我們需要食物
教學目標：知道食物中的營養(yǎng)成分。教學過程：
一、欣賞題圖，引入新課
當坐在餐桌前的時候，你是否想過，怎樣的飲食才能讓你更健康？
當呼吸著新鮮空氣的時候，你是否想過，怎樣才能使肺功能更強？
當數(shù)著自己脈博的時候，你是否想過，什么因素影響著心跳的快慢？
當揮擊球拍的時候，你是否想過，身體的各個部分為什么會如此協(xié)調？
讓我們帶著這些問號書中探寶吧！
二、新課講授
1、看圖，簡單了解食譜，聽聽小朋友們怎么說，自己想提什么問題？
2、活動1餃子里有什么？
①餃子的制作過程（調餡、和面、搟皮、包、蒸煮）。
②餃子的營養(yǎng)成分（脂肪、糖類、蛋白質、維生素、礦物質等）。
③不同餡的餃子有不同營養(yǎng)。
�、艹赃^水果餡餃子嗎？自己動手包水果餡餃子，嘗嘗味道。
�、萦懻摚喝怵W餃子的營養(yǎng)成分來自什么原料？（脂肪來自動物油、植物油，糖類來自面粉，蛋白質來自瘦肉、蛋類等，維生素、纖維素、礦物質等來自蔬菜）
3、資料
人的身體需要的營養(yǎng)成分：糖類、蛋白質、脂肪、纖維素、維生素、無機鹽、水等。這些營養(yǎng)成分分別來自肉蛋奶、油脂、谷物、蔬菜、水果等。其中谷類食物為人體提供能量，奶、豆制品提供蛋白質、維生素、無機鹽等，蔬菜水果類提供纖維素、維生素、無機鹽、水等。油脂也能為人體提供能量，還能增加食物香味，刺激食欲，水可直接飲用。
4、食物金字塔的構成
塔基是人體需要營養(yǎng)成分量大的食物，越往塔尖需要量越小，但也不可或缺。
三、小結
四、作業(yè)
說說一日三餐都含人體需要的哪些營養(yǎng)成分？
設計營養(yǎng)合理的食譜
教學目標：知道食物在人體內的運動路線，逐步養(yǎng)成良好的飲食習慣。教學過程：
一、引入新課
各自說說昨天都吃了什么。
二、新課講授
1、五大類食物：谷物（糧食類）、蔬菜水果類、魚蛋豆類、奶類、油脂類。
2、比照食物金字塔，看看自己昨天的飲食是否需要改善。
3、拓展1為自己設計一周營養(yǎng)合理的晚餐食譜。
4、活動3吃進去的食物變成了什么？
到達位置口腔胃小腸大腸直腸
食物變化嚼碎糊狀營養(yǎng)被吸收水分被吸收糞便
5、拓展2養(yǎng)成飲食好習慣
�、僬f說自己的飲食習慣。
②討論各自飲食習慣的優(yōu)劣。
�、劭磮D，說說哪種習慣好，哪種行為不好。
三、小結
四、作業(yè)
學了這一課，想想怎樣改進自己的飲食習慣。
食物的消化
教學目標：了解空氣在人體內的旅行線路，感覺并測量呼吸時的身體變化，知道什么叫“氣量”，會測肺活量。教學用具：軟尺、肺活量測量裝置等。
教學過程：
一、引入新課人體健康除離不開健康飲食外，還需要呼吸健康。今天我們共同探討呼吸與健康的關系。
二、新課講授
1、舉例說明“氣量”。
2、空氣對人體的重要作用：從出生起，人就開始呼吸了。人的生命一刻也離不開空氣，一旦停止呼吸，人的生命就完結了。
3、活動1追蹤空氣進入人體的路線（ 鼻腔 咽喉 氣管 支氣管 肺）
�、倏磮D，說說空氣進入人體后，依次到達哪些地方，了解這些地方的名稱。（鼻腔，咽喉，氣管，支氣管，肺）
�、诳諝饽軓目谌雴�？
�、郛嫵鲂迈r空氣進入人體的路線。
4、活動2觀察呼吸時的身體變化
�、佘洺邷y量深呼吸時的胸圍（自測，互測），記下數(shù)據(jù)，計算出胸圍差。
�、诙鄿y幾次，計算出平均值。
�、壑票韨溆�。
5、活動3比比誰的氣量大
�、儆闷孔印④浌艿葴y量氣量，根據(jù)胸圍差記錄，研究胸圍差與氣量的關系。（注意管子衛(wèi)生）
�、谟梅位盍坑嫓y量肺活量。
③小知識：肺活量是指做盡可能大的吸氣后，用力呼出的全部氣體。肺活量的大小是肺功能強弱的一項指標，肺活量大，肺功能就強。
�、苤谱鞣位盍拷y(tǒng)計表。
�、菰龃蠓位盍康姆椒ǎ杭訌婓w育鍛練。
6、上網(wǎng)查看資料1
不同年齡的人肺活量也不一樣，兒童肺活量約1.2升，成年人約2.6升。經(jīng)常鍛煉可增加到5升，比不經(jīng)常鍛煉的人能夠吸入更多的新鮮空氣，這能使身體更健康。
7、測量運動后的呼吸次數(shù)
�、傧葴y定平靜狀態(tài)下每分鐘的呼吸次數(shù)（一呼一吸算作呼吸）。
�、诘讲賵雠苋Γ氐浇淌�。
③測半分鐘內的呼吸次數(shù)，計算出1分鐘的呼吸次數(shù)。
8、比較運動前后呼吸次數(shù)的變化。
9、解釋運動中呼吸加快的原因：人體運動時，需要的氧氣比較多，這些氧氣靠吸進的空氣提供，所以呼吸就加快了。供氧不足會出現(xiàn)頭暈、惡心等癥狀，特別是劇烈運動會出現(xiàn)這種情況。所以鍛煉身體要循序漸進，以求身體適應。
三、小結
四、作業(yè)
記下（或再測量）自己的肺活量，保存好，一年后再測，看看有沒有變化。
