆肚子疼的原因。颗,吃垃圾食品吃的呀,那垃圾食品這么不好我們應該怎么辦呀?對,這個小朋友說的很對。我們應該不吃垃圾食品。我們知道垃圾食品不好了,也不吃了?砂职謰寢屵不知道呢,我們要怎么做呢?恩,回到家后告訴爸爸媽媽,垃圾食品對我們的身體不好,我們不能吃。

2.幼兒園食品安全教育教案 篇二

  活動目標

  1、通過真實的案例及生活場景讓幼兒懂得隨便亂吃東西的危害性。

  2、提高自我保護的意識及應對安全事件的能力。

  3、引導幼兒樂于探索、交流與分享,激發(fā)幼兒的想象力。

  4、教育幼兒養(yǎng)成做事認真,不馬虎的好習慣。

  5、培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好生活習慣的意識。

  活動準備

  1、真實案例《卡在喉嚨里的五角星》;課件《進餐時》、《肚子為什么疼》;情景表演《好吃的魚》

  2、圖片:(老鼠、蒼蠅叮咬過的食物。過期的食物。腐爛變質的食物。假冒、劣質的食物。沒洗干凈的食物)

  3、每組一小筐(內有圖片如:幼兒一邊走一邊喝水;吃飯時在說笑;吃大量的雪糕;把鉛筆放入口中等)

  4、一個鐵制五角星、120急救錄音、一段輕音樂。

  活動過程

  一、激發(fā)興趣

  1、播放120急救錄音,教師緊張?zhí)釂枺喊l(fā)生什么事啦?(幼兒相互猜測)

  2、教師出示一個小小的鐵制五角星,故作神秘:“要想知道發(fā)生什么事?還要從這個小小的鐵制五角星說起!

  二、真實案例《卡在氣管里的五角星》進入

  教師講解:這是一個真實的故事:一天,5歲的龍龍突然咳嗽不停,喘不氣來,躺不下,又坐不下,可難受了。爸爸媽媽擔心死了。著急的父母叫來醫(yī)院的急救車,后經(jīng)過一位有經(jīng)驗的老醫(yī)生的檢查,這位醫(yī)生從他喉嚨的側面取出了一個大大的鐵制的五角星。醫(yī)生說這個五角星卡在的地方,一般的檢查很難發(fā)現(xiàn),幸虧爸爸媽媽及時來到了這里,要不會有生命危險的。經(jīng)過醫(yī)生的精心治療,龍龍的病終于好了。醫(yī)生告訴龍龍說:“以后,一定不能把一些危險的東西放入口中。”

  講述完后提問:

  1、龍龍的身體好受嗎?

  2、龍龍的爸爸、媽媽心里怎樣?

  3、醫(yī)生從他氣管里取出了什么?為什么會這樣?

  4、醫(yī)生對龍龍說了什么?

  5、你還知道哪些東西特別危險,不能放入口中?

  教師感慨:當我在電視上看到這個真實的故事時,我的心里和龍龍的爸爸、媽媽一樣著急,龍龍怎么能把那么大的五角星放入口中,幸虧醫(yī)生爺爺?shù)母哒屑夹g救了龍龍。希望所有的小朋友一定要記住這個教訓,千萬不能隨便往嘴里亂放東西。

  三、觀看課件、情景表演深入

  1、課件《進餐時》

  內容:幼兒在吃飯時,有的在說笑,有的在扔飯,有的嘴里含著飯在玩玩具,跑鬧。

  教師和幼兒一邊觀看一邊討論:小朋友這樣做,對嗎?為什么?

  教師參與發(fā)言:人在吃飯時,飯寶寶都要經(jīng)過氣管,再到胃,如果吃飯時說話,瘋鬧,飯寶寶就會走錯路,也就容易嗆傷,嚴重者飯卡在氣管里,會因為喘不上氣來而死亡。所以小朋友吃飯喝水時,一定要安靜,不能說笑,打鬧。

  2、課件《肚子為什么疼》

  內容:一天,媽媽從幼兒園接冬冬回家,冬冬非要媽媽買烤腸吃,媽媽只好給冬冬買了兩根。冬冬馬上吃了。冬冬回到家,看見籃子里盛著許多草莓,抓起來就吃,媽媽說:“冬冬,等洗干凈了再吃!薄拔也慌屡K”冬冬吃了很多。夜里,不知為什么冬冬的肚子疼得不得了。

  觀看后討論:

  小朋友,冬冬的肚子為什么會疼?說一說,你是怎樣做的?

  觀看圖片:

 。1)老鼠、蒼蠅叮咬過的食物。

  (2)過期的食物。

  (3)腐爛變質的食物。

 。4)假冒、劣質的食物。

 。5)沒洗干凈的食物。

  分析比較:這些東西你吃過嗎?說一說,這些東西為什么不能吃?

  小結:大街上的燒烤的東西特別不衛(wèi)生,而且吃了容易致癌。吃水果之前一定要洗干凈。買食物一定要有質量安全標志,保制期內的食物。一些腐爛變質,老鼠、蒼蠅叮咬過的假冒、劣質的食物不能吃,否則會食物中毒的。

  3、教師與幼兒配合情景表演《好吃的魚》

  內容:今天是星期天,明明的媽媽買來了一條大鯉魚。做了一道好吃的蔥油鯉魚。明明聞著香香的味道忙地吃了起來,媽媽說:明明,別著急,把魚刺弄干凈了在吃,但明明可著急了,突然,喉嚨里卡住了魚刺,明明難受得哭起來了。媽媽一邊安慰明明,一邊帶他到醫(yī)院后,醫(yī)生阿姨幫他把魚刺取出來了。

  提問:

  (1)明明應怎樣吃魚?

 。2)魚刺卡在喉嚨里該怎么辦?

  孩子共同總結:小朋友吃魚時,一定要仔細把魚刺弄干凈再吃,一旦魚刺卡住了,小朋友也不要哭,因為越哭,魚刺就陷得越深,應趕快告訴媽媽或老師,帶你到醫(yī)院去治療。

  四、游戲“判斷對錯”漸入

  分組進行游戲:

  1、上幼兒園時,沒有生病的小紅非要媽媽幫她帶藥到幼兒園。

  (用課件顯示動畫的兒童專家提醒:)不生病時,不能隨便吃藥,否則也會對身體造成傷害。而且爸爸、媽媽的藥更不能吃,有可能造成中毒,后果非常嚴重。

  2、鄰居的小哥哥給了小妹妹一個很小的果凍吃。

 。ㄓ谜n件顯示動畫的兒童專家提醒:)小朋友聽過有很多小孩由于吃果凍而卡住喉嚨里喘不氣來而死亡的事情嗎?果凍我們小朋友盡量不吃,即使要吃時,一定要用小勺弄碎了再吃。特別是小的孩子一定不要吃小的果凍。

  3、夏天來了,天氣太熱,我喝了飲料,又吃雪糕。

  (用課件顯示動畫的兒童專家提醒:)夏天天氣雖然很熱,但也盡量少吃雪糕,因為雪糕太涼容易讓胃寶寶難受的。

  4、小朋友拿了一個玻璃球放在嘴里玩。

 。ㄓ谜n件顯示動畫的兒童專家提醒:)玻璃球是危險物品,千萬不要放在嘴里玩,容易出危險。

  五、操作活動鞏固

  1、請幼兒把小筐里認為做得不正確的圖片挑出來,并說一說為什么。

  例如:小朋友一邊走一喝水,容易嗆到。

  2、師巡回觀察幼兒引導幼兒互相討論,主動操作。

  六、師幼共同布置“不亂吃東西”主題墻

  1、教師快速在主題墻畫出笑臉和哭臉,幼兒把活動后的不正確的圖片張貼在主題墻的哭臉中,正確的圖片張貼在主題墻的笑臉中。(配上輕音樂)

  2、教師在一旁鼓勵幼兒,把其他不能吃的東西添畫在主題墻上。

  3、教師鼓勵幼兒繼續(xù)發(fā)揮想象和創(chuàng)意,設計“不亂吃東西”的家園互動小標語。

  4、教師整理幼兒語言,一邊讀一邊書寫到主題墻上。

  如:請家長、小朋友配合老師晨間一摸、二看、三查、四問。

  請家長和老師共同關注小朋友的安全。

  小朋友不帶危險東西入園。

  午睡前,兜里無異物。

  小朋友少吃冷飲,果凍,不往嘴里亂放東西。

3.幼兒園食品安全教育教案 篇三

  活動目標

  1.通過活動,讓幼兒認識到垃圾食品對身體健康的危害。

  2.教育幼兒自覺抵制垃圾食品,堅決拒食垃圾食品。

  3.培養(yǎng)幼兒自覺保護身體健康的意識。

  4.培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習慣。

  5.初步了解健康的小常識。

  教學重點、難點

  重點:認識垃圾食品對人體的危害。

  難點:自覺拒食垃圾食品。

  活動準備

  口袋、小食品、有關內容圖片

  活動過程:

  一、開始部分

  1.人每天都要吃營養(yǎng)豐富、品種多樣、綠色安全的食品。比如:粗細糧食、豆制品、蔬菜水果等。

  2.出示神秘口袋

  (1)讓小朋友猜一猜口袋里裝了什么東西,引起幼兒注意。

  (2)老師出示口袋里花花綠綠、各種各樣的小食品,讓幼兒認識。

  二、基本部分

  1.出示有關內容圖片,讓幼兒觀察。

  圖一:小朋友在買小食品;

  圖二:小朋友在津津有味的吃小食品;

  圖三:小朋友捂著肚子很難受;

  圖四:小朋友躺在床上生病了;

  2.老師提出問題:圖上的小朋友怎么了?他為什么生病了?(幼兒自由發(fā)言)

  3.教師小結:圖上的小朋友吃了小食品鬧肚子,因為那些小食品都是一些不正規(guī)的廠家生產(chǎn)的,衛(wèi)生條件差,不干凈;而且里面還添加了化工原料,對身體有害,所以,我們叫它垃圾食品。

  4.請有親身經(jīng)歷的幼兒講述吃小食品對身體的害處

  5.討論:怎樣用實際行動拒食垃圾食品。(幼兒自由討論)

  6.教師小結:自覺拒食垃圾食品,讓父母幫助選擇營養(yǎng)豐富、綠色健康食品;大家相互監(jiān)督,遠離垃圾食品,保護自己的身體健康。

  三、活動延伸

  讓幼兒把這節(jié)活動內容帶給其他班的小朋友,帶給身邊所有的人,共同拒食垃圾食品。

4.幼兒園食品安全教育教案 篇四

  活動目標:

  1、積極參與集體討論活動。

  2、認識食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標志。

  3、能夠辨別食品的安全,購買健康合格產(chǎn)品。

  4、初步了解健康的小常識。

  5、初步了解預防疾病的方法。

  活動重點難點:

  活動重點:認識食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標志。

  活動難點:能夠辨別食品的安全,購買健康合格產(chǎn)品。

  活動準備:

  1、視頻(正確購買和不正確購買商品)。

  2、食品包裝袋若干,發(fā)霉食品與安全食品若干。

  3、紙,筆,空白墻作為提示墻。

  活動過程:

  一、開始部分。談話活動。

  一個小女孩去超市買東西,請小朋友幫忙看一看她哪買東西的方法是正確的。

  二、基本部分;顒诱归_:觀看兩個視頻,提問:哪一個視頻里的方法是正確的,為什么?(需要檢查包裝袋上的食品安全標志、生產(chǎn)日期、保質期),觀看第三個有語音的視頻,了解包裝袋上的安全信息。

  1、看一看,說一說。

  (1)觀看圖片,認識上面的安全標志、生產(chǎn)日期、保質期、環(huán)保標志和識別碼

  (2)教師小結:它們可以告訴我們所購買的食品是不是安全的,可不可以放心食用。在保質期內的食品是安全的,過了保質期就壞掉了,吃了可能會生病。和爸爸媽媽去買食品,可以提醒他們注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質期、生產(chǎn)許可標志。如果你不會計算什么時候過期,可以問問身邊的大人。

  (3)提問:如果你在超市買到了不安全的商品,你該怎么辦呢?

  教師總結:如果你發(fā)現(xiàn)哪個超市的商品存在安全隱患,就可以打12315這個電話投訴他,管理超市的工商管理機構就會來調查處理。

  2、找一找。

  教師出示包裝袋,請三到五名幼兒上前找出這些標志,大家驗證,教師可以拿出手機掃一掃二維碼,演示給孩子看,沒有這些標志的是三無產(chǎn)品,我們不能購買。

  3、提問:沒有包裝袋的食品,你怎么來辨別它的好壞呢?出示變質和沒有變質的面包,請個別幼兒通過看和聞來辨別它們的安全。

  教師小結:在吃食物之前,我們要確定食物是不是安全的,可以先用眼睛仔細地觀察一下有沒有霉點,是不是變色了,還可以用鼻子聞聞有沒有奇怪的味道,比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變,就說明這個食物壞掉了,不能吃了。新鮮牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。

  三、結束部分。食品安全小衛(wèi)士

  小朋友們已經(jīng)知道了怎么樣來辨別食物的安全,那你知道哪些食物是垃圾食品,不能吃嗎?現(xiàn)在請你當一名食品安全小衛(wèi)士,在紙上畫出你知道的垃圾食品,畫完后貼在我的提示墻上,我將提示墻貼在教室,提醒大家遠離這些食品。

5.幼兒園食品安全教育教案 篇五

  活動目標

  1、了解食品的一些衛(wèi)生常識,知道不講衛(wèi)生和垃圾食品對人體的危害。

  2、在搶答的活動中,區(qū)分綠色食品和垃圾食品的種類。

  3、樂意吃一些比較有營養(yǎng)的綠色食品,并參與綠色食品游戲賽。

  4、培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習慣。

  5、初步了解健康的小常識。

  活動準備

  1、一些和飲食衛(wèi)生有關的圖片若干。

  2、幼兒用書人手一冊,紅色彩筆人手一支。

  活動過程

  一、幼兒進行談話活動:

  1.教師:你喜歡吃什么食品?為什么?

  2.教師將幼兒說的各類食品一一貼在黑板上或快速地畫在黑板上,并進行分類。

  二、通過觀察幼兒用書,了解注意飲食衛(wèi)生的重要。

  1.看圖說說:圖上的小朋友在做什么?想一想這樣做對嗎?為什么?

  2.觀察畫面,說說:這些小朋友怎么啦?他們?yōu)槭裁磿?

  例如:觀察拉肚子的小朋友,說說:為什么他會拉肚子?(吃蔬果不清洗,也沒有洗手。)……

  3.觀察一名肥胖兒童:他為什么會這么胖?(他吃的東西太多了、甜食吃多了、油膩的食物吃多了……)

  三、引導幼兒參與討論:吃什么食品比較好?什么樣的食品要少吃,為什么?

  四、請幼兒在紙上記錄綠色食品和垃圾食品。

  教師請幼兒談論自己記錄的結果,并將記錄的結果進行總的匯合,找出的食品和差的食品,并給以"綠色食品"和"垃圾食品"的稱號。

  五、食品搶答,教師報出食品的名稱,請幼兒說出垃圾或綠色食品。

  1.教師:水果、蔬菜。

  幼兒:綠色食品;

  2.教師:薯片、妙脆角、炸雞腿。

  幼兒:垃圾食品。

  六、引導幼兒評選出2個綠色食品。

  教師請3位幼兒上來分別扮演3個綠色食品,并站成一排。開展游戲《蹲一蹲》玩法:分別說出自己蹲和別人蹲,要接得快。例如:有綠色實物:黃瓜、西紅柿、青菜,第一個是黃瓜說:"黃瓜蹲,黃瓜蹲,黃瓜蹲完了青菜蹲。"青菜聽到后,立即接上來說:"青菜蹲,青菜蹲,青菜蹲完了西紅柿蹲。"然后,繼續(xù)接說……說錯了,就換人接著游戲。

6.幼兒園食品安全教育教案 篇六

  目標:

  1、通過教師的講解,教育幼兒不要在路邊買零食。

  2、知道病從口入,做到不吃腐爛變質的食品。

  準備:

  小朋友吃壞肚子的圖片

  過程:

  1、出示圖片,問:“知道這兩個小朋友怎么了嗎(吃壞肚子,再掛鹽水。)

  2、猜猜看他們是怎么吃壞肚子的?

  3、師小結:原來他們是吃了不衛(wèi)生的食物。

  4、說說自己有沒有過吃了不衛(wèi)生的食物導致肚子疼的經(jīng)歷。

  5、提問:那哪些食物是不衛(wèi)生的呢?

  6、幼兒討論,并回答。

  7、教師小結。

  過期的食物、變質的食物、路邊小攤的食物等都是不衛(wèi)生的。路邊的小攤買的小食品不衛(wèi)生,而且還含有許多色素,使用以后會導致食物中毒,千萬不要去買。還有變了味的食物也不能使用,會直接讓病菌進入我們的身體。

7.幼兒園食品安全教育教案 篇七

  活動目標:

  1、讓幼兒明白吃東西前要洗手,生吃瓜果蔬菜要洗凈,不吃腐爛變質的東西。

  2、吃東西要坐下來安靜的吃,不在外邊邊跑邊玩邊吃,做到定時吃東西和水。

  活動準備:

  1、果皮箱一個,配有相應的墻飾標記圖。

  2、幼兒一日活動時間表一張,各種水果每人一份(幼兒也可自帶)。

  活動過程:

  一、游戲:開火車,帶領幼兒參觀活動室,認識衛(wèi)生角。

  1、給幼兒編號,認識自己的毛巾杯子,明白自己喝水、洗手要用自己的水杯毛巾。

  2、認識“果皮箱”及相應的墻飾標記圖,了解果皮箱的用途。

  3、瀏覽幼兒一日活動時間表,讓幼兒了解什么時間該吃東西、什么時間該喝水,增強定時作息的意識。

  二、嘗試活動:吃水果

  1、洗水果:經(jīng)過洗水果活動,讓幼兒明白生吃瓜果要洗凈的原因(如,農(nóng)藥殘留,塵土、病菌等)

  2、吃水果:吃水果前要先洗手,嘗試用自己的毛巾擦手;坐下來安靜的吃東西。告訴幼兒不在外邊邊跑邊玩邊吃,并讓幼兒明白其原因。

  3、“喂”果皮箱:吃完東西要把果皮果核及包裝袋等放到果皮箱里。

  三、定時喝水

  1、讓幼兒明白喝水要喝白開水,并明白道理。

  2、讓幼兒定時喝水,明白不要在劇烈運動后立刻喝水,喝水時要等水不燙在喝,要慢慢的喝。

  活動延伸:

  1、結合有幼兒日生活,隨時提醒幼兒要注意飲食衛(wèi)生。

  2、常與家長溝通,幫忙幼兒養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣。

8.幼兒園食品安全教育教案 篇八

  活動目標:

  1、了解吃各種食物(果凍、魚、熱湯、水果等)時要注意的安全事項,學會正確進食方法。

  2、明白吃飯時不包飯和裹飯,細嚼慢咽才有利于健康,不要一邊吃一邊說話。

  活動準備:

  掛圖

  活動過程:

  一、教師通過與幼兒談話,引出活動主題

  1、教師:小朋友,你們平時都愛吃什么東西呢?零食是我們小朋友愛吃的東西,你們都吃過哪些零食呢?

  引導幼兒回答。

  2、教師:剛剛小朋友都說了很多自己愛吃的零食,那除了零食以外,我們還要吃飯菜,小朋友,你們吃過的飯菜又都有哪些呢

  教師引導幼兒用心回答。

  二、引導幼兒了解進食可能遇到的危險

  1、教師:小朋友,你們明白嗎飯菜可口,零食好吃,可是如果我們在吃東西的時候不注意,也會很容易發(fā)生危險的哦!

  2、教師說一說因為飲食不當而造成不良后果的事例。如:有些孩子因為吃果凍造成窒息,有些小朋友中午把飯含在嘴巴里面睡覺也造成窒息等等。

  三、讓幼兒自己發(fā)現(xiàn)由于進食不當所產(chǎn)生的危險

  1、教師:小朋友,此刻請你們說說你們在吃東西的時候就應要注意哪些事情呢?

  2、教師引導幼兒說一說自己在進餐時有哪些不正確的方式,就應要怎樣樣做,才能夠避免危險的發(fā)生。

  3、教師小結:吃飯時不能含飯在嘴巴里面,吃魚的時候就應慢慢吃,防止被魚刺卡到;湯太燙的話就應等一會兒再喝等等。只要我們在吃飯的時候慢慢吃,多加注意,就不會發(fā)生這些危險。

  四、出示掛圖,進一步了解進食時要注意的安全

  1、教師:小朋友,請你們看一看這幅圖里面都有什么資料呢圖上方是怎樣樣提醒我們在進食的時候要注意的事情呢

  2、引導幼兒仔細觀察圖畫,用自己的語言說一說。

  3、教師小結:細細滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下,我們在吃水果時要及時吐核,吃有刺的食物時要慢慢吃,過熱的食物要等到稍涼以后再吃。

  五、教師引導幼兒回顧并總結今天活動的資料,期望幼兒在日常生活中養(yǎng)成良好的習慣,注意進食安全。

9.幼兒園食品安全教育教案 篇九

  活動目標:

  1、明白小食品有優(yōu)劣之分,明白不能隨便吃東西。

  2、明白一些辨別優(yōu)劣食品的方法。

  3、明白要到正規(guī)的商家購買食品,不能在小攤販上購買不正規(guī)的食品。

  活動準備:

  1、幼兒從家?guī)×闶场?/p>

  2、準備比較性較強的兩種食品。

  3、由劣質食品引起幼兒生病的圖片若干。

  活動過程:

  一、出示圖片導入。

  提問:

  1、圖上的小朋友怎樣了(生病了)

  2、為什么會生病呢

  導入故事《貪吃的毛毛》

  二、教師講述故事《貪吃的毛毛》

  邊看圖片邊講述,講完后提問:

  1、毛毛怎樣了(生病了)

  2、為什么會生病呢(亂吃東西)

  3、他吃的東西在哪兒買的(小攤販上)

  4、他都買了哪些食品(劣質的方便面,沒有生產(chǎn)日期的果凍,面包,還有一些黑黑的辣絲等)

  5、這些東西能吃嗎為什么

  6、醫(yī)生對毛毛是怎樣說的(毛毛的病是他貪吃,亂吃造成的,小朋友要吃干凈有營養(yǎng)的食品,不能購買小攤販上的“三無”產(chǎn)品,吃了不干凈或細菌超標的食品就會引起人的身體不適的)

  7、毛毛之后是怎樣做的(再也不多吃亂吃東西了)

  三、怎樣辨別小食品的優(yōu)劣呢

  教師出示一件劣質的小食品和一件正規(guī)廠家生產(chǎn)的小食品,引導幼兒觀看:

  1、看外包裝圖案。(是否鮮艷清晰)

  2、看生產(chǎn)日期,保質期,生產(chǎn)廠家。

  3、看里面的物品,優(yōu)劣進行比較。

  4、比較這些物品的購買處。

  教師小結簡單的辨別食品優(yōu)劣的方法。

  四、幼兒拿出自我?guī)淼男∈称贰?/p>

  1、引導幼兒查看外包裝,進行初步辨別。

  2、打開以后,看,聞。

  3、介紹自我小食品的購買處。

  五、教師總結劣質食品對人體的危害、如何辨別食品的優(yōu)劣以及如何購買優(yōu)質食品。

  六、品嘗帶來的優(yōu)質食品,將劣質的食品扔進垃圾桶。

10.幼兒園食品安全教育教案 篇十

  教學目標:

  1、引導幼兒認識到養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣的重要性;培養(yǎng)幼兒對飲食的科學態(tài)度。

  2、幫忙幼兒了解淺顯的營養(yǎng)學的知識,明白人體生長發(fā)育需要從各種食物中吸取不一樣的營養(yǎng)。認識到偏食會造成不良的后果。

  3、培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成不挑食、注重營養(yǎng)搭配的良好飲食習慣。

  課前準備:

  1、課件、蔬菜頭飾。

  2、課前把各種菜的卡片貼在黑板上,用布擋著,準備好快餐盤。

  教學過程:

  一、激發(fā)興趣。

  1、小朋友們,這堂課我們先來看一組視頻(錄象:托班幼兒用餐,特顯飯菜,輕快的音樂)

  2、哪些菜是你喜歡吃的哪些菜你不喜歡吃呢為什么不喜歡

  二、認識明理。

  1、你們不喜歡它們,可它們是你們身體里不可缺少的朋友呢!你們看,這是什么(出示:豆腐、番茄、白菜)聽聽它們的自我介紹吧!

  2、豆腐、番茄、白菜的自我介紹(豆腐:我是又白又嫩的豆腐,是用圓溜溜的黃豆加工而成的,既柔軟又有彈性,吃了不會胖,還能夠預防心臟病。白菜:小朋友們好,我是你們不可少的好朋友白菜,瞧我這綠綠的裙子,不光好看,還包含豐富的維生素、葉綠素和人體必需的微量元素,誰要是不喜歡我,會影響消化、皮膚開裂的,快來和我做好朋友吧!番茄:我有兩個名字,大名叫西紅柿,小名叫番茄,我是蔬菜中長得漂亮的一個,我的本領可大著哩!我包含很多水分、糖分和維生素,人們喜歡把我當成水果來吃,我能夠防治牙齒出血、皮膚病、退高燒,還能夠美容呢!)

  三、深入生活。

  1、如果平時不合理用餐,對你的身體是不利的。你們瞧!

  (1)(出示胖子)這個小朋友長得怎樣樣越胖越好嗎為什么(行動緩慢,做了一點兒事就氣喘吁吁,跳躍運動都做不起來,還容易生病,太胖了還會影響智力)哎呀,怪不得,很多小胖墩要減肥。怎樣才能苗條一點(鍛煉、少吃肉、多吃蔬菜)

  (2)(出示:瘦子)這個小朋友長得怎樣樣他為什么這么瘦他的表情怎樣樣(不開心)你從哪看出他不開心是呀,身子長得瘦瘦的,就像一根豆芽。想想,他為什么不開心你看他長得面黃肌瘦,一點兒也沒有精神,一副病態(tài)。

  (3)近,他又發(fā)現(xiàn)(出示有聲:我的牙經(jīng)常出血)教師請你們當個小醫(yī)生,能給他治治病嗎當然,吃藥也能治好,但食物也很重要。吃哪些食物也能幫他治病給她一些提議。是呀,多吃蔬菜和水果,增加維生素c,牙齒出血的毛病肯定會好的。

  (4)可是,他還是很痛苦,因為(出示:我經(jīng)常便秘。)什么叫便秘哪些小朋友也便秘過有什么感覺之后怎樣辦的除了吃藥以外,在食物上注意些什么對呀,多吃水果香蕉、雜糧、蔬菜就沒有這個痛苦了。看來,這個小朋友的確要不挑食,不偏食,增加各種營養(yǎng),這樣身體才能長得棒!

  2、為了讓我們小朋友身體長得棒棒的,幼兒園里的營養(yǎng)師不僅僅在菜上動了一番腦筋,并且在糧食的品種上想得十分周到。

  3、怪不得,我們小朋友長得多健康多有精神呀!你們看看,我們教室里哪個是健康小子一起把他們請出來!(音樂、鼓掌,健康女孩)跟大家說說,你們怎樣長得這么健康個個都是健康寶寶!大家可要向他們學習哦!經(jīng)過這節(jié)課的學習,申教師相信,小朋友們以后必須會合理用餐身體棒!