【#初中作文# #介紹美食的初二作文（精選15篇）#】作文是一種切合日常生活、工作及學習的實際需要，具有一定格式、篇幅短小、簡明通俗的實用文體。以下是®無憂考網(wǎng)為大家準備的《介紹美食的初二作文》，希望對大家有幫助。
1.介紹美食的初二作文 篇一
俗話說得好：“民以食為天�！�
在游客們游覽桂林山水時，在人們對桂林的美麗風光感嘆時，人人都要吃上一碗香噴噴的桂林米粉，才能不枉此行。
桂林米粉的制作特別的講究、復雜、必須一環(huán)緊扣一環(huán)，不然就前功盡棄了。
桂林米粉是用當?shù)氐拇竺啄コ傻�，用泉水洗出的米，白亮香軟。磨出的米粉鮮滑爽口，桂林米粉最重要的秘訣---鹵水，也特別地講究。用八角、沙姜、草果等數(shù)十種調料精制而成，配好后再用文火熬至三五個小時。
人們在吃桂林米粉前，都是被那濃香四溢的鹵水吸引過來的。
在吃米粉時，你們可一定要多品嘗那湯水，那可不是普通的湯水哦。它是用瘦肉、骨頭等肉類熬制而成的。
再摻雜進適量之前精心調配熬制的鹵水，一鍋湯，要花費不菲的價錢，可廚師們卻毫不吝嗇。湯水都是濃香四溢，令人垂涎欲滴、百吃不厭，吃完后，咂咂嘴，仍然唇齒留有余香，令人回味無窮、食指大動！
桂林米粉煮湯水好喝外，還有好吃的配菜，味美的豬肝瘦肉、香香噴噴的牛肉、新鮮的青菜……特別是那牛肉，經煮又經咬，咬著的牛肉，反復是在給你的嘴做“按摩”。只要花上幾元錢，就可買到美味的配菜，果真是物美價廉啊！
桂林米粉的佐料：紅油、蔥花、花生等，五彩斑斕，給米粉起到了錦上添花的作用。因此受到不少人的青睞，客人絡繹不絕。
說了那么多，你一定食欲大開了吧，如果桂林少了桂林米粉，那么桂林就少了一道獨特的風景線。有機會，一定要去桂林去吃那馳名中外的桂林米粉哦！
2.介紹美食的初二作文 篇二
深圳雖說不是我的家鄉(xiāng)，卻酷似我的家鄉(xiāng)。每次去深圳的時候，我都要給爸爸打個電話，再三托付他一定要給我準備上一盒腸粉，放車上解我饞。
下了飛機，我便跟爸爸通了一個來小時的電話。那個機場太大了，把我給繞暈了。找到爸爸，推著行李箱，我緊跑慢跑到了車上，一眼就瞟見白色的一次性包裝盒。雖說大晚上的啥也看不見，但在我眼里那個一次性包裝盒卻看得清清楚楚。
我把調料倒進白糯糯的腸粉中，有肉有蛋有菜。因為料多，且料是稀的，有幾滴不愿到我肚子里享福，啪嗒啪嗒地滴到我褲子上了。因為腸粉太誘人了，所以就不帶了管他們了。就在我不管不顧他們的時候，他們發(fā)出“超聲波”，讓其他小伙伴們陪他們一同做游戲。弄得我哭笑不得。此時，有一半的腸粉已經在我的嘴里了。鮮香四溢，四面撲鼻。咸咸的，味道濃濃的，好吃得很。我打開車燈，擦褲子。這時，我不小心瞥到了那盒腸粉，調料是土黃色的，香菇油得發(fā)亮。又激起我的食欲了。到了最后，我順帶把調料也喝了。不濃不淡，味道剛剛好。
或許這種小吃在太原有，但我就是找不到�？吹接行〕缘牡胤�，總要穿過小巷，去尋找那個蒸腸粉的鐵爐與放調料的保溫桶，但每次都是一無所獲。那天下午，我的領居端著一個一次性白色包裝盒，旁邊放著我熟悉的調料。我知道了，這就是我找了三年的腸粉。我趕忙攔住鄰居，問他這是腸粉對嗎？鄰居驚訝地說道：“你怎么知道的？”我微微的笑了笑，“這是在哪買的？”我記不得地址了，只記得那會按照路線走，買回來了一份。
那味道剛剛好，不濃不淡。我終于找到了！那天，夕陽西下，我終于找到了心中的那個掛念，紅紅的太陽映著腸粉，油光發(fā)亮。
3.介紹美食的初二作文 篇三
我的故鄉(xiāng)坐落在湖北省鐘祥市客店鎮(zhèn)大洪山風景旅游區(qū)。故鄉(xiāng)不僅景色宜人，而且還有許多的美食，讓你心里慌，口水流成江，不吃劃不來，快速來品嘗。
“吃在湖北”，我看應該改為“吃在客店”。這話一點不假，快跟我來吧！首先，請與我共同嘗嘗農家飯里的蟠龍菜吧！它可是我們故鄉(xiāng)的特產喔！每當過年的時候，各家各戶都有這盤菜。聽說這道菜最早是由乾隆皇帝的一位御廚烹制而出的，是專門用來孝敬皇帝的。
在爸爸老媽小的時候可不容易吃上這道菜，只有在經濟條件特別好的家庭里舉行重大慶典時，才偶爾有得吃�，F(xiàn)在各家各戶條件都好了，家家自己都會做這道菜了呢！
這道菜吃起來容易，做起來可并不簡單。它的制作工藝非常精細。主要原料有：肥肉、瘦肉、魚肉，也可用雞肉，再加上做菜用的生粉，還有各種各樣的鮮美調料精制而成。它的味道非�？煽�，一種是蘸著吃，另一種這是蒸著吃。蒸著吃可是我的最愛。特別是剛蒸好的蟠龍菜，一出籠，熱氣騰騰，香氣撲鼻，油光欲滴，紅皮嫩肉，直流口水。入口的時候，是那么的爽，那么的滑，咬一口吞下去，真是神清氣爽，令人精神振奮。可別忘了，走進農家飯莊吃蟠龍菜，千萬要帶上餐巾紙，邊吃邊擦嘴上的油，否則你會很難看的喲！蟠龍菜也讓我的故鄉(xiāng)富得流油。
我的故鄉(xiāng)美食多。還有春天的韭菜炒竹筍、夏天的手抓大蝦、秋天的南瓜蒸菜、冬天的麻辣火鍋，還有四季常有的小雞燉香菇和油炸辣椒粑粑……
我的故鄉(xiāng)雖然是個小山鎮(zhèn)，但是這里卻隱藏著這么豐盛的美食。我希望那些享盡了城市風味的人們，一定要開著你們的奔馳、寶馬來到我的故鄉(xiāng)，享受這人間仙境、皇宮生活，也不枉白白來這世間走一遭哇！
4.介紹美食的初二作文 篇四
深圳雖說不是我的家鄉(xiāng)，卻酷似我的家鄉(xiāng)。每次去深圳的時候，我都要給父親打個電話，再三托付他必須要給我籌備上一盒腸粉，放車上解我饞。
下了飛機，我便跟父親通了一個來小時的電話。那個機場太大了，把我給繞暈了。找到父親，推著行李箱，我緊跑慢跑到了車上，一眼就瞟見白色的一次性包裝盒。雖說大晚上的什么也看不見，但在我眼里那個一次性包裝盒卻看得清了解楚。
我把調料倒進白糯糯的腸粉中，有肉有蛋有菜。由于料多，且料是稀的，有幾滴不愿到我肚子里享福，啪嗒啪嗒地滴到我褲子上了。由于腸粉太迷人了，所以就不帶了管他們了。就在我不管不考慮他們的時候，他們發(fā)出“超聲波”，讓其他小伙伴們陪他們一同做游戲。弄得我哭笑不能。此時，有一半的腸粉已經在我的嘴里了。鮮香四溢，四面撲鼻。咸咸的，味道濃濃的，美味得非常。我打開車燈，擦褲子。這個時候，我不小心瞥到了那盒腸粉，調料是土黃色的，香菇油得發(fā)亮。又激起我的食欲了。到了最后，我順帶把調料也喝了。不濃不淡，味道剛剛好。
可能這種小吃在太原有，但我就是找不到�？吹接行〕缘牡胤�，總要穿過小巷，去探尋那個蒸腸粉的鐵爐與放調料的保溫桶，但每次都是一無所獲。那天下午，我的領居端著一個一次性白色包裝盒，旁邊放著我熟知的調料。我知曉了，這就是我找了三年的腸粉。我趕忙攔住鄰居，問他這是腸粉對嗎？鄰居驚訝地說道：“你如何知曉的？”我微微的笑了笑，“這是在哪買的？”我記不能地址了，只記得那會根據(jù)路線走，買回來了一份。
那味道剛剛好，不濃不淡。我終于找到了！那天，夕陽西下，我終于找到了心中的那個掛念，紅紅的太陽映著腸粉，油光發(fā)亮。
5.介紹美食的初二作文 篇五
在海底撈這家火鍋店里，有一種菜叫撈面。撈面？難道是撈起來的面？這一次，我去5050廣場里的海底撈店鋪一探到底。
剛走進店里，一股熱氣撲面而來，等熱氣散去后才看清方向，大家挑了一張桌子坐下，按習慣點了幾份菜，同時不忘加上撈面這一道菜。
時間一分一秒過去，單子上的菜日漸都上齊了，但獨獨不見撈面的出現(xiàn)。正翹首等待時，一位員工手里捏著一塊拳頭大小的面團走了過來。他在大家桌前站定，在面團中戳了一個洞，將面團分成兩塊，他拿起其中一塊，用無名指一鉤，大拇指和小拇指一彈，另一只手飛快地轉動，同時他又拿起另一塊面團，像翻花繩似的將面團撐開。轉動的面團已變成了四五條粗粗的條形，而被撐開的面團則成了一張面餅。員工把面餅往粗面條上一罩，又成了一個大面團，竟有柚子那樣大。
只見他用手一抽，“嗞”的一聲，面團里忽然爆出萬縷輕絲，員工將輕絲甩入桌上的火鍋中，我慌忙捂住臉，怕被沸水濺到，可這部分輕絲浮則浮，沉則沉，一滴水也沒濺起，倒是日漸漲成了直徑有5毫米的粗面條。
我拿起筷子，顧不到燙口，先吃了再說！那撈面，鮮而不腥，軟而不粘，外面有一層薄薄的糊狀物包裹，中間是面條。咦！面條里面還有一種滑滑的東西，好家伙！原來是蝦滑，怪不能湯里還有一股海鮮的甜味。
我不禁沉醉在撈面的美味中，也陶醉在美食的世界里。不止是撈面，中國還有很多美味的食物，正等著我去嘗試，正如美食界有句名言：世界上不是缺少美食，而是缺少發(fā)現(xiàn)美食的味蕾。
6.介紹美食的初二作文 篇六
我的家鄉(xiāng)是一座在北緯30度上的小城——諸暨。這兒不但風景宜人，而且有著許多令人叫絕的美食。西施團圓餅就是其中的一種。
你想知道西施團圓餅受人青睞的程度嗎？嘿，你去看看西施故里“周老漢”店里的生意，便可知一二了：香氣從店中慢慢傳出，擠在外頭的人摩肩接踵。西施團圓餅一端出來，就被搶得只�？毡P。等在后面的人只有“唉唉”嘆息的份兒！
要問西施團圓餅為何如此人喜愛，你得去廚房看看它考究的工藝了。
第一步是拌餡料。你可以把蘿卜絲、肉、豆腐、蔥與辣椒拌在一起，加上適量的鹽。幾種材料的味道互取互補，香透入味，真正做到了辣而不辛、油而不膩。西施團圓餅的絕妙之處光從這兒就可見一斑了。
第二步是做皮。面粉加水混合后，你要用力把糊狀的面粉揉成面團，再將它搓成一條條，擰成一塊塊，并用刀切成小塊面團，壓扁后捏成碗狀放在一旁待用。
第三步是包餡。你要把餡料包在已被按成碗狀的皮里頭。這一步可是關鍵，你要把餡兒放得不多也不少。因為放太多皮容易破，放太少餅會不好吃。包好后，你立刻把帶餡的面團壓成一個扁平的餅。好了，西施團圓餅已初具規(guī)模。然后，你把生的團圓餅放進烤箱里烤。烤的時間要根據(jù)團圓餅的數(shù)量和大小來決定。當然，如果沒有烤箱的話，你也可以把餅放在油鍋里烤一下。不一會兒，一盤香噴噴的西施團圓餅就新鮮出爐了。
這時，如果你把金燦燦、亮晶晶、熱騰騰的西施團圓餅放進嘴里一嘗，發(fā)現(xiàn)它皮薄餡多，嫩滑多汁，簡直令人叫絕！
現(xiàn)在，西施團圓餅已經揚譽全國，成了我們諸暨的招牌小吃。歡迎你來諸暨品嘗！
7.介紹美食的初二作文 篇七
它Q軟易咬，金黃無比；口感極好，一口一個；油亮油亮，美味無比，它就是人人皆愛的紅燒肉。
我們大家都很愛吃這道菜，今天我就教教你如何做這道菜吧！它的主料是豬肉，尤其是肥瘦適當?shù)奈寤ㄈ狻?/p>
我們先要準備一些豬肉，將其切成很多的小方塊，還要準備一些蔥、醬油、水，還有一點白糖，或者是辣椒。先將肉塊放入鐵鍋，倒入清水，將肉塊完全淹沒，大火燒開后立即關閉灶火，撈出處理過的肉塊晾干備用，這個過程叫“焯水”，它能去掉豬肉的血味。然后將清洗好的鐵鍋大火燒紅，放入適量的食用油，倒入已經焯水的肉塊，加入醬油爆炒，這個過程是為了紅燒肉著色，讓紅燒肉看著更有食欲，更加鮮美。再放入少量清水，并加入鹽、糖、蒜、生姜等調料，小火慢燉，千萬不要翻炒肉塊，避免已經著色的肉塊脫色。經過大約30分鐘的燜燒，收干鐵鍋中的水分。我們將紅燒肉倒入精美的瓷盤，撒少量蔥花，一道美味的紅燒肉就完成了。
現(xiàn)在就是品嘗美味的時候了。你會看到那肉，如果凍一樣軟，如燈泡一樣亮，如花兒一樣香。它強大的吸引力如吸鐵石一樣吸住了你的眼睛。你夾上一塊，放入嘴中，你的舌頭立刻歡快起來，吸吮這汁水，鼻子也貪婪地嗅著香味。一塊咬下去，啊，多么奇妙的感覺！吞入肚中，剎那感到極度的滿足。第一塊、第二塊、第三塊，直到吃完才肯離去。這還沒完，湯汁還可以拌飯吃，啊，多么美妙的享受！
紅燒肉，一道普通的家常菜，小小的一塊肉，卻帶給我們大大的愉悅。美味食物，快到嘴里來！它談不上珍貴，但讓人品嘗到了家的味道。
精致、樸素，兩種特性交織在一起，這就是美味的紅燒肉。
8.介紹美食的初二作文 篇八
說起餃子，可以說大家是再熟悉不過了。在我們中國，每當逢年過節(jié)，迎親待友，總會包餃子。每年除夕之夜，在我國北方家家戶戶都會圍坐在一起包餃子�！八溔巳硕紣鄢裕觑堄葦�(shù)餃子香�！边@句話代表著人們對餃子的鐘愛之情。
餃子是中國傳統(tǒng)的一種面食，我最喜歡吃它。媽媽經常會包餃子給我吃。你們瞧！那一盤盤餃子上桌啦！只見盤子里裝滿了白白的胖胖的餃子。那一個個小餃子小巧玲瓏，比我們的手掌還要小。它形狀像___，又像一個個小耳朵，還像一片片樹葉。
那餃子皮晶瑩透亮，里面包上餡，有豬肉大蔥的，韭菜雞蛋的，蝦仁兒的等等。夾起一個，咬一口，餃子皮那麼筋道，那餃子餡又鮮又香，還有濃濃的湯汁滴下來，味道簡直妙不可言。
餃子不僅好吃，而且做法獨特、簡單。我也經常和媽媽一起包餃子。首先需要將面團搓成長條，再把長條切成一個個小塊，搟成皮。然后將一些菜或肉剁碎，用油鹽醬醋等佐料調成餡。再用皮把餡包起來，用手把皮一點點兒捏緊，這樣一個漂亮的餃子就做好了。我還包不好餃子，經常把餃子包成一個丑八怪。但是我覺得我自己包的餃子特別好吃，因為那是我自己的勞動成果。
做成的餃子可以蒸，可以鍋貼，還可以煮。我最愛吃的就是煮餃子。當鍋里的水沸騰起來，將餃子放到鍋里，一開始它們都像小鴨子一樣沉到了水底，漸漸地它們就漂了起來。用勺子輕輕的轉動它們，它們就像在水里游泳一樣。當它們的肚子都鼓了起來，餃子就成熟啦！
我在電視里看到，餃子可不僅僅是中國人的喜愛，外國人對餃子也情有獨鐘。聽到這里，你一定很饞了吧！那就讓我們一起動手，做一份香噴噴的餃子吧！
9.介紹美食的初二作文 篇九
它，五彩繽紛;它，晶瑩剔透;它，像一個個彩色的小氣球。它是什么?沒錯，它就是我們的傳統(tǒng)美食——湯圓。
湯圓是南方的美食，分別有大湯圓和小湯圓兩種。湯圓的做法很簡單：把黑芝麻、花生醬和草莓醬準備好，再把糯米粉與它體積三分之一分量的水和好。一點糯米團挖一勺芝麻醬，把餡放中間，再揉成一個小球，芝麻湯圓就做好了。以此類推，同樣可以做出花生湯圓和草莓湯圓。接下來就要煮湯圓了。首先起鍋燒水，水燒開后就把湯圓倒進鍋里，等到湯圓飄起來時，就可以盛入碗中了，這段期間還要不斷劃兩下，以免湯圓粘鍋。
湯圓出鍋了，咬一口，糯米爽彈可口，隨著牙齒地擠壓，餡便暴露出來，酸酸甜甜，原來是草莓味兒的。再嘗一個花生味的，啊!香濃可口好吃極了，花生醬中還雜夾著沒磨碎的花生碎。黑芝麻味的呢?香甜而不膩，果然是湯圓里最常見的餡!此時此刻，我愉悅極了，仿佛身處仙境一般，腦海中還回想著湯圓的美味。不得不說，真是太好吃了!
湯圓還有一個有趣的傳聞呢!傳說有一次元宵節(jié)，乾隆爺下江南，在村莊里迷路了，肚中又饑又渴，便敲門向農戶人家尋點吃的。開門的是一個老婆婆，家里挺窮，只有點糯米粉和芝麻，就把糯米粉做成糯米團，糯米團裹著芝麻煮給乾隆爺吃，乾隆爺吃后大為贊賞，問：“這好吃的叫什么呀?”老婆婆看東西在湯中圓圓的，便順口說：“湯圓。”第二年元宵節(jié)，乾隆爺很懷念湯圓的味道，便讓大廚照著樣子做，從此湯圓傳向民間，有了元宵節(jié)吃湯圓的習俗。
這就是湯圓，它象征著團團圓圓，你們喜歡它嗎?
10.介紹美食的初二作文 篇十
我的家鄉(xiāng)有一道名菜，叫腌篤鮮�？粗@道菜的名字就可以知道它是用小火慢慢煮熟的。腌篤鮮自然也是很鮮的，只要嘗過這道菜，保證會讓你鮮掉下巴。
腌篤鮮的制作過程并不難。所需要的食材有竹筍、咸肉、五花肉、蔥花、姜片、千張和料酒。先將竹筍、咸肉、五花肉切成塊狀，把千張切成細條，然后打結，成為千張結，把它們和蔥花、姜片一起倒入鍋中，點起小火開始煮，接著便是漫長的等待。伴隨著小火煮肉的“嘟嘟”聲，人們的思緒早已飄到了腌篤鮮出鍋時的樣子。想著剛出鍋的那熱氣騰騰的腌篤鮮，光想一想就會讓人垂涎三尺。在等待的過程中，還要加入少許的鹽與料酒，這樣會使腌篤鮮的湯汁更加鮮美。
就這樣悶煮了30分鐘后，腌篤鮮便可以出鍋了。腌篤鮮出鍋時，必須得盛在一個砂鍋里。出鍋的腌篤鮮油光閃閃，尤其是湯面上泛著金光。一股鮮香的味道不知不覺地就飄入了鼻子：“香�。 �
夾一塊嫩肉，只覺得其肉質酥肥；嚼一片小筍，只覺得其清香脆嫩，鮮味濃厚；呷一口清湯，只覺得其湯白汁濃；品一個千張結，只覺得其嚼勁十足……這一切的一切，都是那么令人回味無窮。另外，腌篤鮮配白米飯是的選擇，熱氣騰騰的腌篤鮮配上香噴噴的白米飯會讓人食欲大增，一大碗白米飯和一鍋腌篤鮮不一會兒就下肚了。腌篤鮮不但味兒美，而且含有豐富的營養(yǎng)，能讓我們小孩子快快長身體。據(jù)說，吃了腌篤鮮，就不會感冒了呢！
腌篤鮮，我愛你！它不但是我們當?shù)氐囊坏兰页２�，更是代表了我們寧波人對家鄉(xiāng)滿滿的回憶之情。所以，如果你來寧波，一定要記得品嘗這道美食哦！
11.介紹美食的初二作文 篇十一
家鄉(xiāng)是一個近海的海濱城市。其海則屬黃海邊緣，廣袤無垠。其海鮮自然也就又多又鮮，聞名遐邇。
北方人本就多愛吃餃子，再加上家鄉(xiāng)海鮮的美味，于是，就多出了一道外地人從未吃過卻渴慕已久的美食——鲅魚餃子。
家鄉(xiāng)的鲅魚餃子一上就能知道其味道是好是壞。一看那面白得反光且又能見陷的一定好吃，而反之，那種面都稀溜溜的一定是廚師手藝的問題了。那種面又白又硬的則為上品。咬一口“吱”，就會流出一股汁來。嚼一嚼，那面會和鲅魚陷融為一體，讓你感受到家鄉(xiāng)特有的鮮、嫩、軟、多汁、潤口的鲅魚餃子。
家鄉(xiāng)的爺爺奶奶叔叔阿姨們一般都會烙一種叫“花生仁”的餅。其外形為正圓，一般直徑在10到15厘米左右，顏色則黃里透紅，紅里透白，白里又透紅，讓人捉摸不透。每當有大人烙好了“花生仁”，小孩子都會迫不及待地搶上前去，似乎怕有人和他們搶一樣。掰開餅的時候下面早已有一個“接應”的盤子。這個盤子可不是一般的擺設，因為家鄉(xiāng)“花生仁”的汁濃又多，掰時涌出來的尤為好吃。盤子就是為了防止浪費這美味。
家鄉(xiāng)的家下來這道菜并不算特色，但頗得青少年的認可。他就是鍋包肉。家鄉(xiāng)鍋包肉做的時候會用面繞一圈再炸。所以出鍋的時候樣子顯得厚實，脆，金燦燦的。咬在嘴里更是香脆可口暖人心肺。咽下去后也依然唇留齒香。
家鄉(xiāng)的美食味道好，成本高，可家鄉(xiāng)人卻從不吝嗇。每當自己家做了什么好吃的都會趁熱送給鄰居。這一來二往，一盤盤美食似乎更加深了鄰里的聯(lián)系，使人與人之間更和諧，更無間隙地相處。
12.介紹美食的初二作文 篇十二
我的家鄉(xiāng)是威海，那兒依山傍水，環(huán)境適宜。其美食他鄉(xiāng)亦有，可唯獨她做得。
她年過半百，滿頭銀絲。長滿皺紋的臉上，有著一雙大而有神的眼睛，和一張頗似瑪麗。蓮夢露的大嘴。她的手布滿老繭，又粗又黑。那皮膚似乎與肌肉分離，垂了下來，像是雞的肉冠�？删褪沁@雙手做出來的美食讓我留戀往返，愛不釋手。
她在面食方面獨有研究。知道我總吃饅頭沒有熱情，就變著花樣地加入作料，包而食之。她烤的花生火燒外酥里滑，香濃的花生碎和甜膩的紅糖稀結合在一起，簡直是天衣無縫，天生一對啊!不但有甜的，吃膩了，還有咸的。他創(chuàng)新的把臘腸和肉纏在一起，即將細條的面如絲瓜蔓一般繞在臘腸上，咋一看就像只體態(tài)臃腫的毛毛蟲。一口咬下，咸香的臘腸和香軟的饅頭融在一起，伴著臘腸咬破后油充斥口腔的滋滋生，要多美有多美。最妙的是她做的蒸糕，把Q彈細膩的糯米糕和面片一層層疊在一起，蒸出來甜香撲鼻。糕晶瑩剔透，面白嫩松軟，看得我心花怒放，不禁兇相畢露，吃得不亦樂乎。
從小到大，我最愛吃的就是她做的那碗手搟面。歲月的飛逝絲毫不影響她高超的切面技術一根根面條細長均勻。我曾試過搟那面片，可加過堿的面就是軟硬不吃，使出九牛二虎之力，受益甚小，待我吁吁氣喘時，卻又彈了回去。那面煮好后，再叫上秘制的湯鹵子，紅的蝦仁，綠的小蔥，黃的雞蛋，好似一輪火紅的太陽自草原升起，讓我感到暖意濃濃。吃上一口，豈是“美味”二字了得?
她在做這些時，吃力地一下一下仿佛是把一個長輩對晚輩全部的愛和期望搟了進去。美食雖輕，情重如山!家鄉(xiāng)的美是忘不了，家鄉(xiāng)的她亦忘不了!
13.介紹美食的初二作文 篇十三
杭州小吃很多，可我只對一個情有獨鐘，什么糖醋里脊，什么西湖醋魚，只要有雞蛋餅，休想讓我瞥上一眼。
每天起床第一件事就是去小店買雞蛋餅，這已成為我的一個習慣了。
“老板，一份雞蛋餅！”
我是他們店中的常客了，3元一個的雞蛋餅不知撈去了我多少零花錢，可我還是忍不住想要去買，畢竟——好吃�。�
店主開始做雞蛋了，瀟瀟灑灑地倒上一小碗面糊，用一個木制工具鋪開。初學者須用小火，嫻熟的廚師則可以用大火，待面糊變成面餅，且微微泛黃，便可打上一兩個雞蛋在上面，攪碎，使黃色的蛋黃與白色的蛋清暈染開來，再趁蛋液沒有凝固之際，撒上一把蔥花，這時雞蛋餅便具有豐富的色彩了。等它完全凝固，翻身，取兩片生菜壓在蛋餅之下，技藝高超之人則會在蛋餅翻身騰空之際，趁機塞些生菜下去。在生菜烘烤至熟時，在上面放佐料，油條呀，香腸呀，榨菜呀……都可以放，再刷上一層薄薄的甜面醬。那么些時間，生菜也就熟了，就把生菜也加進去，擺成一條卷起來。中間用刀背和鏟按條印兒，對折，包進塑料袋，那便好了。
剛出爐的雞蛋餅油亮亮，金燦燦的，令人垂涎三尺，但你可先別急著吃，否則準燙出一口泡。
吃雞蛋餅必須從開口處開始吃，若從另一頭開始吃，不是餡掉了一地，就是越吃越沒味。吃雞蛋餅，第一口必是淡的。醬刷不到邊上料也往中間靠，吃了兩三口便有點甜的味道了，開始是個引子，后來變便會越來越濃，這是甜面醬的功勞，再是吃到一些配料，香腸、榨菜切記不要先吃生菜，生菜要留到后邊兒吃，這樣最后吃的時候不油膩，反而越吃越有味。
這就是我尤其鐘愛的雞蛋餅，你要來一份嗎？
14.介紹美食的初二作文 篇十四
俗話說的好，民以食為天。在中國這個注重美食的國家，東南西北個個地方都能找到各具特色的食物。當然，每個地區(qū)的風格不同，人人也都各有所好，從宴會的正餐大菜，到街頭的風味小吃，都是許多美食家津津樂道的話題。而在眾多的美味佳肴中，我卻最喜歡家鄉(xiāng)的大鍋菜。
下面我給大家介紹一下怎么做大鍋菜，要事先漿好粉條，把紅薯粉條放在大盆里，溫水浸泡，使之變軟。做好鹵水豆腐，分割成大塊上鍋蒸，減少水分，再切成小塊，油鍋煎黃。菜一般用大白菜，也可以是冬瓜茄子，擇好洗凈，大鍋菜關鍵的一道工序是炒肉，一般是用五花肉，肥瘦兼有，鍋燒熱了放入蔥姜蒜，首先倒入肉，肉的顏色發(fā)黃，倒入面醬，炒到七分，再倒入醬油，漫肉一寸，然后把粉條肉塊丸子豆腐海帶絲白菜一起放入，加鹽和各種佐料，鍋里的菜經過煙熏火燎和柔柔的細火慢燉，沸騰翻滾中，飄溢出一陣陣沁人心脾的菜香。味爛在鍋中，多種營養(yǎng)復合味道簡約而不簡單。左后加上蔥花香油香菜，油汪汪的大鍋菜，醬色的粉條，金燦燦的豆腐，漂浮著丸子，看著都饞。
我問媽媽大鍋菜的歷史，于是我們百度一下居然是歷史悠久的漢代傳統(tǒng)小吃，距今已有一千多年歷史了。吃大鍋菜的風俗還與民間灶火有關，逢年過節(jié)親朋聚會，婚喪嫁娶的宴席中，最少不了的便是大鍋菜，我也吃過一些各式菜，但吃的最舒服的還是家鄉(xiāng)的大鍋菜。那飄香的味道，那蘊含的感受，那傳承的意義，永遠也改變不了。大鍋菜是一種超出飲食文化那種憨厚的性格，真不可思議！
通過我的介紹你們是不是都流口水了？從此是不是也愛上了大鍋菜？那你們就試著做一鍋吧！讓大鍋菜永遠傳承下去！
15.介紹美食的初二作文 篇十五
夏天的夜晚是多彩而美麗的，對于我來說，最美的莫過于相約幾家到夜市上吃美味。
天還沒有完全黑下來，我們就早早地坐在了桌旁，因為這是一家新開的小吃攤不但美味而且實惠，所以來晚了可能早就沒有位置了。
“來一個三鮮鍋，金針菇一份、川粉一份、牛肚一份……”。聽著媽媽點菜我真是心花怒放，知子莫如母，親愛的老媽點的都是我的最愛，“十串羊肉串，十串板筋、一條燒魚......”。東西還不知道在哪兒，我的口水就要流出來了。
當湯沸騰時，媽媽立即把寬粉倒了進去，湯的“火氣”立馬被壓了下去。只留下?lián)浔堑南銡庹T惑著我。湯再次沸騰時，鍋里出現(xiàn)了一條條銀鱗閃爍的白龍上下翻騰，我的食欲大增，但川粉是最難煮熟的，望著到嘴的美味，只是可望而不可及，退而求其次吧，金針菇好熟，不過這也是我的大愛。一會功夫，風卷殘云，鍋里的東西全都化為無有。
還沒來得及擼擼鼓鼓的小肚子，焦黃的冒著油泡的滋滋響著的肉串閃亮登場了，說它是我的大愛，您該笑話我啦，怎么什么都是你的大愛，不過焦黃酥香的肉串誰不喜歡?我左手拿肉串，右手拿牛筋，左右開弓，恨不得多長幾個嘴巴。烤魚也上來了，可此時的我明顯的是眼里饑肚里飽，算了，到一邊活動活動，接著吃。
再次回來時，本來很正常的老爸像變臉似得，臉是紅的，眼睛也是紅的，連說話也舌頭發(fā)硬，不用說，他是喝多了，一定是好菜再加上好朋友在一起，太放得開了。老爸呀，別再逞強了，回去你還得開車呢。
夜已經很深了，夜攤上的人們依然很多，他們吃著、喝著、說著、笑著。這也許是他們一天中最放松的時候。
我愛夏天，更愛夏天多彩的夜晚。
