課程標(biāo)準(zhǔn)中與本節(jié)內(nèi)容相對(duì)應(yīng)的具體內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)是：“關(guān)注轉(zhuǎn)基因生物和轉(zhuǎn)基因食品的安全性”，這也是本節(jié)要達(dá)成的主要教學(xué)目標(biāo)。課程標(biāo)準(zhǔn)并未明確指出本章要講述基因工程的內(nèi)容，考慮到本章教材知識(shí)體系的完整性，以及學(xué)生達(dá)成上述目標(biāo)所需要的知識(shí)基礎(chǔ)，本節(jié)還將“簡(jiǎn)述基因工程的基本原理”，“舉例說(shuō)出基因工程在農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥等領(lǐng)域的應(yīng)用”作為教學(xué)目標(biāo)。
二、--思路
第一課時(shí)--流程圖如下。
第二課時(shí)--流程圖如下。
三、教學(xué)實(shí)施的程序
教師組織引導(dǎo)
學(xué)生活動(dòng)
教學(xué)意圖
教師通過(guò)圖片和音像資料展示基因工程產(chǎn)品，如種子、水果、疫苗或藥物等，引入課題。
教師利用“問(wèn)題探討”，提出問(wèn)題，組織學(xué)生討論、交流看法。
•為什么能把一種生物的基因“嫁接”到另一種生物上？
•推測(cè)這種“嫁接”怎樣才能實(shí)現(xiàn)？
•這種“嫁接”對(duì)品種的改良有什么意義？
教師小結(jié)：從雜交育種的局限性切入，人類可以利用基因工程技術(shù)按照自己的意愿直接定向改變生物。說(shuō)明本節(jié)教學(xué)目標(biāo)。
教師肯定學(xué)生合理的想法，引發(fā)思考。
“你的想法很好，可是用什么樣的方法才能實(shí)現(xiàn)你的設(shè)想呢？”
教師用類比的方法引導(dǎo)學(xué)生思考基因工程的大致步驟和所需要的工具：剪刀、針線、運(yùn)載體等。并用問(wèn)題啟發(fā)學(xué)生：“你能想像這種‘剪刀加漿糊’式的‘嫁接’工作在分子水平的操作，其難度會(huì)有多大嗎？”
以ecor i為例，構(gòu)建重組dna分子模型，體會(huì)基因的剪切、拼接、縫合的道理。教師交代清楚ecor i是已發(fā)現(xiàn)的500多種限制性內(nèi)切酶中的一種，它是一種從細(xì)菌中發(fā)現(xiàn)的能在特定位置上切割dna分子的酶。它的特殊性在于，它在dna分子內(nèi)部“下剪刀”，專門識(shí)別dna分子中含有的“gaattc”這樣的序列，一旦找到就從g和a之間剪斷（參考教科書插圖6-3）。
用同一種限制性內(nèi)切酶切割后的dna片斷其末端可以用連接酶來(lái)縫合（參考教科書插圖6?4）。這樣“剪切拼接”就可以形成重組的dna分子。
將學(xué)生分成4個(gè)人一組，發(fā)給所需材料，可將構(gòu)建模型的文字指導(dǎo)（參見(jiàn)選修3《現(xiàn)代生物科技專題》p.6“重組dna分子的模擬操作”），復(fù)印后發(fā)給各組。
教師提出問(wèn)題：
1.在制作模型時(shí)用到的工具（剪刀和不干膠）各代表什么？比較剪切后的dna片斷的末端切片，你發(fā)現(xiàn)有什么特點(diǎn)呢？
2.回顧在模型構(gòu)建過(guò)程中，每一步的操作和所用到的工具以及形成的“產(chǎn)品”，你對(duì)重組dna的操作有什么新的理解？
教師啟發(fā)學(xué)生思考重組后的dna分子還需要特殊的搬運(yùn)工具運(yùn)載到受體細(xì)胞（如大腸桿菌、動(dòng)植物細(xì)胞）中。
教師用圖片或課件動(dòng)畫展示質(zhì)粒的結(jié)構(gòu)及特點(diǎn)。（教科書圖6-5）
•細(xì)胞擬核之外的小的環(huán)狀dna分子。
•借宿于細(xì)菌、霉菌、酵母菌等細(xì)胞里，對(duì)細(xì)胞的正常生活幾乎沒(méi)有影響。
•能夠自主復(fù)制。
•可以容易地從細(xì)胞中取出或放入。
這些特點(diǎn)使它能夠勝任運(yùn)載體的工作，攜帶目的基因進(jìn)入細(xì)胞。
教師用多媒體課件或與教科書插圖6-6類似的示意圖，簡(jiǎn)要?dú)w納基因工程操作的基本步驟和大致過(guò)程。
啟發(fā)學(xué)生思考：想像科學(xué)家在分子水平上進(jìn)行這一操作的精確性。
教師小結(jié)本節(jié)內(nèi)容。
布置學(xué)生課下搜集基因工程應(yīng)用的事例及其價(jià)值的資料；搜集有關(guān)基因工程技術(shù)安全性方面的報(bào)道、法規(guī)等的資料。
課堂作業(yè)、課后練習(xí)：基礎(chǔ)題1、2、3；拓展題。
復(fù)習(xí)基因工程操作的基本步驟和重要工具。
檢查課前收集到的有關(guān)基因工程應(yīng)用的資料。
導(dǎo)入新課：基因工程的應(yīng)用。
指定幾名學(xué)生匯報(bào)，其他人補(bǔ)充。
學(xué)生閱讀教科書p.104的內(nèi)容。
教師總結(jié)，并從具體事例引入關(guān)于轉(zhuǎn)基因生物和轉(zhuǎn)基因食品安全性的爭(zhēng)議，啟發(fā)學(xué)生對(duì)其安全性問(wèn)題進(jìn)行討論。
學(xué)生分組討論，教師強(qiáng)調(diào)支持某一觀點(diǎn)的論據(jù)要充分，要注意科學(xué)性、客觀性和邏輯性。
在學(xué)生討論的基礎(chǔ)上，與學(xué)生協(xié)商或按小組指派某個(gè)角色，安排角色扮演活動(dòng)。
教師可將角色扮演的程序、規(guī)則和具體要求以及評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)事先復(fù)印好，分發(fā)給各組，引導(dǎo)學(xué)生以小組為單位討論并形成陳述報(bào)告要點(diǎn)。
模擬聽(tīng)證會(huì)
議題：近來(lái)，一些市民和媒體紛紛向市政府反映了他們對(duì)轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品或轉(zhuǎn)基因食品安全性的擔(dān)憂，呼吁市政府制定條例對(duì)轉(zhuǎn)基因生物及轉(zhuǎn)基因食品的生產(chǎn)和銷售加以控制。請(qǐng)你作為a-f中的任一角色參加聽(tīng)證會(huì)，就是否應(yīng)當(dāng)對(duì)轉(zhuǎn)基因生物與轉(zhuǎn)基因食品加以限制發(fā)表你的看法。
要求：觀點(diǎn)正確，論據(jù)充分，注意科學(xué)性，客觀性和邏輯性。
聽(tīng)證會(huì)程序：
1.決策部門的主管陳述聽(tīng)證會(huì)議題及議程（規(guī)則）；
2.控辯雙方分別陳述各自的主張；
3.辯論階段；
4.法律專家代表陳述我國(guó)和世界各主要國(guó)家和地區(qū)的有關(guān)法律法規(guī)；
5.表決有關(guān)條例決議案。
師生共同總結(jié)，對(duì)活動(dòng)過(guò)程和結(jié)果做出合理評(píng)價(jià)。
教師依據(jù)教科書p.107的本章小結(jié)，對(duì)本章內(nèi)容進(jìn)行簡(jiǎn)要總結(jié)。
學(xué)生觀察、傳看。
學(xué)生列舉自己知道的基因工程產(chǎn)品及利用的例子。
學(xué)生分組討論。
學(xué)生設(shè)想用類似的方法來(lái)“改造”某種生物，使其符合人們某種特定需要，說(shuō)出具體設(shè)想。各小組選派代表陳述觀點(diǎn)。
學(xué)生回憶并思考雜交育種的局限性以及基因工程的應(yīng)用。
明確本節(jié)的學(xué)習(xí)目標(biāo)。
學(xué)生頭腦中設(shè)想“嫁接”的過(guò)程。
學(xué)生跟隨教師的引導(dǎo)，思考基因工程的大致步驟：找到目的基因、剪切、拼接、縫合、轉(zhuǎn)移、表達(dá)、檢測(cè)，所用到的工具：基因剪刀、基因針線、基因的運(yùn)載體。
試一試，動(dòng)手來(lái)做一個(gè)重組dna模型。在動(dòng)手做之前，先要明白“分子剪刀”和“分子針線”的用途和使用方法。
學(xué)生討論模型構(gòu)建的具體方法，按“指導(dǎo)”的方法步驟、依次完成模擬制作過(guò)程。并思考教師提出的問(wèn)題。
學(xué)生回答并交流對(duì)重組dna技術(shù)的理解。
學(xué)生觀看圖片或課件，了解質(zhì)粒的特點(diǎn)及其運(yùn)載體功能。
學(xué)生和教師一起歸納基因工程操作的幾個(gè)步驟。
回憶并回答教師提出的問(wèn)題。
匯報(bào)并交流課前收集資料的情況。
匯報(bào)、交流。
學(xué)生分組，四人一組，對(duì)教科書p.105資料分析中的兩種觀點(diǎn)進(jìn)行思考、討論，找出支持某一觀點(diǎn)的有力論據(jù)。
學(xué)生站在所扮演角色的立場(chǎng)上，收集證據(jù)，按規(guī)定程序陳述。
每個(gè)小組選擇其中一個(gè)角色，準(zhǔn)備陳述提綱和辯論材料，做到尊重科學(xué)、體察民意、以理服人、客觀公正、民主決策。
學(xué)生參與總結(jié)和評(píng)價(jià)。
從具體的事例出發(fā)，集中學(xué)生注意力。
通過(guò)實(shí)例，激發(fā)學(xué)生想像，引起學(xué)生興趣。
由雜交育種到基因工程，體現(xiàn)了技術(shù)的發(fā)展和突破。
類比能使學(xué)生形象地理解“剪、接、導(dǎo)”的過(guò)程。
通過(guò)動(dòng)手構(gòu)建模型，加深對(duì)重組dna技術(shù)基本原理的認(rèn)識(shí)。
分組操作，便于合作交流。
不僅動(dòng)手做，而且要?jiǎng)幽X想，才能突出模擬制作的教育價(jià)值。
質(zhì)粒的知識(shí)比較深，教師呈現(xiàn)并簡(jiǎn)要介紹，學(xué)生聽(tīng)取其特點(diǎn)，明白為什么質(zhì)粒能被用來(lái)作為基因運(yùn)載體。
只要?dú)w納其大致過(guò)程即可，不必加深擴(kuò)展。
為下節(jié)課的學(xué)習(xí)和討論做準(zhǔn)備。
掌握學(xué)生課前準(zhǔn)備的情況。
基因工程的應(yīng)用好由學(xué)生自己列舉，教師總結(jié)歸納。
通過(guò)討論，激發(fā)興趣，引起學(xué)生的關(guān)注。
學(xué)生回憶并思考雜交育種的局限性以及基因工程的應(yīng)用。
明確本節(jié)的學(xué)習(xí)目標(biāo)。
學(xué)生頭腦中設(shè)想“嫁接”的過(guò)程。
學(xué)生跟隨教師的引導(dǎo)，思考基因工程的大致步驟：找到目的基因、剪切、拼接、縫合、轉(zhuǎn)移、表達(dá)、檢測(cè)，所用到的工具：基因剪刀、基因針線、基因的運(yùn)載體。
試一試，動(dòng)手來(lái)做一個(gè)重組dna模型。在動(dòng)手做之前，先要明白“分子剪刀”和“分子針線”的用途和使用方法。
學(xué)生討論模型構(gòu)建的具體方法，按“指導(dǎo)”的方法步驟、依次完成模擬制作過(guò)程。并思考教師提出的問(wèn)題。
學(xué)生回答并交流對(duì)重組dna技術(shù)的理解。
學(xué)生觀看圖片或課件，了解質(zhì)粒的特點(diǎn)及其運(yùn)載體功能。
學(xué)生和教師一起歸納基因工程操作的幾個(gè)步驟。
回憶并回答教師提出的問(wèn)題。
匯報(bào)并交流課前收集資料的情況。
匯報(bào)、交流。
學(xué)生分組，四人一組，對(duì)教科書p.105資料分析中的兩種觀點(diǎn)進(jìn)行思考、討論，找出支持某一觀點(diǎn)的有力論據(jù)。
學(xué)生站在所扮演角色的立場(chǎng)上，收集證據(jù)，按規(guī)定程序陳述。
每個(gè)小組選擇其中一個(gè)角色，準(zhǔn)備陳述提綱和辯論材料，做到尊重科學(xué)、體察民意、以理服人、客觀公正、民主決策。
學(xué)生參與總結(jié)和評(píng)價(jià)。
從具體的事例出發(fā)，集中學(xué)生注意力。
通過(guò)實(shí)例，激發(fā)學(xué)生想像，引起學(xué)生興趣。
由雜交育種到基因工程，體現(xiàn)了技術(shù)的發(fā)展和突破。
類比能使學(xué)生形象地理解“剪、接、導(dǎo)”的過(guò)程。
通過(guò)動(dòng)手構(gòu)建模型，加深對(duì)重組dna技術(shù)基本原理的認(rèn)識(shí)。
分組操作，便于合作交流。
不僅動(dòng)手做，而且要?jiǎng)幽X想，才能突出模擬制作的教育價(jià)值。
質(zhì)粒的知識(shí)比較深，教師呈現(xiàn)并簡(jiǎn)要介紹，學(xué)生聽(tīng)取其特點(diǎn)，明白為什么質(zhì)粒能被用來(lái)作為基因運(yùn)載體。
只要?dú)w納其大致過(guò)程即可，不必加深擴(kuò)展。
為下節(jié)課的學(xué)習(xí)和討論做準(zhǔn)備。
掌握學(xué)生課前準(zhǔn)備的情況。
基因工程的應(yīng)用好由學(xué)生自己列舉，教師總結(jié)歸納。
通過(guò)討論，激發(fā)興趣，引起學(xué)生的關(guān)注。
