教學(xué)目標(biāo)
1.認(rèn)識(shí)燃燒的條件和滅火的原理。
2.了解易燃物和易爆物的安全知識(shí)。
3.通過(guò)活動(dòng)與探究，學(xué)習(xí)對(duì)獲得的事實(shí)進(jìn)行分析得出結(jié)論的科學(xué)方法。
教學(xué)重難點(diǎn)
1.燃燒的條件和滅火的原理。
2.通過(guò)探究讓學(xué)生討論燃燒的條件及推出滅火的原理。
教學(xué)工具
投影自制的幻燈片、白磷、薄銅片、大燒杯、熱水等。
教學(xué)過(guò)程
一、提出問(wèn)題
師：火是燃燒的一種現(xiàn)象。在日常生活和過(guò)去的學(xué)習(xí)中，我們?cè)?jiàn)過(guò)或遇到過(guò)許多燃燒的事例，你見(jiàn)到過(guò)哪些燃燒的事例嗎?請(qǐng)把你知道的告訴大家。
[學(xué)生活動(dòng)]在學(xué)生發(fā)言過(guò)程中，教師參與學(xué)生的討論，同時(shí)對(duì)學(xué)生的回答進(jìn)行以鼓勵(lì)為主的評(píng)價(jià)，培養(yǎng)學(xué)生的參與意識(shí)，發(fā)揮學(xué)生的主體作用。
師：剛才同學(xué)們非常踴躍地討論了我們常見(jiàn)到的燃燒現(xiàn)象，比如，篝火晚會(huì)、煤氣燒菜、奧運(yùn)圣火、火箭發(fā)射等。還有第二單元學(xué)過(guò)的碳、硫、鐵、鋁箔等在氧氣中的燃燒等。雖然燃燒的事例很多很多，但大家有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)，這些燃燒的現(xiàn)象都有一個(gè)共同的特征，你知道燃燒的這個(gè)共同特征是什么?我們能不能對(duì)燃燒下定義呢?
[討論]教師引導(dǎo)學(xué)生從燃燒的現(xiàn)象(發(fā)光、發(fā)熱)和有新物質(zhì)產(chǎn)生兩個(gè)方面討論燃燒的特征，并讓學(xué)生之間互相討論交流，匯報(bào)自己的觀點(diǎn)，后形成燃燒的定義。
[小結(jié)]燃燒的定義：呵燃物與氧氣發(fā)生的一種發(fā)光、放熱的劇烈的氧化反應(yīng)。
師：燃燒是一種發(fā)光、發(fā)熱的劇烈的氧化反應(yīng).燃燒與人類的生活密切相關(guān)。那么，大家想過(guò)沒(méi)有，什么樣的物質(zhì)在什么條件下才能燃燒?也就是說(shuō).燃燒需要什么條件呢?下面我們一起進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究。
二、實(shí)驗(yàn)探究
1.燃燒的條件。
[實(shí)驗(yàn)l]學(xué)生分組進(jìn)行教材中“活動(dòng)探究’’的實(shí)驗(yàn)。，教師巡視各組，及時(shí)肯定學(xué)生的正確操作并糾正學(xué)生的錯(cuò)誤操作，指導(dǎo)學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)觀察到事實(shí)得出正確的結(jié)論。
[討論](投影)
(l)由上述實(shí)驗(yàn)中薄銅片上的白磷燃燒而紅磷燃燒的事實(shí)，說(shuō)明燃燒需要什么條件?。
(2)由薄銅片上的白磷燃燒而熱水中的白磷不燃燒的事實(shí)，說(shuō)明燃燒還需要什么條件?
(3)由本來(lái)在熱水中不燃燒的白磷，在通人氧氣(或空氣)后燃燒的事實(shí)，再次說(shuō)明燃燒需要什么條件?
(4)綜合上述討論，可得出燃燒需要哪些條件?
師：通過(guò)同學(xué)們進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)探究及問(wèn)題的討論，這些事實(shí)有力地說(shuō)明了，物質(zhì)燃燒必須同時(shí)滿足以下三個(gè)條件：
(1)可燃物(即物質(zhì)具有可燃性);
(2)可燃物要與空氣(或氧氣)接觸;
(3)達(dá)到燃燒時(shí)所需的低溫度。
組織學(xué)生認(rèn)識(shí)常見(jiàn)物質(zhì)，例如木材、木炭、酒精、無(wú)煙煤等著火點(diǎn)。
2.滅火的原理及方法。
師：火給人類帶來(lái)了熟食和溫暖，但火一旦失控也會(huì)給人類帶來(lái)災(zāi)難。同學(xué)們你知道生活和生產(chǎn)中通常采用的滅火方法嗎?請(qǐng)各小組將你們所知道的滅火方法填人表格，比一比哪個(gè)小組知道的多。
(投影)滅火的事例和方法
┏━━━━━━━┳━━━━━━━┓
┃災(zāi)火事例┃—，方法┃
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┃1.┃┃
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┃2.┃┃
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┃5.┃┃
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將各小組的討論結(jié)果用投影進(jìn)行展示評(píng)講。
[討論]下面請(qǐng)各小組根據(jù)物質(zhì)燃燒的條件，把剛才滅火的方法進(jìn)行歸類，并想一想它們之間有沒(méi)有聯(lián)系。然后歸納小結(jié)。
[小結(jié)]
(1)可燃物跟空氣隔絕;(2)可燃物的溫度降到著火點(diǎn)以下。
師：你們能否設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證一下滅火的方法呢?
組織學(xué)生進(jìn)行教材中[實(shí)驗(yàn)7-1]的實(shí)驗(yàn)。根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)一步驗(yàn)證了滅火的方法，然后根據(jù)這個(gè)滅火的原理設(shè)計(jì)一個(gè)簡(jiǎn)易的滅火器。
[錄像展示]生活中幾種滅火器：(1)泡沫滅火器;(2)干粉滅火器;(3)二氧化碳滅火器。同時(shí)分別介紹它們的滅火原理和適用范圍。
3.易燃物和易爆物的安全知識(shí)。
師：每年我國(guó)因地下煤礦的礦井內(nèi)瓦 斯爆炸，化工生產(chǎn)的工廠爆炸、煙火爆炸等災(zāi)難，造成的經(jīng)濟(jì)擄失上億元，造成人員傷亡上千人!多么怵目驚心數(shù)據(jù)啊!那么我們作為有知識(shí)的青少年，不但要學(xué)習(xí)知識(shí)，還要懂得利用科學(xué)知識(shí)為民造福，把災(zāi)難雕患消滅在萌芽狀態(tài)，下面我們一起來(lái)了解一下易矧物和易爆物的安全知識(shí)。
除了可燃性氣體能發(fā)生爆炸外，面粉、煤糕等粉塵也能發(fā)生爆炸嗎?
[實(shí)驗(yàn)2]演示教材中[實(shí)驗(yàn)7-2]注意：該實(shí)驗(yàn)中鼓氣球與金屬罐之間的連按管可稍長(zhǎng)一些，人應(yīng)遠(yuǎn)離金屬罐，以防危險(xiǎn)。此實(shí)驗(yàn)用的面粉應(yīng)干燥，金屬罐可用八寶粥空罐等。
實(shí)驗(yàn)完畢，請(qǐng)同學(xué)們觀察現(xiàn)象并進(jìn)行分析。諾同學(xué)們閱讀教材第132頁(yè)后一自然段，總結(jié)易刪物和易爆物的安全知識(shí)。
[小結(jié)]
(l)在生產(chǎn)、運(yùn)輸、使用和貯存易燃物和易爆物時(shí)，必須嚴(yán)格遵守有關(guān)規(guī)定，絕不允許違章操作。
(2)展示與燃燒和爆炸有關(guān)的圖標(biāo)(投影：見(jiàn)教材中圖7-12所示)
課后小結(jié)
師：學(xué)完本課題你應(yīng)該知道：
1.可燃物與氧氣發(fā)生的一種發(fā)光發(fā)熱的劇烈的氧化反應(yīng)叫做燃燒，燃燒需要三個(gè)條件：(l)可燃物;(2)氧氣(或空氣);(3)達(dá)到燃燒時(shí)所需的低溫度(也叫著火點(diǎn))。
2.滅火的.原理：
(l).消除可燃物或隔離可燃物;
(2)隔絕氧氣(或空氣);
(3)使溫度降到著火點(diǎn)以下。
3.在生產(chǎn)、運(yùn)輸、使用和貯藏易燃物和易爆物時(shí)，必須嚴(yán)格遵守有關(guān)規(guī)定，絕不允許違章操作。
一、教案背景：
1、面向?qū)W生：初中
2，學(xué)科：化學(xué)
3、課時(shí)：1課時(shí)4、學(xué)生課前準(zhǔn)備：學(xué)生查閱有關(guān)滅火方法和著火自救措施方面的資料。
二、教學(xué)課題：
1.認(rèn)識(shí)燃燒的條件和滅火的原理。
2．通過(guò)活動(dòng)與探究，學(xué)習(xí)對(duì)獲得的事實(shí)進(jìn)行分析得出結(jié)論的科學(xué)方法。
3.燃燒可造福人類，又會(huì)給人類帶來(lái)災(zāi)害的事實(shí)，學(xué)會(huì)用辨證的觀點(diǎn)看問(wèn)題；通過(guò)認(rèn)識(shí)燃燒條件和滅火原理，懂得一切事物均有規(guī)律，認(rèn)識(shí)規(guī)律，掌握規(guī)律，可以使事物按照一定的方向進(jìn)展，避開(kāi)災(zāi)害，造福人類。
三、教材分析：
人教版九年級(jí)化學(xué)上冊(cè)第七單元課題1《燃燒和滅火》。
本課題共包含三大內(nèi)容：燃燒的條件、滅火的原理和方法以及易燃物和易爆物的安全知識(shí)簡(jiǎn)介。本課題共需兩課時(shí)，此設(shè)計(jì)為第一課時(shí)。
1、教學(xué)重點(diǎn)：燃燒的條件和滅火的方法。
2、教學(xué)難點(diǎn)：
�。�1）燃燒條件與滅火原理的應(yīng)用
�。�2）探究方案的設(shè)計(jì)與實(shí)施
四、教學(xué)方法及教學(xué)思路
教師通過(guò)創(chuàng)設(shè)情景，啟發(fā)質(zhì)疑，多媒體輔助教學(xué)引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)并實(shí)施實(shí)驗(yàn)。培養(yǎng)學(xué)生收集和處理信息的能力，學(xué)習(xí)對(duì)獲得的事實(shí)進(jìn)行分析得出結(jié)論的科學(xué)方法。
本節(jié)課講解燃燒的條件及滅火的原理。學(xué)生對(duì)自然及日常生活中的燃燒現(xiàn)象比較熟悉，在前面的化學(xué)學(xué)習(xí)中也已經(jīng)了解了部分物質(zhì)的燃燒情況，對(duì)燃燒的條件已有一定的感性認(rèn)識(shí)。學(xué)生對(duì)滅火的方法也有一定的生活經(jīng)驗(yàn)。本節(jié)可以通過(guò)創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情景→學(xué)生從生產(chǎn)生活實(shí)際發(fā)現(xiàn)和提出問(wèn)題→老師引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)解決問(wèn)題的方案→學(xué)生親自實(shí)施探究方案→總結(jié)歸納形成結(jié)論的方法來(lái)組織教學(xué)。在教師的引導(dǎo)啟發(fā)下充分發(fā)揮學(xué)生的自主性，使學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中發(fā)展學(xué)習(xí)的興趣，體現(xiàn)科學(xué)探究的過(guò)程。
教學(xué)過(guò)程
�。ㄒ唬﹦�(chuàng)設(shè)情境，提出問(wèn)題
【引入】你聽(tīng)說(shuō)過(guò)劉謙嗎？劉謙在春晚表演的精彩魔術(shù)，著實(shí)讓他火了一把，今天老師也為大家表演一個(gè)魔術(shù)。想看嗎？
【老師】表演“燒不壞的手帕”
【學(xué)生】觀察魔術(shù)
【老師】在熊熊火焰中手帕為什么沒(méi)有被燒壞呢？這其中蘊(yùn)含著一定的化學(xué)原理，你想為這一魔術(shù)解密嗎？本節(jié)課我們就來(lái)探究§7.1燃燒和滅火
【老師】請(qǐng)大家回憶一下，你見(jiàn)過(guò)哪些燃燒現(xiàn)象？
【學(xué)生】回憶學(xué)過(guò)的物質(zhì)與氧氣反應(yīng)的現(xiàn)象：如木炭，硫，鐵絲等在氧氣中燃燒。
【老師】引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)物質(zhì)燃燒時(shí)的共同現(xiàn)象總結(jié)出燃燒的定義。
【老師】你們知道為什么會(huì)發(fā)生燃燒嗎？能猜一猜燃燒需要什么條件嗎？（二）自主探索，解決問(wèn)題
【學(xué)生】分組做實(shí)驗(yàn)探究燃燒的條件。
實(shí)驗(yàn)1.用鑷子分別夾取一根小木條和一塊小石子，在酒精燈上點(diǎn)燃。實(shí)驗(yàn)2.觀察常溫下存放的蠟燭會(huì)燃燒嗎？點(diǎn)燃后呢？實(shí)驗(yàn)3.分別點(diǎn)燃兩支蠟燭，將其中一支蠟燭用燒杯罩住。
【教師】在討論試驗(yàn)2時(shí)穿插著火點(diǎn)的概念。
【學(xué)生】通過(guò)討論歸納燃燒的條件。
【老師】板書(shū)：燃燒的條件
【老師】燃燒是不是必須要同時(shí)具備三個(gè)條件呢？帶著這個(gè)問(wèn)題我們一起觀看視頻�！景俣纫曨l】
【老師】從剛才的實(shí)驗(yàn)中我們看到燃燒的三個(gè)條件缺一不可，在數(shù)學(xué)中三角形是穩(wěn)定的圖形，現(xiàn)在我們也構(gòu)建一個(gè)三角形，缺少任何一條邊也不能形成“火”，我們稱之為“火三角”。
【百度視頻】（截取前半部分）
【老師】火能造福人類，也能給人類帶來(lái)災(zāi)難，現(xiàn)在我們能讓燃燒發(fā)生，能不能根據(jù)燃燒的條件讓燃燒停止呢？結(jié)合你的生活經(jīng)驗(yàn)，小組合作討論交流。
【學(xué)生】各小組討論交流生活中燃燒的現(xiàn)象和滅火的方法。
【老師】多媒體展示搜集的圖片：燃燒的酒精燈、蠟燭、燃?xì)庠�、篝火、草原著火、森林著火，我們是如何熄滅這些火焰的？
【學(xué)生】各小組討論交流滅火的方法。
【老師】以上是生活中滅火的例子�，F(xiàn)在老師給你們一些燃燒的蠟燭，你們會(huì)運(yùn)用不同方法熄滅嗎？老師為大家準(zhǔn)備了燒杯、石棉網(wǎng)、沙子、剪刀和水，根據(jù)老師提供的實(shí)驗(yàn)用品，小組討論滅火方案，完成實(shí)驗(yàn)，并思考這些方法為什么能夠滅火。
【老師】請(qǐng)大家思考上述不同的方法中蘊(yùn)含著怎樣的化學(xué)原理？它們?yōu)楹文茏尰鹧嫦缒兀?/p>
【學(xué)生】學(xué)生思考方法中存在的共性，總結(jié)出滅火的原理。
【老師】板書(shū)：滅火的原理
【老師】看到同學(xué)們?cè)O(shè)計(jì)的方案我不禁想到一個(gè)故事：名字叫《小猴學(xué)樣》，說(shuō)一天小猴玩火不小心點(diǎn)燃了一個(gè)草堆，猴媽媽急忙拎起一桶水將火澆滅。這一切被小猴看在了眼里。晚上睡覺(jué)的時(shí)候，猴媽媽讓小猴熄滅蠟燭，小猴拎起一桶水倒在了蠟燭上，蠟燭是熄滅了，而小猴挨了媽媽一頓揍。這個(gè)故事告訴我們?cè)趯?shí)際滅火過(guò)程中，我們要具體情況具體對(duì)待。
【學(xué)生】聽(tīng)故事，并從中感悟，在滅火中要具體情況具體分析。
【老師】下面的方法運(yùn)用了哪些滅火原理？多媒體展示：炒菜時(shí)油鍋著火、高壓水槍滅火、燃?xì)鉅t著火三幅畫(huà)面。
【老師】同學(xué)們，你是否發(fā)現(xiàn)燃燒與滅火的原理之間有什么關(guān)系？不論采用什么樣的方法滅火，其原理都是阻止燃燒反應(yīng)的發(fā)生，破壞燃燒所需要的條件，滅火時(shí)只需阻止一個(gè)條件即可。
【老師】同學(xué)們知道了滅火的方法和原理，還有專門(mén)的滅火器具呢，我們學(xué)校就有，對(duì)于滅火器你們一定很陌生，接下來(lái)我們觀看一段視頻學(xué)習(xí)一下滅火器的使用方法和適用范圍。
【百度視頻】在電視上我們經(jīng)�？吹揭恍┗馂�(zāi)的報(bào)道，為了保護(hù)自己，救護(hù)他人，我們必須要學(xué)會(huì)一些火災(zāi)中的自救知識(shí)。接下來(lái)我們觀看視頻。
【百度視頻】（截取后半部分）
�。ㄈ┥罨毩�(xí)，拓展延伸
1、紙比煤易點(diǎn)燃的原因是（）
A．紙比煤接觸空氣面積大B．紙比煤的著火點(diǎn)高
C．紙比煤的著火點(diǎn)低D．紙比煤的密度小
2、下列滅火方法不恰當(dāng)?shù)氖?)A.不慎打翻酒精燈起火，立即用濕抹布撲滅
B.圖書(shū)檔案起火，用二氧化碳滅火器撲滅
C.炒菜時(shí)油鍋中的油不慎著火，可用鍋蓋蓋滅
D.石油油井著火，用大量水澆滅
3、下列關(guān)于燃燒的敘述正確的是（）
A．有放熱、發(fā)光現(xiàn)象的變化一定是燃燒
B．在氧氣中能燃燒的物質(zhì)在空氣中也一定能燃燒
C．可燃物燃燒時(shí)一定有發(fā)光放熱現(xiàn)象
D．可燃物燃燒時(shí)一定有火焰和發(fā)光的現(xiàn)象
4、在空氣中敞口放置的一瓶無(wú)水酒精,沒(méi)有燃燒的原因是()
A.沒(méi)有達(dá)到著火點(diǎn)B.無(wú)水酒精是液態(tài)
C.沒(méi)有與氧氣接觸D.無(wú)水酒精揮發(fā)快
5、1992年海灣戰(zhàn)爭(zhēng)期間，科威特大批油井被炸，起火燃燒，我國(guó)救援人員在滅火工作中做出了貢獻(xiàn)，下列措施不能考慮用于滅火的是（）
A.設(shè)法阻止石油噴 射
B.設(shè)法降低油井井口的溫度
C.設(shè)法使火焰與空氣隔絕
D.設(shè)法降低石油的著火點(diǎn)
6、夜間發(fā)現(xiàn)液化石油氣泄露時(shí)，應(yīng)采取的緊急措施是（）
A．向室內(nèi)噴 水，溶解液化石油氣，防止其燃燒
B．開(kāi)燈，仔細(xì)檢查泄露源
C．打開(kāi)所有門(mén)窗通風(fēng)，關(guān)閉氣源閥門(mén)
D．打電話報(bào)警，并請(qǐng)維修人員前來(lái)維修
7、用水可以滅火，這是因?yàn)椋ǎ?/p>
A、水蒸發(fā)吸熱，降低了可燃物的著火點(diǎn)
B、水蒸發(fā)吸熱，提高了可燃物的著火點(diǎn)
C、大量水蒸發(fā)吸熱，使可燃物溫度降低大著火點(diǎn)以下，而且水蒸氣又起著使可燃物與空氣隔絕的作用
D、水的密度大于空氣8、某商學(xué)院女 生宿舍發(fā)生火災(zāi)，四名女 生從六樓跳下當(dāng)場(chǎng)身亡，為此，專家呼吁，每個(gè)人都應(yīng)懂得防火知識(shí)，學(xué)會(huì)如何逃生，當(dāng)高層樓房下層起火，火勢(shì)兇猛無(wú)法撲滅時(shí)，下列逃生措施不正確的是（）A、沿樓梯迅速下樓B、用濕毛巾堵住口鼻C、匍匐前進(jìn)，尋找安全出口D、封閉房門(mén)，沿繩索下墜
9、《三國(guó)演義》中的“赤壁之戰(zhàn)”，曹操率百萬(wàn)水師乘船橫渡長(zhǎng)江，聲勢(shì)浩大，卻被周瑜的火攻和孔明“借”來(lái)的東風(fēng)弄得大敗而逃。用燃燒三條件回答：
�。�1）周瑜使用了“火箭”射進(jìn)曹軍的連環(huán)木船上，“火箭”能使木船著火的原因是__________________。
（2）起火后曹軍的部分船只逃脫，這些船沒(méi)有被燒的原因是____________。
�。�3）孔明“借”來(lái)的“東風(fēng)”不僅使火勢(shì)吹向曹營(yíng)，還為燃燒提供了__________，使火燒得更旺。
10、請(qǐng)用“燃燒和滅火”的化學(xué)知識(shí)解釋下面的成語(yǔ)：釜底抽薪、杯水車薪、鉆木取火。（四）小結(jié)
學(xué)習(xí)了以上知識(shí)，你能對(duì)老師做的小魔術(shù)解密嗎？學(xué)完本節(jié)課你有哪些收獲？
【學(xué)生】運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解密魔術(shù)，討論交流本節(jié)課的收獲。
�。ㄎ澹┎贾米鳂I(yè)
教科書(shū)：131頁(yè)，2、5、6
�。└桨鍟�(shū)設(shè)計(jì)
7、1燃燒和滅火
1、燃燒的條件2、滅火的原理
（1）可燃物（1）清除可燃物（2）氧氣（2）隔絕氧氣（3）溫度達(dá)到著火點(diǎn)(3)溫度降到著火點(diǎn)以下
