【教學(xué)目標(biāo)】
科學(xué)概念：
一些物質(zhì)容易溶解在水中，有些物質(zhì)不容易溶解在水中。
不容易用過濾的方法把溶解了的物質(zhì)從水中分離出來。
過程與方法：
觀察和描述食鹽、沙、面粉在水中的容易溶解和不容易溶解的現(xiàn)象，
能使用過濾裝置分離幾種固體與水的混合物。
情感、態(tài)度、價值觀：
體驗研究溶解與不容易溶解現(xiàn)象的樂趣，激發(fā)進一步探究溶解問題的興趣。在觀察比較活動中，能夠意識到細致的觀察才會使描述更準(zhǔn)確。嚴格按照規(guī)范利用溶解裝置進行實驗。
【教學(xué)重點】描述食鹽、面粉等物質(zhì)溶解現(xiàn)象的主要特征。
【教學(xué)難點】比較食鹽、沙、面粉在水里的變化有哪些相同和不同。
【教學(xué)準(zhǔn)備】
分組材料：食鹽1、沙1、面粉1、裝水燒杯3、筷子1、玻棒1、水槽1、漏斗1、濾紙3、鐵架臺1。（沙在使用前淘干凈。）
【教學(xué)過程】
一、食鹽在水里溶解了
1.學(xué)生觀察實驗：取一小匙食鹽和一小匙沙，分別放入兩個盛水的玻璃杯內(nèi)，不攪拌，靜靜觀察，比較食鹽和沙在水中的變化。過一會再攪拌，觀察它們的變化。
2.學(xué)生匯報觀察現(xiàn)象：食鹽在水里的變化是怎樣的？沙在水里呢？（注意糾正學(xué)生的匯報：食鹽在水里容易溶解，沙在水里不容易）
3.組織討論：哪些現(xiàn)象使我們可以判斷出"鹽在水里容易溶解"？哪些現(xiàn)象能使我們判斷"沙在水里不容易溶解"？（板書食鹽的溶解現(xiàn)象和沙不容易溶解現(xiàn)象。）
二、面粉在水中溶解了嗎
1.教師講解：食鹽在水里很容易溶解，形成了的溶液我們可以叫做食鹽溶液；沙在水中不容易溶解，我們則把它叫做沙和水的混合物。那面粉在水中會怎樣呢？
2.學(xué)生實驗：取一小匙面粉，放入一個盛水的玻璃杯內(nèi)，靜靜觀察一會兒，看看面粉在水里的變化，然后再用筷子輕輕攪拌一會兒，觀察面粉在水中的變化。
3.組織匯報：面粉在水中容易溶解嗎？把它放置一會兒我們還能觀察到什么現(xiàn)象？
4.教師引導(dǎo)描述：面粉水中是什么樣的狀態(tài)？
5.討論：面粉、沙、食鹽在水中的溶解情況有什么相同和不同？面粉在水中溶解了嗎？
6.教師引導(dǎo)：為了作進一步的觀察，我們可以采用過濾的方法。演示折紙和過濾實驗的規(guī)范操作，注意不要將液體濺到濾紙外，倒入漏斗中的液體液面要略低于濾紙的上沿。
7.學(xué)生實驗：分別做過濾食鹽溶液和沙和水的混合物以及面粉和水的混合物，并觀察濾紙，匯報觀察結(jié)果。
8.交流實驗結(jié)果，整理對溶解的新認識記錄在科學(xué)筆記本上。（提醒學(xué)生注意：溶解的溶不是熔也不是融。）
三、課后總結(jié)：
四、課后作業(yè)：
1.食鹽在水里化掉的現(xiàn)象就是（溶解）。
2.溶解在水中的食鹽不能用（過濾）的方法從水中分離出來。
五、課后反思：
【教學(xué)目標(biāo)】
科學(xué)概念：
溶解是指物質(zhì)均勻地、穩(wěn)定地分散在水中，且不能用過濾的方法或者沉降的方法分離出來。
過程與方法：
觀察和描述高錳酸鉀在水中的溶解過程，并想象食鹽的溶解過程。
情感、態(tài)度、價值觀：
認識到實驗中細致觀察的重要性。
【教學(xué)重點】描述食鹽、面粉等物質(zhì)溶解現(xiàn)象的主要特征。
【教學(xué)難點】比較食鹽、沙、面粉在水里的變化有哪些相同和不同。
【教學(xué)準(zhǔn)備】
分組材料：裝水燒杯4、筷子1、高錳酸鉀1、小藥勺、食鹽1、沙1、面粉1。
【教學(xué)過程】
一、觀察高錳酸鉀的溶解
1.引導(dǎo)想象：食鹽在水中的溶解過程。
2.教師講解：為了清晰地觀察到溶解的過程，我們用一種有顏色的物質(zhì)來做溶解實驗。教師出示高錳酸鉀。（教師取放演示要規(guī)范，這是學(xué)生首次接觸化學(xué)藥品）
3.引導(dǎo)觀察描述：高錳酸鉀是一種什么樣的物質(zhì)？
4.學(xué)生實驗：在一個裝水的燒杯內(nèi)，輕輕地放入幾小粒高錳酸鉀，先靜觀高錳酸鉀在水中的分散現(xiàn)象，然后用筷子輕輕攪拌一下水，繼續(xù)觀察水和高錳酸鉀的變化。（注意學(xué)生對觀察到的細節(jié)地描述）
6.學(xué)生匯報：高錳酸鉀在進入水的前中后有什么樣的變化？它在水中溶解了嗎？它與食鹽在水中的溶解有什么異同？
二、不同物質(zhì)在水中的溶解
1.觀察記錄實驗：進一步觀察食鹽、沙、面粉和高錳酸鉀在水中的溶解情況，比較它們在水中有什么相同與不同。（觀察結(jié)果可直接記錄在書上的表格中）
變成的微粒大小
在水中的分布
是否沉淀
能用過濾的方法分離嗎
是溶解還是沒溶解
2.小組交流：修正描述和記錄。
3.全班討論交流：物質(zhì)是否在水里溶解了，我們能觀察和區(qū)別嗎？我們是怎樣觀察和區(qū)分的呢？
4.整理記錄：學(xué)生對溶解特征的認識記錄在科學(xué)筆記本。
三、課后總結(jié)：
四、課后作業(yè)：
1.高錳酸鉀常被用來（消毒）和（防腐）。
2.沙子在水中溶解時顆粒的分布是（不均勻）的。
五、課后反思：
【教學(xué)目標(biāo)】
科學(xué)概念：初步感知和認識溶解現(xiàn)象可以發(fā)生在多種狀態(tài)的物質(zhì)之間（液體和固體，液體和液體，液體和氣體）；
過程與方法：能借助實驗進一步觀察多種物質(zhì)之間的溶解現(xiàn)象，根據(jù)溶解的主要特征區(qū)分一些常見的溶解現(xiàn)象。
情感態(tài)度價值觀：在觀察、交流中，將看到的新的“溶解”現(xiàn)象與已知的作比較，在這個過程中產(chǎn)生探究更多溶解現(xiàn)象的欲望。
【教學(xué)重點】根據(jù)溶解的主要特征區(qū)分其他更多的容易溶解與不容易溶解的現(xiàn)象
【教學(xué)難點】觀察和感知水中溶解有空氣
【教學(xué)準(zhǔn)備】
小組觀察實驗用：玻璃杯、滴管、酒精、食用油、其他一些非水液體；雪碧（汽水）、注射器、試管、試管夾、酒精燈、火柴等。
【教學(xué)過程】
1、引入
•教師準(zhǔn)備一杯水和一袋咖啡。學(xué)生觀察咖啡放入水中攪拌之后的現(xiàn)象。
•咖啡在水里怎么啦？你觀察到的什么現(xiàn)象說明咖啡在水利溶解了？
•我們已經(jīng)知道食鹽、砂糖、肥皂、咖啡等固體物質(zhì)在水中能被溶解。那么其他的液體、氣體能不能溶解在水中呢？
2．觀察液體之間的溶解與不溶解
•在水里滴幾滴酒精，觀察酒精是否在水中溶解？
•在酒精里滴幾滴水，觀察水是否在酒精中溶解？
•在水里滴幾滴食用油，觀察油是否在水中溶解？
•在食用油中滴幾滴水，觀察水是否在油中溶解？
•問：酒精和水相互溶解嗎？食用油和水相互溶解嗎？
•運用同樣的方法，觀察更多的液體與液體之間的溶解解現(xiàn)象。
•問：哪些液體能相互溶解，哪些不能容易相互溶解？
3．觀察溶解在液體中的氣體
�。�1）觀察溶解在雪碧（汽水）里的二氧化碳
•打開雪碧（汽水）瓶蓋，觀察液體里逸出的氣泡。這就是溶解在飲料中的氣體。
•用注射器吸三分之一的液體，再用橡皮帽封住管口，然后慢慢地往外拉（往里推）注射器的活塞，觀察注射器里的氣體和液體的變化。
•怎樣解釋注射器里氣體和液體的變化？
�。�2）觀察溶解在水中的空氣
•這杯水里有空氣嗎？你是怎樣想的？（生活經(jīng)驗的提�。�
•用試管裝1/3的清水，在酒精燈上稍微加熱。觀察試管壁上是否有小氣泡出現(xiàn)。
•怎樣解釋這種現(xiàn)象？
4、課后繼續(xù)觀察還有哪些物體也能互相溶解。
三、課后總結(jié)：
四、課后作業(yè);
1.膠水在水中會（下沉）。
2.牛奶帶入水中會（溶解）。
3.你能區(qū)分液體之間的溶解或不溶解嗎？請舉例來說明。
五、課后反思：
