九年級(jí)下冊(cè)中考《酸和堿的化學(xué)性質(zhì)復(fù)習(xí)課》課堂實(shí)錄
理科組教研活動(dòng)
資料提供：李雪
課題：九年級(jí)下冊(cè)中考第一輪復(fù)習(xí)《酸和堿的化學(xué)性質(zhì)》
執(zhí)教：邢利民老師（邯鄲市叢臺(tái)區(qū)聯(lián)紡學(xué)校）

【課程簡(jiǎn)介】
本節(jié)課在邯鄲市“一師一優(yōu)課”比賽中，榮獲初中化學(xué)組一等獎(jiǎng)�！端岷蛪A》是中考的難點(diǎn)。本節(jié)課是第一輪復(fù)習(xí)中針對(duì)本單元的綜合復(fù)習(xí)。
內(nèi)容設(shè)計(jì)上的優(yōu)點(diǎn)有：容量大，一節(jié)課復(fù)習(xí)了整個(gè)單元的重點(diǎn)知識(shí)，做了針對(duì)練習(xí)，歸納總結(jié)了化學(xué)學(xué)習(xí)的方法、技巧；有深度，針對(duì)課本演示實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)了三個(gè)問(wèn)題，層層遞進(jìn)，深度分析，從舊知識(shí)總結(jié)出新方法，提煉了化學(xué)思想；有條理，注重知識(shí)的梳理，注重知識(shí)網(wǎng)絡(luò)的構(gòu)建。
課堂流程設(shè)計(jì)上也值得學(xué)習(xí)：情境導(dǎo)入環(huán)節(jié)趣味性高，前后呼應(yīng)，生活與學(xué)習(xí)聯(lián)系緊密；知識(shí)梳理環(huán)節(jié)通過(guò)趣味題目開(kāi)局，小組交流討論展開(kāi)，歸納、筆記做結(jié)；練習(xí)環(huán)節(jié)及時(shí)、有針對(duì)性，采取獨(dú)立思考和小組合作相結(jié)合的措施，提高了學(xué)生的參與度，給學(xué)生提供了展示的機(jī)會(huì)。
整節(jié)課環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)很清晰流暢，方便老師們借鑒、復(fù)制。

【課堂實(shí)錄】
師：好，上課！
生：起立！老師好！
師：同學(xué)們好！請(qǐng)坐。

【環(huán)節(jié)1、情境導(dǎo)入】
師：今天上課之前呢，老師先給大家變一個(gè)化學(xué)小魔術(shù)。今天老師帶來(lái)了一個(gè)神奇的杯子，它究竟有多神奇呢？下面請(qǐng)看老師的表演。瓶子內(nèi)放的是水，現(xiàn)在我把水倒入這個(gè)杯子里，大家仔細(xì)觀察現(xiàn)象。好，哪位同學(xué)把你剛才看到的現(xiàn)象給大家描述一下？來(lái)，白術(shù)同學(xué)。
生：瓶子內(nèi)的無(wú)色液體倒入杯子后，顏色先變成了紅色，后來(lái)又變成了無(wú)色。
師：好，描述的非常準(zhǔn)確。請(qǐng)坐。不看不知道，化學(xué)真奇妙，歡迎走進(jìn)化學(xué)課堂。今天我們一起復(fù)習(xí)酸和堿的化學(xué)性質(zhì)。

【環(huán)節(jié)2、創(chuàng)設(shè)游戲情境，回顧知識(shí)點(diǎn)】
師：周末，鹽酸和氫氧化鈉兩位同學(xué)來(lái)到了一座化學(xué)城堡，城堡內(nèi)有許多迷宮。他們?cè)谝黄鹜嫫鹆岁J迷宮的游戲。在游戲過(guò)程當(dāng)中遇到了一些困難，請(qǐng)我們同學(xué)們利用所學(xué)的知識(shí)來(lái)幫一幫他們吧。
師：鹽酸首先來(lái)到了一座酸的迷宮，迷宮內(nèi)有五條逃生的路線。那么鹽酸應(yīng)該選擇哪一條路線，順利的到達(dá)出口呢？注意，凡是能跟鹽酸反應(yīng)的物質(zhì)下面都設(shè)有陷阱。好，同學(xué)們，觀察圖片，認(rèn)真思考。
師：好，得出答案的同學(xué)請(qǐng)舉手。好，吳豪同學(xué)，把你的答案到講臺(tái)上給同學(xué)們講解一下。
生：大家看，我們都學(xué)過(guò)鹽酸的化學(xué)性質(zhì)，它能和活潑金屬、金屬氧化物、堿、某些鹽反應(yīng)，因此，這位同學(xué)如果想要闖出迷宮，就要回避這些物質(zhì)。先看路線一，鹽酸能和鐵反應(yīng)，是行不通的；路線二，鹽酸能和氧化鐵反應(yīng)，也是行不通的；路線三呢，它又能和氫氧化鈉進(jìn)行反應(yīng)，也是行不通的；如果走路線四的話，它是不是又能和碳酸鈉進(jìn)行反應(yīng)，也是行不通的；所以，走路線五，這樣的話他就能夠闖出迷宮了。
師：好，他的思路非常的清晰。好，請(qǐng)回。
師：假如是硫酸同學(xué)來(lái)到了這座酸的迷宮，他要想順利的到達(dá)出口，又應(yīng)該選擇哪條路線呢？好，劉必成同學(xué)。
生：仍然選擇路線五。
師：為什么硫酸和鹽酸選擇了相同的路線？
生：因?yàn)樗崛芤憾己�有氫離子，它們具有相似的化學(xué)性質(zhì)。
師：請(qǐng)坐。酸溶液中，都含有什么離子？
生：氫離子。
師：酸溶液都含氫離子，它們具有相似的化學(xué)性質(zhì)。是的，非常好。氫氧化鈉同學(xué)呢，來(lái)到了一座堿的迷宮，迷宮內(nèi)有四條路線，但是能跟氫氧化鈉發(fā)生反應(yīng)的物質(zhì)下面，也設(shè)了陷阱，氫氧化鈉應(yīng)該如何順利的到達(dá)出口呢？請(qǐng)同學(xué)們觀察圖片，認(rèn)真思考。
師：好，想出答案的同學(xué)請(qǐng)舉手。焦武軍，上臺(tái)展示一下。
生：堿可以同非金屬氧化物、酸和某些鹽反應(yīng)。所以，在闖迷宮的時(shí)候就要避開(kāi)這幾類物質(zhì)。大家先來(lái)看第一條路線，第一條路線中，氫氧化鈉可以和二氧化碳反應(yīng)，所以第一條路線不能走；大家在來(lái)看第二條路線，第二條路線中，氫氧化鈉可以同鹽酸反應(yīng)，所以第二條路線也不能走；再來(lái)看第三條路線，第三條路線中，氫氧化鈉可以同硫酸銅反應(yīng)，所以第三條路線也不能走；而第四條路線，四種物質(zhì)都不與氫氧化鈉反應(yīng)，所以第四條路線是可以通過(guò)的。
師：他觀察的非常細(xì)致，思路清晰，好請(qǐng)回。假如是氫氧化鈣同學(xué)來(lái)到了這座迷宮，它又該如何安全的到達(dá)出口呢？侯思宇同學(xué)。
生：沒(méi)有變化，仍然選擇路線四。
師：為什么氫氧化鈣和氫氧化鈉選擇了同樣的路線？
生：因?yàn)閴A溶液中都含有氫氧根離子，所以它們都具有相似的化學(xué)性質(zhì)。
師：好，非常好，請(qǐng)坐。剛才劉必成同學(xué)和侯思宇同學(xué)都回答了。那么，酸溶液具有相似的化學(xué)性質(zhì)是因?yàn)槔锩娑己�有哪種離子？
生：氫離子。
師：堿溶液具有相似的性質(zhì)，里面又含有哪種離子呢？
生：氫氧根離子。

【環(huán)節(jié)3、梳理知識(shí)點(diǎn)，傳授記憶技巧】
師：氫氧根離子。那么，剛才我們?cè)谧呙詫m的游戲過(guò)程當(dāng)中，重溫了酸和堿的性質(zhì)。下面我們一起來(lái)回顧一下。屏幕上顯示的是酸堿化學(xué)性質(zhì)的知識(shí)結(jié)構(gòu)圖，左側(cè)是酸的性質(zhì)，右側(cè)是堿的性質(zhì)。剛才在闖迷宮的游戲中，沒(méi)有涉及到酸、堿和指示劑的反應(yīng)，現(xiàn)在我們把這一條分別加上，
大家看，酸的性質(zhì)是幾條呢？
生：五條。
師：堿的性質(zhì)又是幾條呢？
生：四條。
師：我們可以借用我們的手掌，用手模記憶法來(lái)記憶酸和堿的性質(zhì)。大家把左手拿出來(lái)，在手掌心上寫上酸，五個(gè)手指分別代表指示劑、活潑金屬、金屬氧化物、堿、鹽，酸能夠使紫色的石蕊試液變——
生：紅色。
師：使無(wú)色的酚酞試液——
生：不變色。
師：活潑金屬跟酸反應(yīng)得到——
生：鹽和氫氣。
師：金屬氧化物跟酸反應(yīng)得到——
生：鹽和水。
師：堿跟酸反應(yīng)得到——
生：鹽和水。
師：某些鹽和酸反應(yīng)得到——
生：新鹽和新酸。
師：同樣的道理，我們也可以用手模記憶法來(lái)記憶堿的化學(xué)性質(zhì)。

【環(huán)節(jié)4、歸納總結(jié)，構(gòu)建知識(shí)網(wǎng)絡(luò)】
師：知道了酸和堿的化學(xué)性質(zhì)，那么現(xiàn)在，酸的化學(xué)性質(zhì)和堿的化學(xué)性質(zhì)有些孤立，那么，我們?cè)趺窗阉鼈冇袡C(jī)的整合在一起，構(gòu)建一個(gè)更大的知識(shí)網(wǎng)絡(luò)呢？下面我們看網(wǎng)絡(luò)的構(gòu)建。大屏幕上打出來(lái)了的是物質(zhì)的關(guān)聯(lián)圖。一共七個(gè)圓圈，分別代表了七類物質(zhì)，這七類物質(zhì)分別是：酸、堿、鹽、金屬、金屬氧化物、非金屬氧化物、酸堿指示劑，那么，大家試著把它填到你的學(xué)案上。哪位同學(xué)一會(huì)兒愿意到臺(tái)上來(lái)展示？我把大紙板送給他，一會(huì)兒上臺(tái)來(lái)展示一下。好，填完的同學(xué)請(qǐng)舉手。仔細(xì)想一想你的思考過(guò)程。好，楊宇航同學(xué)，你上臺(tái)給大家講一講你的思路。
生：我是這樣想的，先看這個(gè)圓，它與五條短線相連，說(shuō)明這個(gè)圓圈中所填的物質(zhì)應(yīng)該能與五類物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，所以我把酸填在這個(gè)圓圈里。再看這個(gè)圓圈，它與四條短線相連，證明這個(gè)圓中所填的物質(zhì)應(yīng)該能和四類物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，所以這個(gè)圓里面我填的是堿。酸和堿都能和酸堿指示劑和鹽發(fā)生反應(yīng)，所以這兩個(gè)圓分別填酸堿指示劑和鹽。金屬和金屬氧化物只能和酸發(fā)生反應(yīng)，所以我把金屬和金屬氧化物填在這兩個(gè)圓圈里面。非金屬氧化物只能和堿發(fā)生反應(yīng)，所以這個(gè)圓圈里面填非金屬氧化物。我的匯報(bào)完畢。
師：他分析的有理有據(jù)，非常棒，大家掌聲鼓勵(lì)。我們講完知識(shí)之后，要學(xué)會(huì)構(gòu)建知識(shí)的網(wǎng)絡(luò)。下面我們做一個(gè)小練習(xí)，物質(zhì)的推斷。大家一看，跟剛才那個(gè)只是關(guān)聯(lián)圖非常的相似，是不是也是七個(gè)圓？
生：是。
師：但是我們現(xiàn)在給了具體的物質(zhì)，一共是九種，七個(gè)圓，那我要選出七種，這時(shí)候，有的物質(zhì)就不見(jiàn)得合適了，所以我們要認(rèn)真的開(kāi)動(dòng)你們的腦筋，加以思考，看看哪種物質(zhì)不能放到這個(gè)圓圈內(nèi)�，F(xiàn)在大家認(rèn)真的思考，把它填到你的學(xué)案上。哪位同學(xué)一會(huì)兒愿意上臺(tái)展示，把這個(gè)機(jī)會(huì)給盧少云。填完了沒(méi)有？
生：填完了。
師：我們請(qǐng)盧少云同學(xué)上臺(tái)進(jìn)行匯報(bào)。
生：通過(guò)上面同學(xué)給我們填的物質(zhì)的分類，通過(guò)這幾種物質(zhì)分類，就是我的填圖情況。這是稀硫酸，這里填的是氫氧化鈉，這填的是鐵、氧化銅、石蕊試液、二氧化碳，我的匯報(bào)完畢。
師：好，請(qǐng)回。大家仔細(xì)看這個(gè)關(guān)聯(lián)圖，那么剛才盧少云同學(xué)展示了她的成果，你們有沒(méi)有問(wèn)題？有錯(cuò)的地方嗎？
生：氫氧化鈉喝碳酸鈉不發(fā)生反應(yīng)，所以應(yīng)該把氫氧化鈉換成氫氧化鈣。
師：氫氧化鈉換成氫氧化鈣，那我現(xiàn)在再問(wèn)一句，兩種金屬鐵和銅，那么為什么盧少云選擇了鐵，而沒(méi)有選擇銅？
生：在金屬活動(dòng)性順序表中，鐵位于氫的前面，可以與稀硫酸反應(yīng)，而銅位于氫的后面，不能與稀硫酸反應(yīng)，所以選鐵。
師：好，請(qǐng)坐�；卮鸬姆浅：�。在金屬跟酸能否發(fā)生反應(yīng)的時(shí)候，要用到金屬活動(dòng)性順序表進(jìn)行判斷。
【環(huán)節(jié)5、運(yùn)用知識(shí)，練習(xí)提升】
師：剛才我們一起復(fù)習(xí)了酸和堿的性質(zhì)，現(xiàn)在我們就利用酸和堿的性質(zhì)，進(jìn)行物質(zhì)的鑒別。實(shí)驗(yàn)室有兩瓶失去標(biāo)簽的溶液，分別是澄清的石灰水和稀硫酸，你可以用哪些方法把這兩瓶溶液區(qū)分看來(lái)？這實(shí)際上呢屬于物質(zhì)的鑒別。在進(jìn)行物質(zhì)鑒別的時(shí)候，不能把所加的試劑直接加到試劑瓶里，因?yàn)檫@樣的話，你鑒別出來(lái)了，兩瓶試劑也怎么辦呢？
生：作廢了。
師：肯定作廢了。那么我們要取樣，取樣的話，一般的取，少取，也就是——
生：一至二毫升。
師：然后再往里頭加試劑，在加試劑的時(shí)候也是有要訣的，加進(jìn)來(lái)的試劑應(yīng)該加到兩種溶液里去，現(xiàn)象是不一樣的，一個(gè)有氣泡，一個(gè)沒(méi)有氣泡；一個(gè)有沉淀，一個(gè)沒(méi)有沉淀，一個(gè)變色，一個(gè)不變色。如果有物理的方法首先能夠鑒別出來(lái)的，要先用物理的方法。比如說(shuō)，觀察顏色，有沒(méi)有揮發(fā)性，它的溶解性是怎么樣的。物理方法不行了，我們?cè)倮�用化學(xué)的方法。所以說(shuō)，大家按照剛才老師的提示，認(rèn)真的思考，然后進(jìn)行小組討論交流，一會(huì)兒小組的話派代表進(jìn)行匯報(bào)。好的，現(xiàn)在小組交流開(kāi)始。好的，討論好了沒(méi)有？
生：好了。
師：好，坐好。哪個(gè)小組愿意把你的成果匯報(bào)一下？好，張慧珊，你們的小組。
生：一開(kāi)始，我們小組想出了七種方案，第一種是酸堿指示劑。
師：第一種，酸堿指示劑。
生：第二種是活潑金屬如鋅粒。
師：活潑金屬鋅。
生：第三種是帶銹的鐵釘。
師：第三種是帶銹的鐵釘，利用它里面的——
生：氧化鐵。第四種是氫氧化鈉溶液。
師：第四種是氫氧化鈉溶液。
生：第五種是碳酸鈉溶液。
師：第五種是碳酸鈉溶液。
生：第六種是通入二氧化碳?xì)怏w，第七種是稀鹽酸。然后王浩同學(xué)提出了質(zhì)疑，王浩同學(xué)你來(lái)說(shuō)一下。
生：我認(rèn)為，不能只看能不能發(fā)生反應(yīng)，還要觀察到不同的現(xiàn)象。氫氧化鈉與氫氧化鈣不發(fā)生任何反應(yīng)，與稀硫酸反應(yīng)沒(méi)有任何現(xiàn)象，所以氫氧化鈉溶液不可以。同樣的道理，稀鹽酸也不可以。
師：那你們組現(xiàn)在還剩下幾種方法了？
生：五種。
師：請(qǐng)你任意的選出一種方法，按照取樣、操作、現(xiàn)象、結(jié)論的步驟，進(jìn)行檢驗(yàn)。
生：用兩支試管分別取兩種溶液各少許，分別滴入無(wú)色的酚酞試液，溶液變紅色的，則原溶液為氫氧化鈣溶液，如果不變色則原溶液為稀硫酸。
師：哪位同學(xué)還有補(bǔ)充？除了這幾種方法，還有其他方法？
生：我有補(bǔ)充，還有用氯化鋇溶液，加入氯化鋇，有沉淀生成的是稀硫酸，沒(méi)有現(xiàn)象的是石灰水。
師：好，請(qǐng)坐。哪位同學(xué)還有補(bǔ)充？
生：我還有補(bǔ)充。分別取少量液體加熱，觀察現(xiàn)象，變渾濁的是澄清石灰水，無(wú)現(xiàn)象的是稀硫酸。
師：加熱澄清的石灰水，一定變渾濁嗎？你回答的是否嚴(yán)密，再仔細(xì)的思考一下。
生：哦，不是，應(yīng)該是飽和的石灰水。
師：應(yīng)該是飽和的石灰水，如果不飽和加熱不一定變渾濁。這正是科學(xué)探究所需要的品質(zhì)。好，請(qǐng)坐。在進(jìn)行物質(zhì)鑒別的時(shí)候，我們先要取樣，然后根據(jù)物質(zhì)不同的性質(zhì)來(lái)選擇試劑，也就是依據(jù)特性選試劑，加入試劑觀現(xiàn)象，根據(jù)現(xiàn)象得結(jié)論。所以說(shuō)，步驟是：取樣，操作，現(xiàn)象，結(jié)論。同學(xué)們記完了沒(méi)有？
生：記完了。
【環(huán)節(jié)6、拓展提升：聯(lián)系不同單元實(shí)驗(yàn)，深化理解，歸納方法，提煉化學(xué)思想】
師：今天呢，通過(guò)這道小的物質(zhì)鑒別題，我們歸納出了物質(zhì)鑒別的方法，今后呢，我們?cè)儆龅筋愃频膯?wèn)題的時(shí)候，就可以用這種方法把它們加以鑒別。剛才馬一航同學(xué)在進(jìn)行物質(zhì)鑒別的時(shí)候用到了氫氧化鈉和稀鹽酸。氫氧化鈉和稀硫酸反應(yīng)看不到任何的現(xiàn)象，稀鹽酸呢和澄清的石灰水反應(yīng)，也看不到任何的現(xiàn)象。這是我們教材里面，酸堿中和反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)，在這個(gè)實(shí)驗(yàn)里，氫氧化鈉和鹽酸反應(yīng)是不是也看不到任何的現(xiàn)象。
生：是。
師：對(duì)于這樣的反應(yīng)，它是不是發(fā)生了呢？我們就得尋找它發(fā)生的蹤跡。沒(méi)有任何現(xiàn)象，這個(gè)實(shí)驗(yàn)它發(fā)生了，什么也看不到，這是隱性的，我們?nèi)绾沃�道它是不是發(fā)生了反應(yīng)，來(lái)證明它發(fā)生反應(yīng)，就讓它顯性化。一個(gè)隱形的實(shí)驗(yàn)，我們把它顯性出現(xiàn)象來(lái)。我們對(duì)這個(gè)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行再思考。那么酸堿中和反應(yīng)的本質(zhì)是什么呢？剛才，我們?cè)趶?fù)習(xí)酸跟堿性質(zhì)的時(shí)候，已經(jīng)知道，酸溶液里面都含有氫離子，堿溶液里面都含有——
生：氫氧根離子。
師：那么酸堿中和反應(yīng)的本質(zhì)是什么呢？大家一起說(shuō)。
生：氫離子和氫氧根離子結(jié)合生成水分子。
師：這是中和反應(yīng)的本質(zhì)。第一個(gè)問(wèn)題，實(shí)驗(yàn)中滴入幾滴酚酞試液的目的是什么？好，鄭毅超你來(lái)回答。
生：是利用酚酞溶液顏色的改變來(lái)證明氫氧化鈉和稀鹽酸發(fā)生了反應(yīng)。
師：顏色是怎么變化的呢？
生：顏色剛開(kāi)始是紅色的，加入稀鹽酸之后逐漸變成了無(wú)色。
師：那你判斷這個(gè)反應(yīng)發(fā)生了，你通過(guò)什么判斷這個(gè)反應(yīng)發(fā)生了？
生：就是剛開(kāi)始加入酚酞試液的時(shí)候，然后溶液的顏色變成了紅色。然后開(kāi)始加稀鹽酸，然后在某種程度的時(shí)候發(fā)現(xiàn)它變成了無(wú)色，然后就證明氫氧化鈉就沒(méi)有了。
師：沒(méi)有了。通過(guò)反應(yīng)物氫氧化鈉的消失，證明它們確實(shí)發(fā)生了反應(yīng)。對(duì)吧，好，請(qǐng)坐，非常好。第二個(gè)問(wèn)題，用石蕊溶液和酚酞溶液哪一個(gè)效果更好？趙春雨同學(xué)。
生：酚酞溶液效果更好。
師：說(shuō)出你的想法。
生：因?yàn)槿绻�用石蕊溶液的話，�?shí)驗(yàn)中由藍(lán)色變?yōu)樽仙�，這樣不便于觀察。
師：好，非常好，現(xiàn)在我們看第三個(gè)題目：科學(xué)研究中，對(duì)某些不能直接觀察到的客觀事實(shí)，需要借助其他手段，間接進(jìn)行觀察，課本中的這幾個(gè)實(shí)驗(yàn)是如何借助其他手段尋找到證據(jù)，從而得到結(jié)論的？這四幅圖片都是課本中的演示實(shí)驗(yàn)：左側(cè)上方的這個(gè)實(shí)驗(yàn)，是測(cè)定空氣中氧氣的含量的實(shí)驗(yàn)，左側(cè)下方的一個(gè)實(shí)驗(yàn)是二氧化碳溶于水的實(shí)驗(yàn)，右側(cè)上方的這個(gè)實(shí)驗(yàn)是二氧化碳與水的反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)，右側(cè)下方的這個(gè)實(shí)驗(yàn)是乙醇是否溶于水的實(shí)驗(yàn)。一共四個(gè)，大家認(rèn)真的觀察。然后小組進(jìn)行討論，好，現(xiàn)在開(kāi)始。大家討論好了沒(méi)有？
生：好了。
師：好，哪位同學(xué)說(shuō)一說(shuō)左側(cè)的兩個(gè)實(shí)驗(yàn)是如何得到結(jié)論的？馬如軒。
生：測(cè)定空氣中氧氣含量的實(shí)驗(yàn)中，氧氣消耗了多少看不到，但是氧氣消耗后，集氣瓶?jī)?nèi)氣體的體積減小，壓強(qiáng)減小，在大氣壓的作用下，燒杯內(nèi)的水進(jìn)入集氣瓶?jī)?nèi)，所以我們可以借助進(jìn)入集氣瓶中的水的體積就是集氣瓶?jī)?nèi)被消耗的氧氣的體積，而得出結(jié)論。二氧化碳的溶解性實(shí)驗(yàn)中，二氧化碳溶于水看不到，但是，二氧化碳溶于水后，氣體體積減小壓強(qiáng)減小，在大氣壓的作用下，塑料瓶變癟，證明二氧化碳溶于水。
師：好，回答完了沒(méi)有？
生：嗯。
師：思路非常清晰，好，請(qǐng)坐。再說(shuō)右側(cè)的兩個(gè)圖片，哪位同學(xué)來(lái)回答這個(gè)問(wèn)題？馬雅思。
生：二氧化碳與水的反應(yīng)沒(méi)有現(xiàn)象，但是它們的生成物碳酸可以使紫色的石蕊小花變成紅色，因此可以用對(duì)生成物碳酸的檢驗(yàn)來(lái)證明二氧化碳與水發(fā)生了反應(yīng)。下面，乙醇溶解在水中的實(shí)驗(yàn)也觀察不到現(xiàn)象，實(shí)驗(yàn)中，在水中加入紅墨水，水變成紅色，乙醇在上面分層，振蕩后整個(gè)溶液都變成了紅色，說(shuō)明乙醇已溶解到了水中，這里用紅墨水是為了顯色，便于觀察。
師：好，思路非常的清晰，請(qǐng)坐。其他小組的同學(xué)，還有沒(méi)有不同的意見(jiàn)？好，我們一起來(lái)看一下這四個(gè)實(shí)驗(yàn)。左側(cè)的這兩個(gè)都是有氣體參與的反應(yīng)。測(cè)定空氣中氧氣含量的這一個(gè)，是消耗了氧氣，我們看不到，通過(guò)進(jìn)入集氣瓶的水的體積讓它顯現(xiàn)出來(lái)；下面那一個(gè)呢，是二氧化碳溶到水里我們看不到，借助塑料瓶變癟使它顯現(xiàn)出來(lái)了。那么，對(duì)于有氣體參加或者有氣體生成的反應(yīng)，我們就可以選一個(gè)什么樣的裝置呢？大家看一下這兩套裝置，是——
生：密閉的裝置。
師：通過(guò)氣壓的變化，來(lái)進(jìn)行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)。右側(cè)的這兩個(gè)都是利用的是什么？
生：試劑。
師：不同的試劑。包括我們做的酸堿中和反應(yīng)，也是借助試劑，無(wú)色酚酞指示劑。借用試劑，又有不同的情況：氫氧化鈉跟鹽酸借助于酚酞試劑，酚酞試劑是通過(guò)反應(yīng)物氫氧化鈉的減少來(lái)證明它們反應(yīng)；而二氧化碳和水的反應(yīng)是借助于紫色石蕊試液檢驗(yàn)出了新物質(zhì)碳酸的生成來(lái)證明它們發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。對(duì)于某些實(shí)驗(yàn)，觀察不到任何的現(xiàn)象，我們說(shuō)它是隱性的，我們想法尋找到證據(jù)，通過(guò)間接的方法讓它呈現(xiàn)出一些現(xiàn)象，讓它顯現(xiàn)出來(lái)，這種思路非常的重要。尋找證據(jù)的方法呢，有兩類，一類是借助于什么？
生：裝置。
師：借助于實(shí)驗(yàn)裝置。還有一種方法呢？是借助于——
生：試劑。
師：這是今天我們所學(xué)的這個(gè)知識(shí)點(diǎn)的一個(gè)歸納總結(jié)。大家看一下大屏幕。對(duì)于這個(gè)問(wèn)題大家還有沒(méi)有疑惑？
生：沒(méi)有。
【環(huán)節(jié)7、回顧導(dǎo)入情境，分析化學(xué)原理，建立運(yùn)用化學(xué)知識(shí)解釋生活中的問(wèn)題的思想】
師：這是一開(kāi)始上課的時(shí)候，老師做的這個(gè)小魔術(shù)。神秘的杯子，仔細(xì)想想剛才看到的現(xiàn)象。那我現(xiàn)在對(duì)魔術(shù)進(jìn)行揭秘。剛才老師變魔術(shù)的時(shí)候，用到了三種試劑，就是酸堿中和的三種試劑：稀鹽酸，氫氧化鈉溶液，無(wú)色的酚酞溶液。兩個(gè)容器，三種試劑，大家想想怎么放？一個(gè)容器里放兩種試劑，那么一個(gè)容器里放一種試劑，大家想想，氫氧化鈉能不能和無(wú)色的酚酞試劑放在一個(gè)杯子里頭呢？
生：不能。
師：那它是怎么放的呢？張玉峰同學(xué)你來(lái)回答。
生：空杯子中事先涂抹了氫氧化鈉溶液，而無(wú)色的水是由稀鹽酸和無(wú)色的酚酞溶液混合而成的。
師：那我剛往杯子里倒液體的時(shí)候，里面的顏色是什么顏色？
生：紅色。
師：然后又成了——
生：無(wú)色。
師：你能解釋一下嗎？
生：剛開(kāi)始的時(shí)候是紅色，是因?yàn)闅溲趸�鈉沒(méi)有消耗完，溶質(zhì)是氫氧化鈉還有氯化鈉。在繼續(xù)倒的時(shí)候，當(dāng)紅色恰好完全退去的時(shí)候，溶質(zhì)只有氯化鈉。又繼續(xù)加稀鹽酸，燒杯還是無(wú)色，溶質(zhì)有氯化鈉和氯化氫。
師：好，回答的非常好，大家清楚了沒(méi)有？
生：清楚了。
師：可見(jiàn)，化學(xué)魔術(shù)當(dāng)中，也蘊(yùn)含著非常多的化學(xué)知識(shí)。我們通過(guò)魔術(shù)看到的是現(xiàn)象，剛才張玉峰同學(xué)給大家一解釋，我們透過(guò)現(xiàn)象看到了本質(zhì)——酸堿發(fā)生中和反應(yīng)的本質(zhì)。好，請(qǐng)坐。二氧化碳和氫氧化鈉溶液的反應(yīng)沒(méi)有明顯現(xiàn)象，課下呢，我們同學(xué)利用學(xué)到的知識(shí)，設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)，證明它們確實(shí)發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)。

【環(huán)節(jié)8、談收獲，梳理技巧、方法、思想】
師：通過(guò)這節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們感受到了一些個(gè)化學(xué)的思考方法和解題的思路。那么，哪位同學(xué)談一談自己有哪些收獲？好，你先說(shuō)。
生：通過(guò)這堂課的學(xué)習(xí)，我認(rèn)識(shí)到了化學(xué)學(xué)習(xí)中的兩個(gè)要點(diǎn)：第一點(diǎn)，要仔細(xì)觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，不放過(guò)一點(diǎn)蛛絲馬跡；第二點(diǎn)，要善于歸納總結(jié)，構(gòu)建知識(shí)網(wǎng)絡(luò)。
師：好，回答非常好，請(qǐng)坐。還有誰(shuí)，有補(bǔ)充？
生：我補(bǔ)充。在這節(jié)課我學(xué)到了將實(shí)驗(yàn)中看不到的現(xiàn)象轉(zhuǎn)化為在實(shí)驗(yàn)中能夠看到的現(xiàn)象，這種化隱性為顯性的方法非常重要。在課本中多次用到了這種方法。
師：好請(qǐng)坐，回答的非常好啊。還有哪位同學(xué)想表達(dá)你自己的觀點(diǎn)？
生：我也補(bǔ)充，我們應(yīng)該把各個(gè)章節(jié)的知識(shí)點(diǎn)串聯(lián)起來(lái)，并且應(yīng)該保持嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度。
師：好，非常好。看來(lái)我們同學(xué)都有了自己的感悟，有了自己的收獲。同學(xué)們，學(xué)習(xí)的過(guò)程就是一個(gè)不斷的發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和解決問(wèn)題的過(guò)程，就是一個(gè)不斷總結(jié)提升的過(guò)程。通過(guò)這節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們有了一些收獲，感悟到了化學(xué)的學(xué)習(xí)方法和化學(xué)的學(xué)科思想。掌握了這些思想，我們就會(huì)在化學(xué)的海洋中暢游的更深！就會(huì)在化學(xué)的天空中翱翔的更高、更遠(yuǎn)！好下課。
生：起立！老師再見(jiàn)！
師：同學(xué)們?cè)僖?jiàn)！好，下課。

【板書實(shí)錄】

酸和堿的化學(xué)性質(zhì)專題復(fù)習(xí)

一、酸 H+
中和反應(yīng) H2O
堿 OH-

二、物質(zhì)的鑒別 取樣→操作→現(xiàn)象→結(jié)論
（方法）

三、隱性 尋找證據(jù) 顯性

（思路）借助于實(shí)驗(yàn)裝置和其它試劑

1、指示劑
2、Zn
3、Fe2O3
4、NaOH
5、Na2CO3
6、CO2
7、稀鹽酸

【聽(tīng)課札記】